Công thức pha chế

Use this section to provide a description of your blog.

Món hồng trà dâu tây tươi mát, giải nhiệt cho mùa hè

Đăng bởi le tuan on

Mùa hè đến, người người nhà nhà tìm kiếm những món nước uống mát lạnh để giải khát và giải nhiệt. Vậy bạn đã biết đến món hồng trà dâu tây chưa? Một món nước vừa giải nhiệt lại sở hữu mùi vị vô cùng nổi bật đem lại cho bạn cảm giác sảng khoái giữa mùa hè nóng nực này. Hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu cách làm món này vừa ngon mà lại vừa siêu đơn giản nhé!

Tác dụng của Hồng trà dâu tây

Hồng trà dâu tây ngoài công dụng giải nhiệt, giải khát thì món đồ uống này cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

  • Giúp giảm cân và đẹp da
  • Chống oxy hóa
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • An thần, dễ ngủ và giúp người uống có cảm giác thư giãn và thoải mái

Cách làm Hồng trà dâu tây giải nhiệt cho ngày hè nóng bức

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 25g trà lài
  • 220g mứt dâu
  • 160g siro hoa hồng
  • 120g đường mía hồng
  • 300g trân châu 3Q Eurodeli
  • 7g bột chanh
  • 360g thạch dâu

Lưu ý: với công thức trên bạn sẽ pha được 7 ly trà 500ml cả đá.

XEM THÊM: Lục Trà Hảo Hạng Xuân Thịnh - Trà Lài Xuân Thịnh

Pha chế Hồng trà dâu tây

Bước 1: Ủ trà

  • Đun sôi 1 lít nước cùng 25g trà lài
  • Ủ trà trong 10 phút, sau đó lọc trà qua rây để lấy nước cốt trà
  • Để trà nguội

Bước 2: Pha trà

  Cách 1: Pha 1 ly 500ml

  • Pha 7g bột chanh cùng 35ml nước lọc
  • Dùng khoảng 130ml nước trà, sau đó thêm 30ml mứt dâu, 20ml siro hoa hồng cùng 15ml nước đường và 5ml nước chanh
  • Khuấy đều hỗn hợp, rồi thêm đá và lắc đều

  Cách 2: Pha toàn bộ nguyên liệu với 7 ly 500ml thành phẩm

  • Sau khi trà nguội, pha 120ml nước đường với toàn bộ nước trà thu được, tiếp đến cho vào 220g mứt dâu cùng 160g siro hoa hồng và 35ml nước chanh
  • Khuấy đều tay để hỗn hợp hòa tan
  • Cuối cùng, cho đá vào ly và đổ trà ra ly

Bước 3: Thành phẩm

  • Đổ trà dâu vào ly, sau đó thêm một ít thạch dâu và trân châu 3Q Eurodeli trên mặt ly.
  • Dùng lá bạc hà để trang trí trên thành ly

>> XEM THÊM: Trân Châu 3Q Eurodeli Nguyên Vị - Nhập Khẩu Đài Loan - Túi 2kg

Hồng trà dâu tươi sau khi hoàn thành sẽ có hương vị hấp dẫn với vị ngọt của siro dâu, cùng với vị chua của chanh và vị thanh mát của trà lài xem lẫn hài hòa với nhau. Đây là món thức uống vô cùng phù hợp cho những mùa hè nóng bức.

Vừa rồi là công thức của món Hồng trà dâu tâyXuân Thịnh muốn chia sẻ đến với bạn. Vào mùa hè này, sao bạn không thử pha chế Hồng trà dâu tây để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè này nhỉ? Chúc bạn thành công.

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Tìm hiểu thêm

Mùa hè đến, người người nhà nhà tìm kiếm những món nước uống mát lạnh để giải khát và giải nhiệt. Vậy bạn đã biết đến món hồng trà dâu tây chưa? Một món nước vừa giải nhiệt lại sở hữu mùi vị vô cùng nổi bật đem lại cho bạn cảm giác sảng khoái giữa mùa hè nóng nực này. Hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu cách làm món này vừa ngon mà lại vừa siêu đơn giản nhé!

Tác dụng của Hồng trà dâu tây

Hồng trà dâu tây ngoài công dụng giải nhiệt, giải khát thì món đồ uống này cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

  • Giúp giảm cân và đẹp da
  • Chống oxy hóa
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • An thần, dễ ngủ và giúp người uống có cảm giác thư giãn và thoải mái

Cách làm Hồng trà dâu tây giải nhiệt cho ngày hè nóng bức

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 25g trà lài
  • 220g mứt dâu
  • 160g siro hoa hồng
  • 120g đường mía hồng
  • 300g trân châu 3Q Eurodeli
  • 7g bột chanh
  • 360g thạch dâu

Lưu ý: với công thức trên bạn sẽ pha được 7 ly trà 500ml cả đá.

XEM THÊM: Lục Trà Hảo Hạng Xuân Thịnh - Trà Lài Xuân Thịnh

Pha chế Hồng trà dâu tây

Bước 1: Ủ trà

  • Đun sôi 1 lít nước cùng 25g trà lài
  • Ủ trà trong 10 phút, sau đó lọc trà qua rây để lấy nước cốt trà
  • Để trà nguội

Bước 2: Pha trà

  Cách 1: Pha 1 ly 500ml

  • Pha 7g bột chanh cùng 35ml nước lọc
  • Dùng khoảng 130ml nước trà, sau đó thêm 30ml mứt dâu, 20ml siro hoa hồng cùng 15ml nước đường và 5ml nước chanh
  • Khuấy đều hỗn hợp, rồi thêm đá và lắc đều

  Cách 2: Pha toàn bộ nguyên liệu với 7 ly 500ml thành phẩm

  • Sau khi trà nguội, pha 120ml nước đường với toàn bộ nước trà thu được, tiếp đến cho vào 220g mứt dâu cùng 160g siro hoa hồng và 35ml nước chanh
  • Khuấy đều tay để hỗn hợp hòa tan
  • Cuối cùng, cho đá vào ly và đổ trà ra ly

Bước 3: Thành phẩm

  • Đổ trà dâu vào ly, sau đó thêm một ít thạch dâu và trân châu 3Q Eurodeli trên mặt ly.
  • Dùng lá bạc hà để trang trí trên thành ly

>> XEM THÊM: Trân Châu 3Q Eurodeli Nguyên Vị - Nhập Khẩu Đài Loan - Túi 2kg

Hồng trà dâu tươi sau khi hoàn thành sẽ có hương vị hấp dẫn với vị ngọt của siro dâu, cùng với vị chua của chanh và vị thanh mát của trà lài xem lẫn hài hòa với nhau. Đây là món thức uống vô cùng phù hợp cho những mùa hè nóng bức.

Vừa rồi là công thức của món Hồng trà dâu tâyXuân Thịnh muốn chia sẻ đến với bạn. Vào mùa hè này, sao bạn không thử pha chế Hồng trà dâu tây để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè này nhỉ? Chúc bạn thành công.

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Tìm hiểu thêm


Tự làm hồng trà trân châu chuẩn vị tại nhà với các bước đơn giản

Đăng bởi le tuan on

Món nước Hồng trà trân châu chắc không còn quá xa lạ với các tín đồ yêu trà nữa, với hương vị trà đậm đà kèm trân châu dai giòn tạo nên sự hấp dẫn không thể chối từ. Xuân Thịnh sẽ mách bạn cách pha chế Hồng trà trân châu siêu đơn giản tại nhà cùng các nguyên liệu quen thuộc giúp bạn có thể làm ngay tại nhà để giải nhiệt vào mùa hè oi bức này.

Hồng trà trân châu có hương vị thơm ngon đặc biệt. Món nước trở nên nổi bật hơn khi có trân châu dai dai, tăng hương vị và vui miệng khi uống. Để pha chế được một ly hồng trà trân châu chuẩn vị, các bạn hãy lưu ý chọn lựa nguyên liệu kỹ lưỡng và nắm rõ các bước sau đây nhé.

Nguyên liệu trong hồng trà trân châu có gì?

Hồng trà

Đây là nguyên liệu quan trọng quyết định đến hương vị của ly trà sữa. Hồng trà có hương vị đậm đà, chát nhẹ, có màu nâu sẫm cùng hương thơm tự nhiên. Đây cũng là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong pha chế.

>> XEM THÊM: Hồng Trà Xuân Thịnh

Đường

Dùng đường siro để nhanh hòa tan và tiết kiệm thời gian khi pha chế đồng thời có thể bảo quản được lâu dài. Ngoài ra có thể sử dụng đường kính trắng.

Trân châu

Đây là nguyên liệu không thể thiếu để tăng hương vị và độ hấp dẫn cho ly nước với sự dai giòn vui miệng của trân châu.

Cách làm hồng trà trân châu thơm ngon và hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 5g hồng trà
  • 150ml nước nóng
  • 20ml đường siro hoặc 20g đường kính (tăng/giảm lượng đường theo khẩu vị)
  • Đá viên
  • 2-3 thìa trân châu 

Pha chế hồng trà trân châu

  • Ủ trà cùng 150ml nước trong trong vòng 10 phút, sau đó lọc trà qua rây để lấy nước cốt trà.
  • Cho hồng trà và đường vào rồi khuấy đều.
  • Thêm đá viên và các nguyên liệu vào bình lắc và lắc đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
  • Cho trân châu đen vào ly rồi cho hồng trà vào ly là hoàn thành

Cách làm hồng trà trân châu để giải nhiệt cho mùa hè thật sự rất đơn giản phải không nào? Xuân Thịnh với công thức trên sẽ giúp bạn tạo nên món thức uống thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!

XEM THÊM: HỒNG TRÀ LÀ GÌ? BÍ QUYẾT PHA HỒNG TRÀ THƠM NGON, ĐẬM ĐÀ TẠI NHÀ

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Tìm hiểu thêm

Món nước Hồng trà trân châu chắc không còn quá xa lạ với các tín đồ yêu trà nữa, với hương vị trà đậm đà kèm trân châu dai giòn tạo nên sự hấp dẫn không thể chối từ. Xuân Thịnh sẽ mách bạn cách pha chế Hồng trà trân châu siêu đơn giản tại nhà cùng các nguyên liệu quen thuộc giúp bạn có thể làm ngay tại nhà để giải nhiệt vào mùa hè oi bức này.

Hồng trà trân châu có hương vị thơm ngon đặc biệt. Món nước trở nên nổi bật hơn khi có trân châu dai dai, tăng hương vị và vui miệng khi uống. Để pha chế được một ly hồng trà trân châu chuẩn vị, các bạn hãy lưu ý chọn lựa nguyên liệu kỹ lưỡng và nắm rõ các bước sau đây nhé.

Nguyên liệu trong hồng trà trân châu có gì?

Hồng trà

Đây là nguyên liệu quan trọng quyết định đến hương vị của ly trà sữa. Hồng trà có hương vị đậm đà, chát nhẹ, có màu nâu sẫm cùng hương thơm tự nhiên. Đây cũng là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong pha chế.

>> XEM THÊM: Hồng Trà Xuân Thịnh

Đường

Dùng đường siro để nhanh hòa tan và tiết kiệm thời gian khi pha chế đồng thời có thể bảo quản được lâu dài. Ngoài ra có thể sử dụng đường kính trắng.

Trân châu

Đây là nguyên liệu không thể thiếu để tăng hương vị và độ hấp dẫn cho ly nước với sự dai giòn vui miệng của trân châu.

Cách làm hồng trà trân châu thơm ngon và hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 5g hồng trà
  • 150ml nước nóng
  • 20ml đường siro hoặc 20g đường kính (tăng/giảm lượng đường theo khẩu vị)
  • Đá viên
  • 2-3 thìa trân châu 

Pha chế hồng trà trân châu

  • Ủ trà cùng 150ml nước trong trong vòng 10 phút, sau đó lọc trà qua rây để lấy nước cốt trà.
  • Cho hồng trà và đường vào rồi khuấy đều.
  • Thêm đá viên và các nguyên liệu vào bình lắc và lắc đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
  • Cho trân châu đen vào ly rồi cho hồng trà vào ly là hoàn thành

Cách làm hồng trà trân châu để giải nhiệt cho mùa hè thật sự rất đơn giản phải không nào? Xuân Thịnh với công thức trên sẽ giúp bạn tạo nên món thức uống thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!

XEM THÊM: HỒNG TRÀ LÀ GÌ? BÍ QUYẾT PHA HỒNG TRÀ THƠM NGON, ĐẬM ĐÀ TẠI NHÀ

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Tìm hiểu thêm


Tìm hiểu cách pha trà ô long hoàn hảo

Đăng bởi le tuan on

Trà Ô Long là dòng trà ngon nổi tiếng, sở hữu hương vị tinh tế, mùi vị ngọt dịu và dễ uống, đây cũng là lí do trà Ô Long được sử dụng nhiều trong văn hóa trà đạo. Nhưng bạn đã biết được cách pha trà Ô Long đúng chuẩn để thưởng thức chưa? Hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu nhé!

Cách pha trà Ô long thơm ngon, chuẩn vị

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Trà Ô long
  • Nước lọc
  • Ấm trà nhỏ
  • Chuyên trà và chén uống trà

Bước 1: Đun nước sôi

  • Nên sử dụng nước tinh khiết như nước khoáng, nước lọc đóng chai hoặc nước lọc qua máy lọc nước.
  • Đun sôi ở nhiệt độ nước 100ºC.
  • Sau khi sôi, chờ nhiệt độ hạ xuống còn 90 - 95ºC thì mới đạt chuẩn để pha trà Ôlong.

Bước 2: Làm nóng chuyên trà và chén trà

  • Rót nước đã đun sôi vào ấm trà và đậy nắp lại.
  • Rót trà ra chuyên trà và chén trà khi ấm nóng lên.

Bước 3: Cho trà Ô long vào ấm

  • Khi ấm trà đã nóng, cho vào ấm lượng trà Ô Long khoảng 1/6 - 1/5.

Bước 4: Tráng trà Ô long qua nước nóng

  • Rót nước sôi vào 1/2 ấm sau đó xoay đều ấm để lá trà chạy tròn trong ấm.
  • Rót trà ra chuyên trà sau 10 giây và đổ đi để làm sạch trà Ôlong, loại bỏ bụi bẩn trước khi pha.

Bước 5: Hãm trà Ô long

  • Đổ nước sôi (90ºC - 95ºC) vào ấm, đậy nắp và hãm trà trong tầm 30 - 40 giây.
  • Đổ nước tráng trà lên ấm để bịt lỗ thông hơi khi đang hãm trà.
  • Thời gian hãm trà Ô long ngắn hay dài tùy thuộc vào chất lượng của trà.
  • Hãy điều chỉnh thời gian hãm nếu nước trà đầu tiên quá đậm hoặc quá nhạt.

Bước 6: Rót trà

  • Sau 30 đến 40 giây, rót hết nước từ ấm vào chuyên trà, từ chuyên rót ra các chén uống trà.
  • Chuyên trà giúp ngừng quá trình hãm trà bằng cách rót hết nước trong ấm ra chuyên nhanh chóng và làm lắng cặn trà.
  • Ngoài ra chuyên trà đảm bảo trà trong ấm được rót ra hết không bị dư nước.
  • Để giúp trà không bị “nẫu” vì nhiệt độ cao, nên mở nắp ấm sau khi rót trà.
  • Có thể sử dụng phễu lọc để loại bỏ cặn trà.

Bước 7: Hãm trà lần tiếp theo

  • Lặp lại bước 5 và 6 cho các lần pha trà tiếp theo, lần hãm trà sau có thời gian lâu hơn lần trước
  • Khi trà ngon và được pha khéo léo, có thể lặp lại từ 5 - 8 lần hãm trước khi trà trở nên nhạt

Pha trà Ô long cần lưu ý điều gì?

  • Không nên hãm trà quá lâu vì sẽ làm nước trà có màu đỏ bầm, có vị chát gắt và bị giảm mùi hương.
  • Nên sử dụng chén tống để rót trà Ô long để sau mỗi lần pha có thể giữ xác trà khô trong ấm cho những lần pha kế tiếp.
  • Để tránh nhiệt độ cao làm trà bị oxy hóa, nên mở nắp ấm sau khi rót trà ra ly.
  • Không đun lại nước sôi để nguội vì sẽ bị nhạt và lượng oxy hòa tan trong nước khiến trà không bốc được hương vị.
  • Nước sôi để pha trà nên ở nhiệt độ từ 90ºC - 95ºC.

Vừa rồi Xuân Thịnh đã chia sẻ đến bạn cách pha trà Ô long hoàn hảo và chuẩn vị nhất. Hi vọng sẽ đem lại những thông tin bổ ích và giúp bạn pha trà Ô long đúng chuẩn để thưởng thức tại nhà cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!

 

XEM THÊM: Trà Oolong Xuân Thịnh

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Tìm hiểu thêm

Tìm hiểu cách pha trà ô long hoàn hảo

Đăng bởi le tuan on

Trà Ô Long là dòng trà ngon nổi tiếng, sở hữu hương vị tinh tế, mùi vị ngọt dịu và dễ uống, đây cũng là lí do trà Ô Long được sử dụng nhiều trong văn hóa trà đạo. Nhưng bạn đã biết được cách pha trà Ô Long đúng chuẩn để thưởng thức chưa? Hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu nhé!

Cách pha trà Ô long thơm ngon, chuẩn vị

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Trà Ô long
  • Nước lọc
  • Ấm trà nhỏ
  • Chuyên trà và chén uống trà

Bước 1: Đun nước sôi

  • Nên sử dụng nước tinh khiết như nước khoáng, nước lọc đóng chai hoặc nước lọc qua máy lọc nước.
  • Đun sôi ở nhiệt độ nước 100ºC.
  • Sau khi sôi, chờ nhiệt độ hạ xuống còn 90 - 95ºC thì mới đạt chuẩn để pha trà Ôlong.

Bước 2: Làm nóng chuyên trà và chén trà

  • Rót nước đã đun sôi vào ấm trà và đậy nắp lại.
  • Rót trà ra chuyên trà và chén trà khi ấm nóng lên.

Bước 3: Cho trà Ô long vào ấm

  • Khi ấm trà đã nóng, cho vào ấm lượng trà Ô Long khoảng 1/6 - 1/5.

Bước 4: Tráng trà Ô long qua nước nóng

  • Rót nước sôi vào 1/2 ấm sau đó xoay đều ấm để lá trà chạy tròn trong ấm.
  • Rót trà ra chuyên trà sau 10 giây và đổ đi để làm sạch trà Ôlong, loại bỏ bụi bẩn trước khi pha.

Bước 5: Hãm trà Ô long

  • Đổ nước sôi (90ºC - 95ºC) vào ấm, đậy nắp và hãm trà trong tầm 30 - 40 giây.
  • Đổ nước tráng trà lên ấm để bịt lỗ thông hơi khi đang hãm trà.
  • Thời gian hãm trà Ô long ngắn hay dài tùy thuộc vào chất lượng của trà.
  • Hãy điều chỉnh thời gian hãm nếu nước trà đầu tiên quá đậm hoặc quá nhạt.

Bước 6: Rót trà

  • Sau 30 đến 40 giây, rót hết nước từ ấm vào chuyên trà, từ chuyên rót ra các chén uống trà.
  • Chuyên trà giúp ngừng quá trình hãm trà bằng cách rót hết nước trong ấm ra chuyên nhanh chóng và làm lắng cặn trà.
  • Ngoài ra chuyên trà đảm bảo trà trong ấm được rót ra hết không bị dư nước.
  • Để giúp trà không bị “nẫu” vì nhiệt độ cao, nên mở nắp ấm sau khi rót trà.
  • Có thể sử dụng phễu lọc để loại bỏ cặn trà.

Bước 7: Hãm trà lần tiếp theo

  • Lặp lại bước 5 và 6 cho các lần pha trà tiếp theo, lần hãm trà sau có thời gian lâu hơn lần trước
  • Khi trà ngon và được pha khéo léo, có thể lặp lại từ 5 - 8 lần hãm trước khi trà trở nên nhạt

Pha trà Ô long cần lưu ý điều gì?

  • Không nên hãm trà quá lâu vì sẽ làm nước trà có màu đỏ bầm, có vị chát gắt và bị giảm mùi hương.
  • Nên sử dụng chén tống để rót trà Ô long để sau mỗi lần pha có thể giữ xác trà khô trong ấm cho những lần pha kế tiếp.
  • Để tránh nhiệt độ cao làm trà bị oxy hóa, nên mở nắp ấm sau khi rót trà ra ly.
  • Không đun lại nước sôi để nguội vì sẽ bị nhạt và lượng oxy hòa tan trong nước khiến trà không bốc được hương vị.
  • Nước sôi để pha trà nên ở nhiệt độ từ 90ºC - 95ºC.

Vừa rồi Xuân Thịnh đã chia sẻ đến bạn cách pha trà Ô long hoàn hảo và chuẩn vị nhất. Hi vọng sẽ đem lại những thông tin bổ ích và giúp bạn pha trà Ô long đúng chuẩn để thưởng thức tại nhà cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!

 

XEM THÊM: Trà Oolong Xuân Thịnh

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Tìm hiểu thêm


Bí quyết làm trà mãng cầu ngon khó cưỡng

Đăng bởi le tuan on

Bạn đang tìm kiếm một thức uống để làm mát cơ thể và giải nhiệt trong mùa hè này? Hãy để Xuân Thịnh hướng dẫn từ A tới Z cách làm món trà mãng cầu thanh mát cho cả gia đình cùng thưởng thức nha.

 

Quả của mãng cầu có kích thước lớn, hình dạng khác nhau tùy theo giống, có trọng lượng từ 1-4kg. Vỏ quả có gai nhỏ, màu xanh nhạt, thịt quả trắng, phần trong có nhiều hạt, có vị chua ngọt, thơm mát và giàu dinh dưỡng. Mãng cầu chứa nhiều vitamin C, chất xơ, kali, magiê và các chất chống oxy hóa. Mãng cầu có thể được ăn tươi, ép thành nước hoặc làm sinh tố, kem hoặc trà. 

Tuy nhiên, món trà mãng cầu với vị chua ngọt và giàu dinh dưỡng đang vô cùng nổi tiếng trong thời gian gần đây và khiến cho cả người già lẫn giới trẻ đặc biệt yêu thích. Bạn hãy vào bếp cùng Xuân Thịnh học cách chế biến một ly trà mãng cầu tại nhà thơm ngon và vô cùng đơn giản để cùng thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!

Nguyên liệu 

  • 1 trái mãng cầu xiêm
  • 50g trà lài
  • 15ml nước cốt tắc
  • Đường cát
  • Muối

Cách chọn mãng cầu ngon: bạn nên chọn những quả có màu vỏ đẹp, khỏe mạnh và không bị sưng hoặc móp, không bị cứng quá, có hương thơm, tránh bị quá chín và chứa quá nhiều hạt và luôn kiểm tra hạn sử dụng (nếu có) để tránh mua quả cũ hoặc không tươi ngon.

Cách làm trà mãng cầu

Bước 1: Chế biến mãng cầu.

  • Cắt mãng cầu thành từng khoanh, sau đó thì lột bỏ phần vỏ. 

Tách hạt mãng cầu và chỉ lấy phần thịt. 

  • Cho 350g đường cùng 5g muối vào trong thịt mãng cầu và trộn đều.
  • Ướp khoảng 20 phút.

Bước 2: Pha trà và làm nước đường.

  • Chuẩn bị một cái nồi sạch.
  • Cho 300g đường, 5g muối cùng với 300ml nước lọc và đặt trên bếp với lửa vừa. 
  • Liên tục khuấy đều khi nước sôi để hỗn hợp được tan hết.
  • Khi nước sệt lại thì tắt bếp. 
  • Cho 50g trà hòa cùng với 1,5 lít nước sôi và hãm trong vòng 10 phút. 
  • Lọc lại qua rây để thu được phần nước trà.

Bước 3: Chế biến trà mãng cầu.

  • 150g thịt mãng cầu.
  • 60ml nước đường.
  • 15ml nước cốt tắc.
  • 15ml nước trà.
  • Cho vào ly và khuấy đều thức uống. 
  • Thêm đá lạnh tùy sở thích.

Sản phẩm

Với màu vàng tươi rực rỡ và hương thơm mê hoặc, trà mãng cầu là món uống không thể bỏ qua. Hương vị đậm đà và độc đáo của trà mãng cầu kết hợp giữa vị chua ngọt đặc trưng của quả mãng cầu, vị đắng nhẹ từ trà và hương thơm đặc trưng của tắc càng đã tạo nên một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho vị giác. 

Chỉ với một vài nguyên liệu cùng với một ít thời gian và công sức thì bạn đã có ngay một ly trà mãng cầu chua ngọt mát lạnh để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.  

Những lợi ích khi uống trà mãng cầu

Chống oxy hóa 

Trà mãng cầu chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự oxy hóa của phân tử trong cơ thể, giảm thiểu nguy cơ các bệnh lý, bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do.

Tăng cường hệ miễn dịch

Một số hợp chất trong trà mãng cầu có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể.

Giảm đau và chống viêm

Trà mãng cầu có tác dụng giảm đau và chống viêm, đặc biệt là trong việc giảm đau đầu, đau khớp và cảm lạnh.

Hỗ trợ tiêu hóa

Trà mãng cầu có tính kiềm, giúp điều tiết độ axit trong dạ dày và giảm triệu chứng khó tiêu và hợp chất xơ giúp giảm động kinh tiêu hóa và tiêu chảy.

Hỗ trợ giảm cân

Trà mãng cầu thường được sử dụng trong chế độ ăn uống giảm cân, bởi tính chất chống oxy hóa và chất xơ trong trà giúp giảm cân.

Vào ngày trưa hè oi ả thì tại sao bạn không thử vào bếp để làm ngay một ly trà mãng cầu vô cùng thanh mát và giải nhiệt hiệu quả này cùng gia đình hoặc người thân nhỉ?  Xuân Thịnh hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp cho bạn tạo ra món giải khát thơm ngon, nhanh chân vào bếp trổ tài bản thân ngay nào!

 

XEM THÊM:  Cách làm Trà sữa mật ong

_________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Tìm hiểu thêm

Bí quyết làm trà mãng cầu ngon khó cưỡng

Đăng bởi le tuan on

Bạn đang tìm kiếm một thức uống để làm mát cơ thể và giải nhiệt trong mùa hè này? Hãy để Xuân Thịnh hướng dẫn từ A tới Z cách làm món trà mãng cầu thanh mát cho cả gia đình cùng thưởng thức nha.

 

Quả của mãng cầu có kích thước lớn, hình dạng khác nhau tùy theo giống, có trọng lượng từ 1-4kg. Vỏ quả có gai nhỏ, màu xanh nhạt, thịt quả trắng, phần trong có nhiều hạt, có vị chua ngọt, thơm mát và giàu dinh dưỡng. Mãng cầu chứa nhiều vitamin C, chất xơ, kali, magiê và các chất chống oxy hóa. Mãng cầu có thể được ăn tươi, ép thành nước hoặc làm sinh tố, kem hoặc trà. 

Tuy nhiên, món trà mãng cầu với vị chua ngọt và giàu dinh dưỡng đang vô cùng nổi tiếng trong thời gian gần đây và khiến cho cả người già lẫn giới trẻ đặc biệt yêu thích. Bạn hãy vào bếp cùng Xuân Thịnh học cách chế biến một ly trà mãng cầu tại nhà thơm ngon và vô cùng đơn giản để cùng thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!

Nguyên liệu 

  • 1 trái mãng cầu xiêm
  • 50g trà lài
  • 15ml nước cốt tắc
  • Đường cát
  • Muối

Cách chọn mãng cầu ngon: bạn nên chọn những quả có màu vỏ đẹp, khỏe mạnh và không bị sưng hoặc móp, không bị cứng quá, có hương thơm, tránh bị quá chín và chứa quá nhiều hạt và luôn kiểm tra hạn sử dụng (nếu có) để tránh mua quả cũ hoặc không tươi ngon.

Cách làm trà mãng cầu

Bước 1: Chế biến mãng cầu.

  • Cắt mãng cầu thành từng khoanh, sau đó thì lột bỏ phần vỏ. 

Tách hạt mãng cầu và chỉ lấy phần thịt. 

  • Cho 350g đường cùng 5g muối vào trong thịt mãng cầu và trộn đều.
  • Ướp khoảng 20 phút.

Bước 2: Pha trà và làm nước đường.

  • Chuẩn bị một cái nồi sạch.
  • Cho 300g đường, 5g muối cùng với 300ml nước lọc và đặt trên bếp với lửa vừa. 
  • Liên tục khuấy đều khi nước sôi để hỗn hợp được tan hết.
  • Khi nước sệt lại thì tắt bếp. 
  • Cho 50g trà hòa cùng với 1,5 lít nước sôi và hãm trong vòng 10 phút. 
  • Lọc lại qua rây để thu được phần nước trà.

Bước 3: Chế biến trà mãng cầu.

  • 150g thịt mãng cầu.
  • 60ml nước đường.
  • 15ml nước cốt tắc.
  • 15ml nước trà.
  • Cho vào ly và khuấy đều thức uống. 
  • Thêm đá lạnh tùy sở thích.

Sản phẩm

Với màu vàng tươi rực rỡ và hương thơm mê hoặc, trà mãng cầu là món uống không thể bỏ qua. Hương vị đậm đà và độc đáo của trà mãng cầu kết hợp giữa vị chua ngọt đặc trưng của quả mãng cầu, vị đắng nhẹ từ trà và hương thơm đặc trưng của tắc càng đã tạo nên một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho vị giác. 

Chỉ với một vài nguyên liệu cùng với một ít thời gian và công sức thì bạn đã có ngay một ly trà mãng cầu chua ngọt mát lạnh để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.  

Những lợi ích khi uống trà mãng cầu

Chống oxy hóa 

Trà mãng cầu chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự oxy hóa của phân tử trong cơ thể, giảm thiểu nguy cơ các bệnh lý, bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do.

Tăng cường hệ miễn dịch

Một số hợp chất trong trà mãng cầu có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể.

Giảm đau và chống viêm

Trà mãng cầu có tác dụng giảm đau và chống viêm, đặc biệt là trong việc giảm đau đầu, đau khớp và cảm lạnh.

Hỗ trợ tiêu hóa

Trà mãng cầu có tính kiềm, giúp điều tiết độ axit trong dạ dày và giảm triệu chứng khó tiêu và hợp chất xơ giúp giảm động kinh tiêu hóa và tiêu chảy.

Hỗ trợ giảm cân

Trà mãng cầu thường được sử dụng trong chế độ ăn uống giảm cân, bởi tính chất chống oxy hóa và chất xơ trong trà giúp giảm cân.

Vào ngày trưa hè oi ả thì tại sao bạn không thử vào bếp để làm ngay một ly trà mãng cầu vô cùng thanh mát và giải nhiệt hiệu quả này cùng gia đình hoặc người thân nhỉ?  Xuân Thịnh hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp cho bạn tạo ra món giải khát thơm ngon, nhanh chân vào bếp trổ tài bản thân ngay nào!

 

XEM THÊM:  Cách làm Trà sữa mật ong

_________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Tìm hiểu thêm


Cách tự làm pudding với bột pudding tại nhà thơm ngon cực dễ

Đăng bởi le tuan on

Nếu bạn đã từng uống trà sữa hay đã thử qua các món tráng miệng thì có lẽ Pudding không còn quá xa lạ gì với bạn. Và nếu bạn đang tìm cách để tự làm cho mình những chiếc Pudding siêu ngon tại nhà thì hãy để Xuân Thịnh chỉ bạn cách làm nhé.

Nhưng trước khi vào bếp, hay cùng Xuân Thịnh tìm hiểu sơ lược về những chiếc Pudding thơm ngon này.

Một số điều về Pudding

Pudding là một món tráng miệng thơm ngon cho mọi người

Nguồn gốc

Trở về quá khứ, Pudding được cho là bắt nguồn từ Hy Lạp và Rô-ma cổ đại, khi đó pudding được làm từ một hỗn hợp của trái cây, thịt, bột mì và gia vị, và được hấp trong một cái nồi. Từ đó, pudding đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực châu Âu, với đa dạng công thức và phong cách chế biến từ các quốc gia khác nhau.

Mãi đến năm 1395, ông Hugh Stafford, một người quý tộc Anh, nói đến một món ăn gọi là "poding", và đây được xem là một trong những lần đầu tiên từng được ghi nhận sử dụng từ "pudding". Trên thực tế, ở Anh, "pudding" là cách gọi tráng miệng chung và bao gồm nhiều loại món ăn khác nhau, bao gồm pudding bánh mì, pudding đường, pudding quả bơ và pudding trứng.

Ngày nay, các loại pudding khác nhau được làm trên khắp thế giới, và được ưa chuộng ở nhiều quốc gia, bao gồm Mỹ, Anh, Đức, Thụy Điển, Pháp và Úc. Trong thập kỷ gần đây, pudding xuất hiện khắp các tỉnh thành của Việt Nam, là một món topping không thể thiếu trong ly trà sữa. 

XEM THÊM: LÀM SỮA CHUA TRÂN CHÂU 3Q NGON VỚI TRÂN CHÂU 3Q EURODELI VN 

Các loại Pudding

  • Pudding bánh mì: được làm bằng bánh mì cắt thành các miếng nhỏ, cho vào hỗn hợp kem, sữa và trứng, sau đó đun sôi hoặc nướng trong lò.

Pudding bánh mì

  • Pudding đường: được làm bằng đường, nhiều sữa và trứng, sau đó đun sôi hoặc nướng trong lò.

  • Pudding khoai tây: được làm bằng khoai tây cắt nhỏ, cho vào hỗn hợp kem, sữa và trứng, sau đó đun sôi hoặc nướng trong lò.

Pudding khoai tây

  • Pudding sữa chua: được làm bằng sữa chua, kem, trứng và đường, sau đó đem nấu chín hoặc nướng trong lò.

  • Pudding đậu đen: được làm bằng đậu đen ngâm nước qua đêm, nấu chín, nghiền nhuyễn và trộn với hỗn hợp kem, sữa, trứng và đường, sau đó đem nấu hoặc nướng trong lò.

Pudding sữa chua

  • Pudding trái cây: được làm bằng trái cây cắt nhỏ, đổ thành lớp trong một khuôn, rắc lên đường và bột mì, sau đó đổ hỗn hợp kem, sữa và trứng vào khuôn và nướng trong lò.

  • Pudding bánh ngọt: được làm bằng bột mì, đường, bơ, trứng và sữa, được đánh đều và đổ vào khuôn để nướng trong lò.

XEM THÊM: NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ XUÂN THỊNH - UY TÍN CHẤT LƯỢNG HÀNG ĐẦU VIỆT NAM 

Cách làm Pudding tại nhà siêu ngon

Sau đây Xuân Thịnh sẽ hướng dẫn các bạn cách làm 3 loại Pudding khác nhau cực kì đơn giản từ bột Pudding nhé.

Pudding Trứng

Đây là loại Pudding đơn giản nhất nhưng lại thông dụng nhất trong các loại pudding, rất thích hợp để làm topping cho trà sữa bạn.

Pudding trứng

Nguyên liệu

  • 1 túi bột pudding trứng (khoảng 100g)
  • 500ml sữa tươi
  • 100g đường
  • 2 quả trứng gà
  • 1 muỗng bơ 
  • 1 muỗng vani (nếu muốn)

Cách làm

  1. Trộn đều 100g bột pudding trứng và 100g đường với nhau. Sau đó cho 500ml sữa tươi vào tô và khuấy đều đến khi bột và đường tan hết.
  2. Đập 2 quả trứng gà vào một tô riêng và đánh trứng cho đến khi được trộn đều.
  3. Từ từ đổ phần trứng đã đánh vào hỗn hợp sữa, đồng thời khuấy đều liên tục.
  4. Cho 1 muỗng vani và chút muối vào bát và tiếp tục trộn đều.
  5. Đổ hỗn hợp vào nồi và thêm 1 muỗng bơ. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ từ 10 -15 phút, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại.
  6. Tắt bếp, đổ hỗn hợp pudding vào khuôn và để nguội trong vài phút.
  7. Để pudding vào tủ lạnh từ 3 đến 4 giờ, hoặc ít nhất một giờ trước khi ăn để pudding pudding cứng lại ăn sẽ ngon hơn.
  8. Khi pudding cứng lại, bạn có thể cho lên đĩa và thưởng thức.

Chúc bạn thành công với món pudding trứng này ! 

Pudding Socola

Pudding socola

Nguyên liệu
  • 1 túi bột pudding socola (khoảng 100g)
  • 500ml sữa tươi
  • 100g đường
  • 2 muỗng canh bột cacao
  • 1 muỗng vani (nếu muốn)
Cách làm
  1. Trộn bột pudding socola  với 100g đường và 2 muỗng  bột cacao lại với nhau.
  2. Cho 500ml sữa vào nồi và khuấy đều để bột tan trong sữa.
  3. Đun lên bếp vừa, khuấy đều cho đến khi sôi thì giảm lửa.
  4. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
  5. Tắt bếp, cho thêm vani (nếu muốn) vào hỗn hợp pudding, tiếp tục khuấy đều.
  6. Cho hỗn hợp pudding vào khuôn hoặc chén và để nguội trong tủ lạnh trong khoảng 2-3 giờ
  7. Khi pudding cứng lại, bạn có thể cho lên đĩa và thưởng thức.
Lưu ý:  Lượng đường 100g là đủ để làm cho pudding socola ngọt vừa phải. Nếu muốn pudding socola của mình ngọt hơn, hãy cho thêm đường theo khẩu vị của bạn. 
Chúc bạn thành công với món pudding socola này ! 

Pudding Dưa Gang

Đây là một loại pudding thanh mát, rất phù phù hợp để giải nhiệt mùa hè này. Hãy bắt tay vào làm ngay để có món tráng miệng ngon lành cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức.

Pudding dưa gang

Nguyên liệu

  • 1 túi bột pudding dưa gang (khoảng 100g)
  • 400ml sữa tươi
  • 200ml nước cốt dừa
  • 100g đường
  • 1/2 quả dưa gang
  • 1/2 muỗng cà phê bột gừng tươi (nếu muốn)

Cách làm

  1. Làm sạch và bỏ hạt nửa quả dưa gang đã chuẩn bị, cắt thành miếng vừa phải.
  2. Trộn  bột pudding dưa gang  và 100g đường trong một nồi.
  3. Cho 200ml nước cốt dừa và 400ml sữa vào nồi, khuấy cho bột tan đều.
  4. Đun lên bếp vừa, khuấy đều để tránh bị cháy đáy,  đến khi hỗn hợp sôi thì giảm lửa.
  5. Cho dưa gang đã làm sạch và 1/2 muỗng cà phê bột gừng tươi (nếu muốn) vào nồi, khuấy đều.
  6. Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp. 
  7. Để hỗn hợp pudding nguội hơn rồi cho hỗn hợp vào khuôn (hoặc chén) và để trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ.
  8. Khi pudding cứng lại, bạn có thể cho lên đĩa và trang trí với thêm chút dưa gang tươi hoặc nước cốt dừa trên mặt.

Chúc bạn thành công với món pudding dưa gang này ! 

 

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: TOP 10 ĐỊA CHỈ NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA TẠI TP.HCM 

 _______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Tìm hiểu thêm

Nếu bạn đã từng uống trà sữa hay đã thử qua các món tráng miệng thì có lẽ Pudding không còn quá xa lạ gì với bạn. Và nếu bạn đang tìm cách để tự làm cho mình những chiếc Pudding siêu ngon tại nhà thì hãy để Xuân Thịnh chỉ bạn cách làm nhé.

Nhưng trước khi vào bếp, hay cùng Xuân Thịnh tìm hiểu sơ lược về những chiếc Pudding thơm ngon này.

Một số điều về Pudding

Pudding là một món tráng miệng thơm ngon cho mọi người

Nguồn gốc

Trở về quá khứ, Pudding được cho là bắt nguồn từ Hy Lạp và Rô-ma cổ đại, khi đó pudding được làm từ một hỗn hợp của trái cây, thịt, bột mì và gia vị, và được hấp trong một cái nồi. Từ đó, pudding đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực châu Âu, với đa dạng công thức và phong cách chế biến từ các quốc gia khác nhau.

Mãi đến năm 1395, ông Hugh Stafford, một người quý tộc Anh, nói đến một món ăn gọi là "poding", và đây được xem là một trong những lần đầu tiên từng được ghi nhận sử dụng từ "pudding". Trên thực tế, ở Anh, "pudding" là cách gọi tráng miệng chung và bao gồm nhiều loại món ăn khác nhau, bao gồm pudding bánh mì, pudding đường, pudding quả bơ và pudding trứng.

Ngày nay, các loại pudding khác nhau được làm trên khắp thế giới, và được ưa chuộng ở nhiều quốc gia, bao gồm Mỹ, Anh, Đức, Thụy Điển, Pháp và Úc. Trong thập kỷ gần đây, pudding xuất hiện khắp các tỉnh thành của Việt Nam, là một món topping không thể thiếu trong ly trà sữa. 

XEM THÊM: LÀM SỮA CHUA TRÂN CHÂU 3Q NGON VỚI TRÂN CHÂU 3Q EURODELI VN 

Các loại Pudding

  • Pudding bánh mì: được làm bằng bánh mì cắt thành các miếng nhỏ, cho vào hỗn hợp kem, sữa và trứng, sau đó đun sôi hoặc nướng trong lò.

Pudding bánh mì

  • Pudding đường: được làm bằng đường, nhiều sữa và trứng, sau đó đun sôi hoặc nướng trong lò.

  • Pudding khoai tây: được làm bằng khoai tây cắt nhỏ, cho vào hỗn hợp kem, sữa và trứng, sau đó đun sôi hoặc nướng trong lò.

Pudding khoai tây

  • Pudding sữa chua: được làm bằng sữa chua, kem, trứng và đường, sau đó đem nấu chín hoặc nướng trong lò.

  • Pudding đậu đen: được làm bằng đậu đen ngâm nước qua đêm, nấu chín, nghiền nhuyễn và trộn với hỗn hợp kem, sữa, trứng và đường, sau đó đem nấu hoặc nướng trong lò.

Pudding sữa chua

  • Pudding trái cây: được làm bằng trái cây cắt nhỏ, đổ thành lớp trong một khuôn, rắc lên đường và bột mì, sau đó đổ hỗn hợp kem, sữa và trứng vào khuôn và nướng trong lò.

  • Pudding bánh ngọt: được làm bằng bột mì, đường, bơ, trứng và sữa, được đánh đều và đổ vào khuôn để nướng trong lò.

XEM THÊM: NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ XUÂN THỊNH - UY TÍN CHẤT LƯỢNG HÀNG ĐẦU VIỆT NAM 

Cách làm Pudding tại nhà siêu ngon

Sau đây Xuân Thịnh sẽ hướng dẫn các bạn cách làm 3 loại Pudding khác nhau cực kì đơn giản từ bột Pudding nhé.

Pudding Trứng

Đây là loại Pudding đơn giản nhất nhưng lại thông dụng nhất trong các loại pudding, rất thích hợp để làm topping cho trà sữa bạn.

Pudding trứng

Nguyên liệu

  • 1 túi bột pudding trứng (khoảng 100g)
  • 500ml sữa tươi
  • 100g đường
  • 2 quả trứng gà
  • 1 muỗng bơ 
  • 1 muỗng vani (nếu muốn)

Cách làm

  1. Trộn đều 100g bột pudding trứng và 100g đường với nhau. Sau đó cho 500ml sữa tươi vào tô và khuấy đều đến khi bột và đường tan hết.
  2. Đập 2 quả trứng gà vào một tô riêng và đánh trứng cho đến khi được trộn đều.
  3. Từ từ đổ phần trứng đã đánh vào hỗn hợp sữa, đồng thời khuấy đều liên tục.
  4. Cho 1 muỗng vani và chút muối vào bát và tiếp tục trộn đều.
  5. Đổ hỗn hợp vào nồi và thêm 1 muỗng bơ. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ từ 10 -15 phút, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại.
  6. Tắt bếp, đổ hỗn hợp pudding vào khuôn và để nguội trong vài phút.
  7. Để pudding vào tủ lạnh từ 3 đến 4 giờ, hoặc ít nhất một giờ trước khi ăn để pudding pudding cứng lại ăn sẽ ngon hơn.
  8. Khi pudding cứng lại, bạn có thể cho lên đĩa và thưởng thức.

Chúc bạn thành công với món pudding trứng này ! 

Pudding Socola

Pudding socola

Nguyên liệu
  • 1 túi bột pudding socola (khoảng 100g)
  • 500ml sữa tươi
  • 100g đường
  • 2 muỗng canh bột cacao
  • 1 muỗng vani (nếu muốn)
Cách làm
  1. Trộn bột pudding socola  với 100g đường và 2 muỗng  bột cacao lại với nhau.
  2. Cho 500ml sữa vào nồi và khuấy đều để bột tan trong sữa.
  3. Đun lên bếp vừa, khuấy đều cho đến khi sôi thì giảm lửa.
  4. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
  5. Tắt bếp, cho thêm vani (nếu muốn) vào hỗn hợp pudding, tiếp tục khuấy đều.
  6. Cho hỗn hợp pudding vào khuôn hoặc chén và để nguội trong tủ lạnh trong khoảng 2-3 giờ
  7. Khi pudding cứng lại, bạn có thể cho lên đĩa và thưởng thức.
Lưu ý:  Lượng đường 100g là đủ để làm cho pudding socola ngọt vừa phải. Nếu muốn pudding socola của mình ngọt hơn, hãy cho thêm đường theo khẩu vị của bạn. 
Chúc bạn thành công với món pudding socola này ! 

Pudding Dưa Gang

Đây là một loại pudding thanh mát, rất phù phù hợp để giải nhiệt mùa hè này. Hãy bắt tay vào làm ngay để có món tráng miệng ngon lành cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức.

Pudding dưa gang

Nguyên liệu

  • 1 túi bột pudding dưa gang (khoảng 100g)
  • 400ml sữa tươi
  • 200ml nước cốt dừa
  • 100g đường
  • 1/2 quả dưa gang
  • 1/2 muỗng cà phê bột gừng tươi (nếu muốn)

Cách làm

  1. Làm sạch và bỏ hạt nửa quả dưa gang đã chuẩn bị, cắt thành miếng vừa phải.
  2. Trộn  bột pudding dưa gang  và 100g đường trong một nồi.
  3. Cho 200ml nước cốt dừa và 400ml sữa vào nồi, khuấy cho bột tan đều.
  4. Đun lên bếp vừa, khuấy đều để tránh bị cháy đáy,  đến khi hỗn hợp sôi thì giảm lửa.
  5. Cho dưa gang đã làm sạch và 1/2 muỗng cà phê bột gừng tươi (nếu muốn) vào nồi, khuấy đều.
  6. Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp. 
  7. Để hỗn hợp pudding nguội hơn rồi cho hỗn hợp vào khuôn (hoặc chén) và để trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ.
  8. Khi pudding cứng lại, bạn có thể cho lên đĩa và trang trí với thêm chút dưa gang tươi hoặc nước cốt dừa trên mặt.

Chúc bạn thành công với món pudding dưa gang này ! 

 

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: TOP 10 ĐỊA CHỈ NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA TẠI TP.HCM 

 _______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Tìm hiểu thêm