Đá xay được xem là một món thức uống rất được ưa chuộng của giới trẻ hiện nay. Không chỉ mát lạnh, bắt mắt mà còn ngon miệng với nhiều hương vị khác nhau. Nhưng đằng sau những ly đá xay hấp dẫn thì không thể không kể đến bột Frappe giúp món đá xay thêm sánh mịn và hút khách. Vậy bột Frappe là gì? Nó có tác dụng gì và sử dụng như thế nào? Hãy theo chân Xuân Thịnh cùng tìm hiểu ngay sau đây!

>>> Xem thêm: Bột pudding dâu Mira - món tráng miệng ngọt ngào cho ngày hè

Đôi nét về bột Frappe

Bột Frappe hay còn gọi là bột mix, là thành phần thường được dùng trong pha chế các thức uống đá xay, smoothies, sinh tố… giúp tạo độ sánh hoàn hảo cho nhiều loại  đồ uống. Được nhiều chuyên gia nghiên cứu kỹ càng với công thức và thành phần nhất định, bột Frappe luôn là sự lựa chọn tiện lợi, đơn giản và an toàn, không độc hại mà các Bartender ưu tiên sử dụng.

Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Bột Frappe (Frappe Powder). Là nguyên liệu nhập khẩu đóng gói tại Việt Nam.
• Khối lượng tịnh: 500gr
• Thành phần: Kem cà phê, kem không sữa, sữa bột gầy, đường maltodextrin, chất làm dày (E415, E466) cùng một số nguyên liệu khác.
• Hướng dẫn sử dụng. Dùng làm nguyên liệu trong pha chế đồ uống.
• Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Thời hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất.

Cách sử dụng

Cách dùng bột Frappe khá đơn giản, chỉ cần bạn cho lượng bột phù hợp vào thức uống và khuấy đều, hoặc bạn có thể xay nhuyễn cho bột tan cùng đá và các nguyên liệu pha chế cần cho một món thức uống là được.

Thông thường, đối với một ly đá xay có thể sử dụng khoảng 10gr bột Frappe. Ngoài ra, khi dùng cho một ly sinh tố, smoothies… bạn cũng có thể sử dụng bột Frappe từ 3gr đến 5gr.

Sau khi mở gói bột Frappe, bột nên được bảo quản trong hộp thủy tinh vfa đậy kín nắp để sử dụng lâu dài. Lưu ý, cần phải đậy kín hộp trong quá trình sử dụng để tránh làm biến chất và giảm chất lượng của bột.

Công dụng của bột Frappe

Tạo độ sánh mịn nhất định cho các món thức uống

Trong quá trình pha chế một món đá xay, các nguyên liệu cần chỉ xoay quanh đá, syrup, các loại sữa… mà không có chất làm đặc thì sau khi hoàn thành, ly thức uống chỉ ở dạng nước như các loại đồ uống thông thường. Việc này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và sự hấp dẫn của thức uống.

Hạn chế để thức uống phân tầng và tách lớp

Các loại thức uống khi kết hợp với đá thường xảy ra tình trạng tách nước, phân tầng làm mất tính thẩm mỹ và độ ngon của thức uống. Vì vậy cần sử dụng bột Frappe, loại bột này sẽ giúp các nguyên liệu hòa quyện hơn, giúp thức uống được đồng nhất và bắt mắt hơn. 

Giảm tối đa quá trình làm tan đá

Các thức uống như đá xay thường gặp trường hợp đá nhanh tan khi phục vụ đến tay khách hàng. Để hạn chế tình trạng này, bột Frappe sẽ là lựa chọn phù hợp không chỉ giúp giữ form đồ uống mà còn đảm bảo vị ngon của thức uống vẫn giữ nguyên.

Đảm bảo mùi vị ổn định của thức uống

Trong bột Frappe có chứa các thành phần được nghiên cứu và chọn lọc kỹ càng với công thức nhất định của các chuyên gia có công dụng giữ nguyên vẹn và đảm bảo sự ổn định về mùi vị cho thức uống. 

Tại sao nên lựa chọn nguyên liệu pha chế tại Xuân Thịnh?

Xuân Thịnh - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam. Chúng tôi luôn nghiên cứu, cập nhật và cải tiến các dòng sản phẩm của mình nhằm có thể đáp ứng kịp thời nhu cầu của thị trường với chất lượng tốt nhất. 

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành pha chế cùng đội ngũ giàu kinh nghiệm, Xuân Thịnh cam kết các sản phẩm của chúng tôi luôn đạt chất lượng tiêu chuẩn ISO 22000, ISO 9001, HACCP, HALAL đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với sự đầu tư về hệ thống máy móc, công nghệ hiện đại, chúng tôi tin rằng sẽ đem lại những sản phẩm nguyên liệu pha chế chất lượng nhất trên thị trường.

Hãy liên hệ với  Xuân Thịnh, chúng tôi sẽ tư vấn và cung cấp các sản phẩm tốt nhất dành cho bạn. Đặt hàng ngay hôm nay, đừng bỏ lỡ các ưu đãi tốt nhất!

>>> Xem thêm: Tại sao trân châu đen Andes Đài Loan là một trong những loại nguyên liệu pha chế được yêu thích hiện nay?

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025