Khi trời chuyển sang mùa hè nóng bức, một ly trà dưa lưới là một giải pháp giải nhiệt và giải khát vô cùng hợp lí vì độ thanh mát và thơm ngon của nó mà lại cực dễ làm tại nhà. Bạn hãy vào bếp cùng Xuân Thịnh học cách làm trà dưa lưới tại nhà mát lạnh vô cùng đơn giản để cùng thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!

Cách làm trà dưa lưới tại nhà 

CÁCH LÀM TRÀ DƯA LƯỚI THƠM NGON

• 8g trà xanh hoa nhài
• 5ml siro dưa lưới
• 5ml nước cốt chanh
• 50ml nước đường
• 1/4 quả thơm
• 1/4 quả lựu
• 1/4 trái dưa lưới
• 1 trái chanh

Nên chọn dưa có đường vân nổi gồ lên bề mặt

• Cho 8g trà xanh cùng 50ml nước sôi vào bình lắc
• Lọc nước trà qua một cái rây
• Bỏ phần nước, cho xác trà thêm cùng 200ml nước sôi vào bình lắc và đóng nắp
• Ủ trà trong 10 phút
• Sau 10 phút, lọc trà qua rây và chỉ lấy phần nước trà

• Gọt sạch vỏ dưa lưới, bỏ hạt và cắt hột lựu
• Thơm gọt sạch vỏ và cắt hột lựu
• Tách vỏ và phần thịt lựu
• Cắt lát chanh theo chiều ngang

• Cho lần lượt 5ml nước cốt chanh, 50ml nước đường, 200ml trà xanh hoa nhài, 5ml siro dưa lưới, 2 thìa đá lạnh vào bình lắc rồi đóng nắp
• Lắc đều tay để nguyên liệu hòa quyện với nhau
• Cho 2 thìa đá lạnh, 1 lát chanh vào ly và đổ phần nước vừa được lắc ra ly

• Cho lên trên ly vài lát trái cây như dưa lưới, táo, lựu để món nước thêm bắt mắt
• Trà khi uống có vị thanh mát của dưa lưới, ngọt ngào của trà xanh hoa nhài khiến món nước có độ hấp dẫn và thơm ngon vô cùng thích hợp cho mùa hè nóng bức

CÁCH LÀM TRÀ DƯA LƯỚI MẬT ONG THANH MÁT

Nguyên liệu

• 50g trà Ôlong
• 1 trái dưa lưới
• Mật ong
• Nước cốt chanh
• Đường cát

Trà dưa lưới mật ong

• Gọt vỏ dưa lưới, lược bỏ hạt
• 1 phần cắt hạt lựu, 1 phần cắt miếng mỏng

• Cho trà Ôlong cùng nước sôi vào ly rồi chắt đổ
• Tiếp tục cho nước sôi vào trà và ngâm tầm 30 phút
• Tiếp đến ta Lọc nước trà qua rây, cho phần dưa lưới cắt mỏng vào phần nước trà và ủ qua đêm
• Ta lọc hỗn hợp trên và chỉ lấy nước trà
• Phần dưa lưới ta giữ lại sau đó dùng chày ép chặt để lấy nước cốt từ dưa lưới
• cho phần nước cốt từ dưa lưới vào chung với nước trà vừa ủ, khuấy đều, ta có ngay hỗn hợp trà dưa lưới.

• Cho phần dưa lưới đã cắt hạt lựu cùng đường vào nồi khoảng 2 tiếng để đường tan và thấm vào dưa lưới
• Sau đó bắc nồi lên bếp và đun sôi tới khi hỗn hợp sệt lại và tắt bếp

• Thêm mật ong, trà dưa lưới cùng nước chanh và một ít đá vào ly, ta có ngay ly trà dưa lưới thơm mát giải nhiệt ngày hè nắng nóng.
• Trà có vị thơm ngon của dưa lưới và đậm đà của trà Ôlong, thêm vào đó topping dưa lưới chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng nhau để tạo nên một thức uống giải nhiệt và thanh mát tuyệt vời.