Thạch dừa đào Eurodeli được biết đến với cái tên gọi quen thuộc là topping thường không thể thiếu trong các món thức uống. Hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu 2 cách pha chế thức uống chuẩn nhất cùng thạch dừa đào Eurodeli nhé!

>>>XEM THÊM: NHỮNG SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ TRÀ SỮA - THỨC UỐNG VẠN NGƯỜI MÊ

Thạch dừa đào Eurodeli 

Thạch dừa đào Eurodeli là một loại topping được sử dụng phổ biến trong các món trà sữa Đài Loan. Thạch có màu vàng đẹp mắt, vị ngọt dịu và thơm mùi đào. Thạch được làm từ nước dừa lên men, đường, nước, hương đào, …

Thạch dừa đào Eurodeli có độ dai vừa phải, không quá cứng cũng không quá mềm, khi ăn có cảm giác giòn sần sật. Thạch có vị ngọt dịu, thơm mùi đào, không quá gắt. Thạch dừa đào Eurodeli là một loại topping rất hợp với các món trà sữa đào, trà sữa thạch đào, trà sữa xoài đào,...

Công thức pha chế thạch dừa đào Eurodeli chuẩn nhất 

Công thức 1: Pha chế trà thạch đào Eurodeli 

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 hộp thạch dừa đào Eurodeli 4kg
• 200g đường
• 1000ml nước

Cách làm:

1. Cho thạch dừa đào Eurodeli vào nồi, thêm đường và nước.
2. Bật bếp đun sôi, khuấy đều cho đường tan hết.
3. Hạ nhỏ lửa, đun liu riu thêm khoảng 10 phút cho thạch chín.
4. Tắt bếp, để thạch nguội hoàn toàn.
5. Cho thạch vào khuôn, cất vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng cho thạch đông lại.

Công thức 2: Pha chế trà thạch dừa đào Eurodeli sữa

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• Trà thạch dừa đào Eurodeli 
• Bột rau câu dẻo
• Đào ngâm
• Trà đào hòa tan 
• Đường, chanh, nước

Cách làm: 

1. Cho thạch dừa đào Eurodeli vào nồi, thêm đường và nước.
2. Bật bếp đun sôi, khuấy đều cho đường tan hết.
3. Cho vào máy xay sinh tố 300ml nước đường đã nấu, 5 miếng đã đào ngâm rồi xay cho nhuyễn mịn.
4. Bắc nồi lên bếp, cho vào hỗn hợp đào vừa xay, 300ml nước và đun trên lửa vừa đến khi sôi.
5. Khi nước sôi, bạn cho vào thêm 5gr bột rau câu dẻo rồi khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi lại.
6. Tiếp theo, cho hỗn hợp đào ra khuôn và để nguội, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh đến khi thạch đào đông hoàn toàn.

Lưu ý:

• Bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của mình.
• Nếu muốn thạch có màu đào đậm hơn, bạn có thể thêm một chút nước ép đào hoặc màu thực phẩm màu hồng.
• Bạn có thể sử dụng thạch dừa đào Eurodeli để làm các món thạch khác như thạch rau câu, thạch flan,...

Cách sử dụng chung của thạch đào Eurodeli 

• Thạch dừa đào Eurodeli có thể ăn trực tiếp hoặc sử dụng làm topping cho các món trà sữa, chè, sinh tố,...
• Khi sử dụng làm topping cho trà sữa, bạn chỉ cần cắt thạch thành miếng nhỏ vừa ăn và cho vào ly trà sữa là được.
• Thạch dừa đào Eurodeli cũng có thể được sử dụng làm món ăn vặt hoặc món tráng miệng. Bạn có thể cắt thạch thành miếng nhỏ và cho vào tủ lạnh để ăn dần.

Chúc bạn thành công!

>>>XEM THÊM: TỔNG HỢP THỨC UỐNG CHO CÁC TÍN ĐỒ YÊU THÍCH SOCOLA

___________________________________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20 - 22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/