Socola được biết đến là một món thức uống truyền thống bắt nguồn từ Mexico. Với vị đắng ban đầu, giờ đây những thanh socola được chế biến thành nhiều loại socola khác nhau có vị dễ ăn hơn. Giờ đây, socola không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong việc làm bánh mà còn trở thành nguồn sáng tạo cho những cốc thức uống tuyệt vời. Hãy cùng Xuân Thịnh khám phá các loại thức uống tuyệt vời cùng socola nhé!
>>> Xem thêm: Tự làm hồng trà trân châu chuẩn vị tại nhà với các bước đơn giản
Lợi ích của Socola không phải ai cũng biết
Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và ung thư
Flavonoid trong socola là một chất có thể hỗ trợ sản xuất oxit nitric trong endothelium giãn mạch máu và cải thiện lưu thông máu huyết giúp bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Đồng thời, trong socola còn chứa polyphenol và theobromine giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Ngoài ra, các chất chống viêm và chống oxy hóa trong socola đen còn giúp kiểm soát hiệu quả hoạt động của các gốc tự do, hạn chế và ngăn ngừa các tế bào ung thư tấn công các tế bào cơ thể.
Cải thiện trí nhớ
Trong socola đen có chứa nhiều flavonoid - một dưỡng chất có tác dụng làm giảm khả năng mất trí nhớ ở người cao tuổi và cũng là chất chống viêm có lợi hỗ trợ trong việc điều trị chấn thương não.
Cải thiện giấc ngủ
Với một mẩu socola nhỏ có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn. Vì trong socola có chứa nhiều magie cùng các khoáng chất cần thiết giúp làm ổn định đồng hồ sinh học của bạn.
Giảm lo âu, căng thẳng - Cải thiện tâm trạng
Trong socola có chứa hoạt chất phenylethylamine (PEA), một chất khuyến khích não bộ tiết ra endorphin tự nhiên giúp mang lại cảm giác vui vẻ và dễ chịu.
Bảo vệ làn da khỏe đẹp
Flavonoid trong socola đen có khả năng bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời, cải thiện lượng lượng máu đến da và giúp làm chậm quá trình lão trình lão hóa da.
Một số công thức đồ uống thơm ngon cùng socola
Socola nóng truyền thống
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho một ly socola truyền thống
- Bột socola (8gr)
- Nước (50ml)
- Bột sữa (18gr)
- Vanilla (½ thìa cà phê)
- Nước đường (22ml)
- Topping (marshmallow, whipped cream)
Cách làm
Cho hỗn hợp gồm 8gr bột socola, 18gr bột sữa, 22ml đường và ½ thìa cà phê vanilla vào 50ml nước sôi, khuấy đều đến khi hỗn hợp tan hết. Cuối cùng thêm một chút marshmallow hoặc whipped cream theo sở thích. Một ly socola nóng truyền thống đã hoàn thành.
Socola caramel nóng
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho một ly socola caramel nóng
- Bột socola (10gr)
- Sữa tươi không đường (100ml)
- Syrup caramel (½ thìa cà phê)
- Nước đường (25ml)
- Muối (⅕ thìa cà phê)
- Topping (socola bẻ vụng, whipped cream, syrup caramel)
Cách làm
Đun nóng sữa tươi với lửa nhỏ, cho 10gr bột socola, ½ thìa cà phê syrup caramel, 5gr nước đường và ⅕ thìa cà phê muối vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết thì tắt lửa cho ra ly. Cuối cùng cho thêm topping yêu thích lên trên là có thể thưởng thức.
Mousse socola
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thức uống mousse socola
- Whipping cream (124gr)
- Bột socola (85gr)
- Đường bột (85gr)
- Topping (socola chip, bánh quy)
Cách làm
Đánh bông phần whipping cream trong bát trộn đã được làm lạnh đến khi nổi bọt và có độ sánh. Thêm đường bột và bột socola và trộn đều theo một chiều đến khi tạo được đỉnh mềm.
Cho hỗn hợp vào túi bắt kem tạo hình cho vào ly. Cuối cùng thêm topping theo sở thích lên trên thì hoàn thành.
Có thể thêm đường nếu bạn muốn tăng độ ngọt.
Trên đây là những chia sẻ của Xuân Thịnh về những công thức đồ uống với socola. Chúc bạn thành công!
Bạn cần nguồn nguyên liệu pha chế chất lượng và chính hãng? Hãy liên hệ với Xuân Thịnh, chúng tôi sẽ tư vấn và cung cấp các sản phẩm tốt nhất dành cho bạn. Đặt hàng ngay hôm nay, đừng bỏ lỡ các ưu đãi tốt nhất!
>>> Xem thêm: ĐIỀU GÌ KHIẾN GEN Z "PHẢI LÒNG" TRÂN CHÂU 3Q HƠN TRÂN CHÂU TƯƠI?
_______________________________
NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam
Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025
Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua
Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/