Bạn đang có ý định khởi nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh trà sữa và đang tìm kiếm những thông tin hữu ích để bắt đầu? Bạn chưa biết cần chuẩn bị những vật dụng pha chế gì cho cửa hàng của mình? Trong bài viết này, Xuân Thịnh sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về những vật dụng pha chế cần thiết cho một quán trà sữa thành công nhé.

Dưới đây là những vật dụng pha chế cần thiết mà bạn cần chuẩn bị để khởi động kinh doanh trà sữa thành công: 

Bình Ủ Trà

Bình ủ trà là một vật dụng không thể thiếu trong kinh doanh trà sữa, chức năng chính của nó là giữ nhiệt và bảo quản hương vị trà thơm ngon nhất. Bình ủ trà có nhiều kích thước khác nhau như 6 lít, 10 lít và 12 lít, việc lựa chọn kích thước phù hợp với quy mô của quán sẽ giúp bạn tối ưu hóa quá trình pha chế và bảo quản trà sữa. Sở hữu bình ủ trà chất lượng là yếu tố quan trọng giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và đem lại sự hài lòng cho khách hàng. 

Bình Ủ Trà

Nồi Nấu Trà

Để chiết xuất được nước cốt trà đậm đà và thơm ngon, không thể thiếu vật dụng quan trọng đó là nồi nấu trà. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng nước trà và sức khỏe cho người sử dụng, bạn nên chọn những loại nồi bằng sứ hoặc thủy tinh thay vì nhôm hoặc inox vì khi dùng trong thời gian dài có thể gây oxy hóa và ảnh hưởng đến chất lượng của nước trà. Do đó, hãy lựa chọn nồi nấu trà phù hợp để đảm bảo chất lượng trà sữa cũng như tối ưu hóa chi phí cho cửa hàng của bạn.

Nồi Nấu Trà

Ấm Đun Nước Nóng

Sở hữu một ấm đun nước nóng điện sẽ giúp quá trình pha chế trà sữa của bạn trở nên dễ dàng và tiết kiệm thời gian. Bên cạnh đó, ấm đun nước nóng cũng có thể được sử dụng để nấu các nguyên liệu khác. Vì vậy, khi mở quán trà sữa, bạn nên sở hữu ít nhất một cái ấm đun nước nóng điện để có thể đáp ứng nhu cầu pha chế một cách nhanh chóng nhất.

Ấm Đun Nước Nóng

Máy Làm Trân Châu

Nếu bạn đang kinh doanh trà sữa quy mô lớn, việc sử dụng máy làm trân châu sẽ giúp tiết kiệm thời gian và nhân công pha chế trân châu hiệu quả hơn. Bạn có thể chọn từ nhiều loại máy làm trân châu trên thị trường, với chi phí đầu tư phù hợp với nhu cầu của mình. Nhưng hãy nhớ rằng, việc chọn một thương hiệu đáng tin cậy sẽ đảm bảo được chất lượng sản phẩm đồng đều và nâng cao sự hài lòng của khách hàng.

Máy Làm Trân Châu

Nồi Ủ Trân Châu

Để có được trân châu mềm ngon, nấu và ủ trân châu đòi hỏi nhiều thời gian và kỹ năng. Nếu không chú ý đến cách nấu và ủ có thể khiến cho trân châu bị cứng và giảm chất lượng, gây ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng. Do đó, nồi ủ trân châu là một vật dụng quan trọng và hữu ích cho các quán trà sữa, giúp bảo quản trân châu mềm và giữ được hương vị thơm ngon suốt cả ngày.

Nồi Ủ Trân Châu

Bình Lắc Nguyên Liệu

Bình lắc nguyên liệu là vật dụng giúp bạn pha trà sữa trở nên nhanh chóng hơn, tiện lợi. Vì nó giúp bạn trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Bạn nên chuẩn bị 2 – 4 bình lắc để tiện sử dụng khi quán đông khách.

Bình Lắc Nguyên Liệu

Máy Đóng Nắp Trà Sữa

Hiện nay trên thị trường phổ biến 3 dòng máy đóng nắp: tự động, bán tự động và thủ công. Máy được sử dụng nhiều nhất hiện nay là dòng đóng nắp tự động thường thích hợp sử dụng trong những quán trà sữa có quy mô lớn và đông khách. Thời gian đóng nắp nhanh chỉ cần vài giây để đóng nắp. Đối với quán quy mô vừa và nhỏ, máy đóng nắp bán tự động sẽ thích hợp sử dụng hơn vì có giá cả phải chăng hơn.

Máy Đóng Nắp Trà Sữa

Máy Đánh Trứng

Máy đánh trứng trong quán trà sữa giúp đánh trứng thành kem mịn và đẹp mắt để làm các loại topping như kem cheese, kem tươi, kem bơ, kem trứng, bánh flan, pudding và pha chế nhiều loại đồ uống khác,  giúp đánh trứng lên thành kem mịn, bông và đẹp mắt mà không cần tốn quá nhiều thời gian và sức lực so với việc đánh bằng tay.

 Máy Đánh Trứng

Tủ Lạnh

Tủ lạnh là một những vật cần thiết khi mở quán trà sữa. Nó giúp bảo quản các nguyên liệu trà sữa ở điều kiện tốt suốt ngày. Bạn có thể chọn những dòng tủ lạnh có nhiều ngăn đông hoặc sử dụng đủ đông lạnh, sẽ tăng sức chứa nguyên liệu và tiết kiệm điện năng. Ngoài ra, nếu quán trà sữa lớn và nguồn tài chính nhiều, bạn có thể đầu tư thêm các thiết bị khác như: cân điện tử, máy xay sinh tố, máy làm đá, máy bào đá, máy xay cà phê, máy pha cà phê… 

Tủ Lạnh

Ly Trà Sữa, Ống Hút

Khi mở quán trà sữa, không thể thiếu được các vật dụng cơ bản như ly trà sữa và ống hút. Đây là những vật dụng cần có để phục vụ đồ uống cho khách hàng. Ly trà sữa có nhiều kích cỡ và mẫu mã khác nhau, tùy thuộc vào sở thích và nhu cầu của khách hàng. Ống hút cũng cần được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tiện lợi cho khách hàng khi sử dụng. Vì vậy, việc chuẩn bị đầy đủ các vật dụng này sẽ phần nào đó giúp cho quán trà sữa của bạn hoạt động tốt hơn và thu hút được nhiều khách hàng hơn.

 Ly Trà Sữa, Ống Hút

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn chọn được những vật dụng cần thiết khi mở quán trà sữa. Để thu hút nhiều khách hàng hơn, hãy đa dạng hóa menu và chọn các nguyên liệu và vật dụng từ các nhà cung cấp uy tín. Mong rằng quán trà sữa của bá sẽ trở thành một điểm đến thú vị và đáng nhớ cho tất cả mọi người.

Xem thêm các vật dụng cho quán trà sữa: https://www.nguyenlieutrasua.com/collections/vat-dung-pha-che

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Với nhu cầu ngày một lớn về thị trường đồ uống tại Việt Nam, các quán cafe, trà sữa, hay các quán bar ngày một mở rộng và xuất hiện rộng rãi để đáp ứng nhu cầu của đại đa số khách hàng, vì thế một trong những ngành được tìm kiếm nhiều nhất đó là ngành pha chế, song song đó, các khóa học pha chế ngắn hạn được mở ra và giúp các học viên có được lượng kiến thức đầy đủ và cấp tốc trong thời gian ngắn, mà vẫn đảm bảo chất lượng trong từng sản phẩm làm ra.

Vậy hãy cùng Nguyên Liệu Trà Sữa Xuân Thịnh tìm hiểu về các khóa học pha chế cấp tốc này nhé.

Học pha chế tại Nestpace

• Nội dung được xây dưng một cách khoa học các chương trình đào tạo về pha chế, rõ ràng, đầy đủ kiến thức chuyên môn.
• Tạo ra menu các loại nước uống phổ biến nhất, các món đồ uống hot nhất thị trường, gúp học các học viên tiếp cận được lượng khách hàng mới hơn đặc biệt là giới trẻ
• Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghệm và chuyên gia pha chế lâu năm, tận tâm.
• Hệ thống thiết bị hiện đại, các dụng cụ pha chế mới nhất, hỗ trợ các học viên để có thể tạo ra các loại thức uống sáng tạo, thơm ngon.

Địa chỉ: 497 Điện Biên Phủ, phường 3, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh

Khóa học pha chế cấp tốc tại Hướng nghiệp Á Âu

Khóa học pha chế cấp tốc theo chuyên đề được tạo ra nhằm giúp học viên có nhu cầu có thể thoải mái lựa chọn những chuyên đề bạn yêu thích và cần thiết cho nhu cầu gần nhất của học viên, được đào tạo bài bản tập trung vào các mẹo khi pha chế, vẫn đảm bảo được chất lượng sản phẩm mình làm ra.

Địa chỉ: Số 183 Lê Quang Định, phường 7, quận Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh.

Học khóa học pha chế tại Công ty TNHH Xuân Thịnh

Tại Xuân Thịnh, các học viên sẽ được thỏa sức sáng tạo với các món yêu thích.

• Chuyên đề  cơ bản về trà sữa, trà trái cây, soda ý,...
• Học viên sẽ được thực hành tại lớp với các chuyên đề khác nhau.
• Với nội dung pha chế thiết thực, bám sát thực tế, tập trung vào từng mô hình kinh doanh.
• Giáo trình được cập nhật liên tục, đảm bảo chất lượng giảng dạy
• Khóa học ngắn hạn nhưng học viên sẽ nắm được các kiến thức cơ bản của pha chế, làm nền tảng để phát triển nghề nghiệp theo hướng bài bản nhất.

Địa chỉ: Số 20-22 Hoa Phượng, phường 2, quận Phú Nhuận, Tp. Hồ Chí Minh.

Khóa học pha chế tại Barista school

Địa chỉ: 38/13 Nguyễn Văn Trỗi, phường 15, quận Phú Nhuận, Tp Hồ Chí Minh

Khóa học pha chế tại Trường trung cấp Kinh tế - du lịch TP HCM CET

Tại khóa học sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ những kiến thức cần thiết từ cơ bản đến nâng cao, là một trong những nơi uy tín về đào tạo pha chế đồ uống uy tín nhất hiện nay tại thành phố Hồ Chí Minh với đội ngũ giảng dạy chuyên nghiêp, nhiều năm kinh nghiệm.

Địa chỉ: 145 - 147 Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình, Tp Hồ Chí Minh.

Trên đây là tổng hợp 5 địa chỉ dạy pha chế uy tín tại Thành phố Hồ Chí Minh, mong các bạn tìm được nơi học pha chế phù hợp cho bản thân nhé.

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Hiện nay, trân châu là loại topping phổ biến và được sử dụng trong nhiều loại thức uống, đặc biệt hơn cả đó chính là trà sữa. Trong đó, trân châu 3q là sản phẩm được giới trẻ yêu thích nhất và cũng được nhiều thương hiệu trà sữa lớn nhỏ săn đón. Hôm nay hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu về trân châu 3q và cách chọn trân châu sao cho vị ngon chuẩn Đài nhé.

Trân châu 3q là loại trân châu nào?

Trân châu 3q là topping nổi tiếng đến mức không có một tín đồ mê trà sữa nào mà không biết tới nó. Hạt trân châu có hình tròn nhỏ, tựa như những viên ngọc trai trong suốt, lấp lánh. Khi ăn vào có vị ngọt nhẹ, dẻo dẻo dai giòn rất đã miệng.
Để phục vụ tốt hơn nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng, ngoài hương vị truyền thống trân châu 3q nay đã có thêm nhiều hương vị mới thơm ngon hơn như hương vải, dâu, việt quất, đường đen,... tất cả đều được sự ủng hộ nhiệt tình từ mọi khách hàng yêu mến 3q.

Trân châu 3Q

👉Xem thêm: TRÂN CHÂU 3Q EURODELI VIỆT NAM 

Các loại trân châu 3q chính mà bạn có thể lựa chọn

1. Trân châu 3q trắng

Trân châu 3Q trắng

Hạt trân châu này còn gọi là trân châu ngọc trai hay thạch 3q, là loại topping có xuất xứ từ Công Ty GREAT EASTERN - Đài Loan - là công ty đầu tiên tạo ra sản phẩm trân châu 3Q trên Thế giới. Trân châu có vị dẻo dai, hương thơm thoang thoảng, vị ngọt thanh thanh và giòn sần sật.
Là loại trân châu sinh sau đẻ muộn, xong nó lại được ưa chuộng không kém gì các loại trân châu khác nổi tiếng đình đám trước đó. Trân châu 3q trắng là loại đã được chế biến sẵn, khi mở bịch là có thể sử dụng ngay hoặc uống cùng nhiều loại đồ uống khác như trà trái cây, rau má, nước mía,... cũng rất hợp.

2. Trân châu 3q đen

Trân châu 3Q đen

Cũng giống như trân châu trắng, loại trân châu đen này có nguồn gốc từ thương hiệu nổi tiếng Đài Loan. Đây là loại trân trân châu truyền thống, có màu đen láy khá bắt mắt. Hạt có đặc điểm dai dai, mềm dẻo và thơm mùi đường nâu đặc trưng, là loại topping được sử dụng lâu đời và sử dụng nhiều nhất ở các quán trà sữa.
Với thành phần chính được làm từ bột sắn, trân châu đen 3q Đài Loan được làm sẵn mang lại nhiều lợi ích như tiết kiệm chi phí, nhân công, thời gian và công sức. Chưa kể đến những hạt trân châu đen có độ bóng đẹp mắt, khi luộc chín cũng không hề gây kết dính và bở mềm như những loại trân châu nhà làm.
Tùy vào mỗi loại thức uống và nhu cầu sử dụng của khách hàng mà sẽ có nhiều sự lựa chọn và yêu mến khác nhau vì mỗi loại trân châu đều mang đến hương vị, cảm nhận khác biệt. Như vậy, ta có thể thấy, trà sữa và trân châu là một cặp đôi tuyệt vời không thể tách lìa, là những thành phần quan trọng góp nên một ly trà sữa thơm ngon, đậm đà.
Trên đây là những chia sẻ của Xuân Thịnh về trân châu 3q và cách chọn trân châu sao cho vị ngon chuẩn Đài. Nếu các chủ cửa hàng đang loay hoay trong việc tìm kiếm nguyên liệu phù hợp để pha trà sữa ngon đúng điệu, hãy ghé thăm gian hàng của Xuân Thịnh qua website để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí nhé.

👉Xem thêm: CÁCH BẢO QUẢN TRÂN CHÂU GIÒN - DAI - NGON

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Hỡi các "tín đồ" của trà sữa, các bạn đã thử tự chế biến món đồ uống này tại nhà chưa? Mà trà sữa thì không thể thiếu topping đi kèm rồi và nhất định không thể thiếu trân châu dai dai giòn giòn nhai vui miệng rồi. Hôm nay, Xuân Thịnh sẽ mách bạn các loại trân châu 3Q  ngon từ bột năng, bột nếp và bột mì dai mềm để tăng thêm vị cho ly trà sữa của bạn. Cùng thử ngay nhé!

Trân Châu 3Q Kingsun Thái Lan

Trân Châu 3Q Kingsun Thái Lan

Xuân Thịnh với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành pha chế, chuyên cung cấp và phân phối các sản phẩm nguyên liệu trà sữa độc quyền từ các đơn vị có thương hiệu hàng đầu thế giới trong ngành thực phẩm. Không thể không nhắc tới trân châu 3Q Kingsun Thái Lan.

Trân Châu 3Q Kingsum Thái Lan là loại topping phổ biến nhất trong các món chè, trà sữa, bánh flan hiện nay và trở thành món topping được ưa chuộng nhất và được đánh giá cao từ khách hàng.
Trân Châu có hương vị rất đặc biệt. Ngoài mùi vị thơm ngon đặc biệt ra yếu tố góp phần không kém cho hương vị là độ giòn và dai, với cảm giác dai giòn nhai sần sật tạo nên cảm giác hứng thú cho khách hàng.

Trân châu 3Q boba balls Eurodeli VN

Trân châu 3Q boba balls Eurodeli VN

Sản phẩm được Xuân Thịnh hợp tác với Công Ty GREAT EASTERN - Đài Loan là công ty đầu tiên tạo ra sản phẩm trân châu 3Q trên Thế giới.
Trân châu 3Q boba balls Eurodeli VN là loại topping đang rất cuốn hút giới trẻ, bởi đặc điểm hạt trân châu to, hương vị thơm ngon và có độ giòn dai nhai sần sật tạo cảm giác thích thú cho khách hàng.
Điều đặc biệt trân châu 3Q boba balls mang lại góp phần tạo nên độ hot là tính tiện dụng của nó. Khách hàng không cần phải chế biến cầu kỳ, bởi vì có loại topping ăn liền, có thể thay thế các loại trân châu khác. Vì vậy, rất dễ dàng mua về và chế biến những ly thức uống thơm ngon theo ý thích của khách hàng.

Trân Châu Trắng 3Q Magic Ball

Trân châu trắng 3Q Magic Ball

Ai là tín đồ các món chè, trà sữa, bánh flan là không thể bỏ qua trân châu trắng 3Q Magic Ball này, đây được xem xem là nguyên liệu không thể thiếu để góp phần tăng hương vị cho các món chè, trà sữa và bánh flan. Trân châu trắng 3Q Magic Ball đã càn quét khắp các chuỗi đồ uống và quán trà sữa vỉa hè tại Việt Nam.

Với đặc tính dễ dàng chế biến, giá thành hạt dẻ, với thời gian nấu nhanh chóng nhưng vẫn giữ độ giòn dai sần sật hấp dẫn những tín đồ mê trân châu. Hãy nắm bắt ngay kẻo lỡ điều hấp dẫn này.

Trân châu đen Andes

Trân châu đen Andes

P-Taste là đơn vị phân phối sản phẩm trân châu trắng Andes với giá cạnh tranh nhất và được xem là một trong những dòng sản phẩm độc đáo được mọi người yêu thích tại thị trường Việt Nam. Để thu hút được vị giác của mọi người trân châu được chế biến với nguyên liệu sạch sẽ, đảm bảo chất lượng cho từng viên trân trâu, khi ăn có vị mềm, dai và béo với hơn so các loại trân châu khác.

Trân châu trắng Wonderful

Trân châu trắng Wonderful

Trân châu trắng Wonderful là nguyện liệu rất quen thuộc thường xuyên sử dụng trong pha chế đồ uống và được sử dụng rộng rãi trong pha chế đồ uống. Sản xuất với công nghệ Đài Loan, có nguồn gốc 100% tự nhiên được tuyển chọn kĩ lưỡng, dây chuyền sản xuất hiện đại và khép kín nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất.

Trân châu đen Wings

Trân châu đen Wings

Trân châu đen Wings được rất nhiều khách hàng ưu chuộng. Ngoài mùi vị thơm ngon đặc biệt ra yếu tố góp phần không kém cho hương vị là độ giòn và dai, với cảm giác dai giòn nhai sần sật tạo nên cảm giác hứng thú cho khách hàng. Đây là trân châu 3Q đang dần khẳng định vị thế và đang ngày càng HOT ở thời điểm hiện tại vì không chỉ pha chế với trà sữa mà rất nhiều chủ quán đã thử pha chế với những đồ uống khác và thành công trong kinh doanh.

Trân châu trắng Hoàng Hải

Trân châu trắng Hoàng Hải

Trân châu trắng Hoàng Hải với sự xuất hiện trên thị trường nhờ vào màu sắc tươi ngon, độ giòn dai ăn lạ miệng tạo cảm giác thú vị khách hàng khi dùng. Ngoài ra điều đặt biệt của trân châu trắng Hoàng Hải là dạng ăn liền, không cần qua chế biến, nhằm tiết kiệm thời gian cho khách hàng bận rộn cho công việc ít có thời gian chế biến và dùng được trong thời gian dài hơn so với trân châu nấu nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của trân châu. Đây là một lựa chọn không thể bỏ qua.

Trân châu trắng đường đen 3Q Bibi Jelly

Trân châu trắng đường đen 3Q Bibi Jelly 

Không còn xa lạ khi nhắc tới thương hiệu trân châu trắng đường đen 3Q Bibi Jelly mặc dù ra mắt thị trường chưa lâu. Tuy nhiên sản phẩm này lại có những ưu điểm đặc biệt hơn so với những dòng khác trên thị trường và nhận được rất nhiều đánh giá tốt của khách hàng về trân châu trắng đường đen 3Q Bibi Jelly. Trân châu có kích thước to hơn 30% so với những đời trước, là dạng ăn liền, không cần qua chế biến, nhưng vẫn mang độ giòn dai ăn lạ miệng tạo cảm giác thú vị khách hàng khi dùng, tiết kiệm thời gian cho khách hàng, với giá thành cạnh tranh nhất trong các dòng sản phẩm khác trên thị trường.

Với các loại trân châu 3Q trên mà Xuân Thịnh đã giới thiệu đến bạn đọc, hy vọng sẽ góp phần làm món trà sữa yêu thích của bạn trở nên thơm ngon hơn không nào? Còn chần chờ gì mà không bắt tay thực hiện ngay đi nào!

👉Xem thêm: Các loại trân châu 3Q EuroDeli trên thị trường hiện nay

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Trân châu là nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn thức uống như chè, trà sữa, bánh flan… Được rất rất nhiều tín đồ giới trẻ yêu thích nhất trong suốt thời gian qua. Ngoài ra sữa chua, nước cốt dừa cũng được xem là món ăn thức uống chứa nhiều men vi sinh có lợi rất tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của mọi người. Sẽ như thế nào khi chúng ta kết hợp giữa trân châu và sữa chua cốt dừa lại?

Thời gian gần đây, sữa chua cốt dừa ăn kèm trân châu đã khơi dậy sự tò mò, thử nghiệm của mọi lứa tuổi và dần chinh phục cả những tín đồ khó tính nhất.Sau đây Xuân Thịnh sẽ chia sẻ cách làm sữa chua cốt dừa trân châu cho mọi người tham khảo trổ tài làm thử sữa chua cốt dừa trân châu tại nhà nha.

Nguyên liệu làm sữa chua

+ 1 lít sữa tươi 

+ 1 hũ sữa chua lên men

+ 1 lon sữa đặc

Những dụng cụ nấu cần thiết 

Ảnh sưu tầm

Nguyên liệu làm trân châu 

+ 100gr bột năng

+ 20gr đường cát

+ 5gr bột rau câu giòn

+ 60ml nước sôi

+ Những dụng cụ nấu cần thiết: nồi, thau…

Nguyên liệu làm nước cốt dừa

+ 400gr dừa nạo

+ 250ml nước ấm

+ Bột năng

+ Xíu muối

+ Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, nồi…

 Cách làm sữa chua

Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi, có thể cho thêm đường cát vào tùy theo độ ngọt bạn ứng ý, dùng vá khuấy đều rồi đặt lên bếp nấu cho các nguyên liệu hòa tan, đun đến khi sữa nóng thì tắt bếp. không nên nấu sôi sữa vì sẽ làm mất các chất dinh dưỡng.

Tiếp theo, bạn để sữa hạ nhiệt độ rồi sữa chua vào làm men cái, khuấy đều cho sữa chua tan hoàn toàn, sữa chua làm lên men nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng ủ trong khoảng 6 – 8 tiếng để đạt chất lượng tốt nhất.

Cách làm trân châu 

Bạn trộn bột năng, bột rau câu giòn và đường lại với nhau rồi rót nước sôi vào, vừa rót vừa dùng đũa khuấy đều. Để một tí cho bột nguội rồi tiến hàng nhào cho bột dẻo mịn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín để bột nghỉ 20 phút.

Kế tiếp, bạn  nhào bột thành những sợi dài, nhỏ, bằng đầu đũa là được rồi dùng dao cắt bột thành từng viên tùy vào sở thích của bạn.

Đun nước sôi, cho trân châu vào đun ở lửa vừa  khoảng 20 phút. Sau đó tắt bếp, đậy  nắp lại và tiếp tục ủ thêm 15 phút nữa để trân châu nở đều.

Cuối cùng, vớt trân châu ra xả nhiều lần với nước lạnh  rồi cho vào  tô, thêm nước đường  để tạo độ ngọt và giúp bảo quản trân châu  dai,  ngon trong 24h.

( Để tiết kiệm thời gian làm chế biến bạn có thể tham khảo những loại trân châu được bán chạy nhất của Xuân Thịnh như: Trân châu 3Q boba balls  Euro Deli VN, Trân Châu 3Q caramel…)

Cách làm nước cốt dừa

Cho nước sôi và cơm dừa bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn nhằm thu được hết nước cốt trong cơm dừa, xay xong đổ vào túi vắt lấy nước cốt. Đổ nước cốt dừa vào nồi đun sôi với ít bột năng và muối. Khuấy cho hòa tan các nguyên liệu và có thể tắt bếp.

Cách mix ly sữa chua cốt dừa trân châu

Ảnh sưu tầm

Sau khi hoàn thành bạn cho vào ly ít đá rồi lần lượt cho lên trên 100gr sữa chua, 60gr trân châu trắng, rưới một ít nước cốt dừa lên trên, có thể thêm đậu phộng hoặc dừa sấy ăn kèm nhé.

Kết luận

Sữa chua trân châu cốt dừa  vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Vì vậy, bạn có thể  thưởng thức trong nhà của bạn. Hy vọng với bí quyết trên mà Xuân Thịnh sẽ mang cho bạn món tráng miệng thơm ngon để chiêu đãi bạn bè và gia đình. 

► Xem thêm : trân châu 3Q chuẩn công nghệ Đài Loan

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/