Nếu bạn có từng uống trà sữa hay đã thử qua các món tráng miệng thì có lẽ pudding không còn quá xa lạ gì với bạn. Pudding có thể làm từ nhiều loại bột pudding khác nhau, nổi bật nhất là bột pudding nhãn hiệu Mira đang rất được ưa chuộng hiện nay. Cách làm pudding bằng loại bột này đơn giản, yêu cầu ít nguyên liệu nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon của pudding truyền thống.

Vậy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu sơ lược loại bột pudding Mira và các bước tạo ra những chiếc pudding bạn chuẩn bị làm nhé.

Sơ lược về Pudding

Nguồn gốc

Pudding là món tráng miệng phổ biến trên toàn thế giới với sự kết hợp hương vị đậm đà và thơm ngon. Nguyên gốc của từ "pudding" xuất phát từ tiếng Anh cổ, "poding", có nghĩa là "nồi đất" hay "chảo đất". Khi đó, người ta thường làm đồ ăn bằng cách đựng các nguyên liệu vào trong nồi đất rồi đem đun trên bếp. Sau đó, từ "poding" dần trở thành "pudding" và có nghĩa là bánh nướng được làm từ các nguyên liệu như kem, trứng và đường. 

Ngày nay, các loại pudding khác nhau được làm trên khắp thế giới, và được ưa chuộng ở nhiều quốc gia, bao gồm Mỹ, Anh, Đức, Thụy Điển, Pháp và Úc. Trong thập kỷ gần đây, pudding xuất hiện khắp các tỉnh thành của Việt Nam, là một món topping không thể thiếu trong ly trà sữa. 

XEM THÊM: LÀM SỮA CHUA TRÂN CHÂU 3Q NGON VỚI TRÂN CHÂU 3Q EURODELI VN 

Các loại bánh pudding phổ biến

Bánh pudding nhân sôcôla

Được làm từ nhiều loại sôcôla khác nhau như sôcôla đen, sôcôla trắng và sôcôla sữa. Hương vị của bánh pudding nhân sôcôla thường ngọt ngào, đậm đà và thơm phức vị sôcôla.

Bánh pudding khoai tây

Làm từ khoai tây, ngũ cốc và trứng. Hương vị của bánh pudding khoai tây thường ngọt nhẹ, béo ngậy và có một chút hương vị cay nhẹ từ các gia vị như vani, đinh hương và quế.

Bánh pudding sữa 

Đây là một loại bánh pudding truyền thống được làm từ sữa, trứng, đường và một số gia vị như vani và muối. Hương vị của bánh pudding sữa thường rất ngọt, nhẹ nhàng và tươi mát.

Bánh pudding trái cây

Làm từ nhiều loại trái cây như nho, xoài, táo và dâu tây. Hương vị của bánh pudding trái cây thường rất ngọt và tươi mát với hương vị từ các loại trái cây khác nhau.

Bánh pudding bí đỏ

Đây là loại bánh pudding được làm từ bí đỏ, ngũ cốc và đường. Hương vị của bánh pudding bí đỏ thường ngọt nhẹ, thơm và có một chút hương vị cay nhẹ từ các gia vị như đinh hương và quế. 

Nguồn gốc bột pudding Mira

Bột pudding Mira là loại bột pudding được sản xuất và nhập khẩu trực tiếp từ Đài Loan, sử dụng dây chuyền công nghệ hiện đại và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm này có nhiều hương vị đa dạng như dâu tây, dưa lưới, trứng, khoai môn... mang đến cho khách hàng một trải nghiệm khó cưỡng.

Bột pudding Mira được sản xuất và phân phối đến các quốc gia ở khắp thế giới, và được nhiều người sử dụng để làm các loại bánh pudding ngon và tiện lợi. Bột pudding Mira hiện nay cũng đã có nhiều dòng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu và sở thích của nhiều khách hàng khác nhau. 

XEM THÊM: NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ XUÂN THỊNH - UY TÍN CHẤT LƯỢNG HÀNG ĐẦU VIỆT NAM 

Cách làm pudding tại nhà siêu ngon

Bạn hãy xắn tay áo lên và vào bếp chuẩn bị nào. Sau đây Xuân Thịnh sẽ hướng dẫn các bạn làm 3 loại pudding khác nhau cực kì đơn giản từ bột pudding nhé.

Pudding Trứng

Đây là loại pudding đơn giản nhất nhưng lại thông dụng nhất trong các loại pudding, rất thích hợp để làm topping cho trà sữa bạn nhé.

Nguyên liệu

• 100 gram bột bánh plan trứng hiệu Mira.
• 100 gram đường.
• 20 đến 40 gram bột kem Non Dairy Creamer.
• 1200 ml nước.

Cách làm

1.  Đun nước sôi bùng lên, tắt bếp.
2.  Cho bột bánh plan vào khuấy đều theo một chiều đến khi bột tan hết, ta tắt bếp.
3.  Đổ ra hộp hoặc khay tạo hình, sau đó để nguội tự nhiên hoặc ngâm trong nước lạnh. Khi nguội cho vô tủ mát, sau 3-4 giờ khi pudding đông lại là có thể sử dụng, bạn có thể cho pudding lên đĩa và thưởng thức.

•  Độ ngọt: Có thể cho thêm đường cát trắng nếu muốn ngọt hơn.
•  Độ béo: Có thể cho thêm bột pha trà sữa để tăng độ béo.

Pudding Socola

Nguyên liệu

• 100 gram bột bánh plan socola hiệu Mira.
• 100 gram đường.
• 20 đến 40 gram bột kem Non Dairy Creamer.
• 1200 ml nước.
• 1 muỗng cà phê bột cacao

Cách làm

1. Đun nước sôi bùng lên, tắt bếp.
2. Cho bột bánh plan vị sôcôla vào khuấy đều theo một chiều đến khi bột tan hết, ta tắt bếp.
3. Đổ ra hộp hoặc khay tạo hình, sau đó để nguội tự nhiên hoặc ngâm trong nước lạnh. 
4. Cho hỗn hợp pudding vào khuôn (hoặc chén) và để nguội trong tủ lạnh trong vài giờ (khoảng 3-4 giờ).
5. Khi pudding cứng lại, bạn có thể cho lên đĩa, rắc đều bột cacao lêen tên bề mặt pudding và thưởng thức.

Lưu ý: Nếu bạn muốn pudding socola của mình ngọt hơn, hãy thêm đường theo khẩu vị của mình. Nếu không, lượng đường 100g là đủ để làm cho pudding socola ngọt vừa phải.

Pudding Dâu

Bây giờ Xuân Thịnh sẽ chỉ bạn làm loại pudding dâu này nha !

Nguyên liệu

• 100 gram bột bánh plan vị dâu hiệu Mira.
• 100 gram đường.
• 20 đến 40 gram bột kem Non Dairy Creamer.
• 1200 ml nước.
• Một ít mứt dâu tây

Cách làm

1. Đun nước sôi bùng lên, tắt bếp.
2. Cho bột bánh plan vị sôcôla vào khuấy đều theo một chiều đến khi bột tan hết, ta tắt bếp.
3. Đổ ra hộp hoặc khay tạo hình, sau đó để nguội tự nhiên hoặc ngâm trong nước lạnh. 
4. Cho hỗn hợp pudding vào khuôn (hoặc chén) và để nguội trong tủ lạnh trong vài giờ (khoảng 3-4 giờ).
5. Khi pudding cứng lại, bạn có thể cho lên đĩa, cho thêm 1 ít mứt dâu tây lên bề mặt và thưởng thức.

Trên đây là một số điều về bột pudding Mira cùng cách làm cách làm các loại bánh pudding sử dụng bột pudding Mira. Xuân Thịnh hi vọng bạn sẽ thành công làm ra những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn để cùng thưởng thức bên gia đình và bạn bè.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: TOP 10 ĐỊA CHỈ NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA TẠI TP.HCM 

 _______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/