Mùa hè đến, người người nhà nhà tìm kiếm những món nước uống mát lạnh để giải khát và giải nhiệt. Vậy bạn đã biết đến món hồng trà dâu tây chưa? Một món nước vừa giải nhiệt lại sở hữu mùi vị vô cùng nổi bật đem lại cho bạn cảm giác sảng khoái giữa mùa hè nóng nực này. Hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu cách làm món này vừa ngon mà lại vừa siêu đơn giản nhé!

Tác dụng của Hồng trà dâu tây

Hồng trà dâu tây ngoài công dụng giải nhiệt, giải khát thì món đồ uống này cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Giúp giảm cân và đẹp da
• Chống oxy hóa
• Tăng cường hệ miễn dịch
• An thần, dễ ngủ và giúp người uống có cảm giác thư giãn và thoải mái

Cách làm Hồng trà dâu tây giải nhiệt cho ngày hè nóng bức

Chuẩn bị nguyên liệu

• 25g trà lài
• 220g mứt dâu
• 160g siro hoa hồng
• 120g đường mía hồng
• 300g trân châu 3Q Eurodeli
• 7g bột chanh
• 360g thạch dâu

Lưu ý: với công thức trên bạn sẽ pha được 7 ly trà 500ml cả đá.

XEM THÊM: Lục Trà Hảo Hạng Xuân Thịnh - Trà Lài Xuân Thịnh

Pha chế Hồng trà dâu tây

Bước 1: Ủ trà

• Đun sôi 1 lít nước cùng 25g trà lài
• Ủ trà trong 10 phút, sau đó lọc trà qua rây để lấy nước cốt trà
• Để trà nguội

Bước 2: Pha trà

  Cách 1: Pha 1 ly 500ml

• Pha 7g bột chanh cùng 35ml nước lọc
• Dùng khoảng 130ml nước trà, sau đó thêm 30ml mứt dâu, 20ml siro hoa hồng cùng 15ml nước đường và 5ml nước chanh
• Khuấy đều hỗn hợp, rồi thêm đá và lắc đều

  Cách 2: Pha toàn bộ nguyên liệu với 7 ly 500ml thành phẩm

• Sau khi trà nguội, pha 120ml nước đường với toàn bộ nước trà thu được, tiếp đến cho vào 220g mứt dâu cùng 160g siro hoa hồng và 35ml nước chanh
• Khuấy đều tay để hỗn hợp hòa tan
• Cuối cùng, cho đá vào ly và đổ trà ra ly

Bước 3: Thành phẩm

• Đổ trà dâu vào ly, sau đó thêm một ít thạch dâu và trân châu 3Q Eurodeli trên mặt ly.
• Dùng lá bạc hà để trang trí trên thành ly

>> XEM THÊM: Trân Châu 3Q Eurodeli Nguyên Vị - Nhập Khẩu Đài Loan - Túi 2kg

Hồng trà dâu tươi sau khi hoàn thành sẽ có hương vị hấp dẫn với vị ngọt của siro dâu, cùng với vị chua của chanh và vị thanh mát của trà lài xem lẫn hài hòa với nhau. Đây là món thức uống vô cùng phù hợp cho những mùa hè nóng bức.

Vừa rồi là công thức của món Hồng trà dâu tây mà Xuân Thịnh muốn chia sẻ đến với bạn. Vào mùa hè này, sao bạn không thử pha chế Hồng trà dâu tây để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè này nhỉ? Chúc bạn thành công.

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Món nước Hồng trà trân châu chắc không còn quá xa lạ với các tín đồ yêu trà nữa, với hương vị trà đậm đà kèm trân châu dai giòn tạo nên sự hấp dẫn không thể chối từ. Xuân Thịnh sẽ mách bạn cách pha chế Hồng trà trân châu siêu đơn giản tại nhà cùng các nguyên liệu quen thuộc giúp bạn có thể làm ngay tại nhà để giải nhiệt vào mùa hè oi bức này.

Hồng trà trân châu có hương vị thơm ngon đặc biệt. Món nước trở nên nổi bật hơn khi có trân châu dai dai, tăng hương vị và vui miệng khi uống. Để pha chế được một ly hồng trà trân châu chuẩn vị, các bạn hãy lưu ý chọn lựa nguyên liệu kỹ lưỡng và nắm rõ các bước sau đây nhé.

Nguyên liệu trong hồng trà trân châu có gì?

Hồng trà

Đây là nguyên liệu quan trọng quyết định đến hương vị của ly trà sữa. Hồng trà có hương vị đậm đà, chát nhẹ, có màu nâu sẫm cùng hương thơm tự nhiên. Đây cũng là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong pha chế.

>> XEM THÊM: Hồng Trà Xuân Thịnh

Đường

Dùng đường siro để nhanh hòa tan và tiết kiệm thời gian khi pha chế đồng thời có thể bảo quản được lâu dài. Ngoài ra có thể sử dụng đường kính trắng.

Trân châu

Đây là nguyên liệu không thể thiếu để tăng hương vị và độ hấp dẫn cho ly nước với sự dai giòn vui miệng của trân châu.

Cách làm hồng trà trân châu thơm ngon và hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu

• 5g hồng trà
• 150ml nước nóng
• 20ml đường siro hoặc 20g đường kính (tăng/giảm lượng đường theo khẩu vị)
• Đá viên
• 2-3 thìa trân châu 

Pha chế hồng trà trân châu

• Ủ trà cùng 150ml nước trong trong vòng 10 phút, sau đó lọc trà qua rây để lấy nước cốt trà.
• Cho hồng trà và đường vào rồi khuấy đều.
• Thêm đá viên và các nguyên liệu vào bình lắc và lắc đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
• Cho trân châu đen vào ly rồi cho hồng trà vào ly là hoàn thành

Cách làm hồng trà trân châu để giải nhiệt cho mùa hè thật sự rất đơn giản phải không nào? Xuân Thịnh với công thức trên sẽ giúp bạn tạo nên món thức uống thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!

XEM THÊM: HỒNG TRÀ LÀ GÌ? BÍ QUYẾT PHA HỒNG TRÀ THƠM NGON, ĐẬM ĐÀ TẠI NHÀ

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Trà Ô Long là dòng trà ngon nổi tiếng, sở hữu hương vị tinh tế, mùi vị ngọt dịu và dễ uống, đây cũng là lí do trà Ô Long được sử dụng nhiều trong văn hóa trà đạo. Nhưng bạn đã biết được cách pha trà Ô Long đúng chuẩn để thưởng thức chưa? Hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu nhé!

Cách pha trà Ô long thơm ngon, chuẩn vị

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trà Ô long
• Nước lọc
• Ấm trà nhỏ
• Chuyên trà và chén uống trà

Bước 1: Đun nước sôi

• Nên sử dụng nước tinh khiết như nước khoáng, nước lọc đóng chai hoặc nước lọc qua máy lọc nước.
• Đun sôi ở nhiệt độ nước 100ºC.
• Sau khi sôi, chờ nhiệt độ hạ xuống còn 90 - 95ºC thì mới đạt chuẩn để pha trà Ôlong.

Bước 2: Làm nóng chuyên trà và chén trà

• Rót nước đã đun sôi vào ấm trà và đậy nắp lại.
• Rót trà ra chuyên trà và chén trà khi ấm nóng lên.

Bước 3: Cho trà Ô long vào ấm

• Khi ấm trà đã nóng, cho vào ấm lượng trà Ô Long khoảng 1/6 - 1/5.

Bước 4: Tráng trà Ô long qua nước nóng

• Rót nước sôi vào 1/2 ấm sau đó xoay đều ấm để lá trà chạy tròn trong ấm.
• Rót trà ra chuyên trà sau 10 giây và đổ đi để làm sạch trà Ôlong, loại bỏ bụi bẩn trước khi pha.

Bước 5: Hãm trà Ô long

• Đổ nước sôi (90ºC - 95ºC) vào ấm, đậy nắp và hãm trà trong tầm 30 - 40 giây.
• Đổ nước tráng trà lên ấm để bịt lỗ thông hơi khi đang hãm trà.
• Thời gian hãm trà Ô long ngắn hay dài tùy thuộc vào chất lượng của trà.
• Hãy điều chỉnh thời gian hãm nếu nước trà đầu tiên quá đậm hoặc quá nhạt.

Bước 6: Rót trà

• Sau 30 đến 40 giây, rót hết nước từ ấm vào chuyên trà, từ chuyên rót ra các chén uống trà.
• Chuyên trà giúp ngừng quá trình hãm trà bằng cách rót hết nước trong ấm ra chuyên nhanh chóng và làm lắng cặn trà.
• Ngoài ra chuyên trà đảm bảo trà trong ấm được rót ra hết không bị dư nước.
• Để giúp trà không bị “nẫu” vì nhiệt độ cao, nên mở nắp ấm sau khi rót trà.
• Có thể sử dụng phễu lọc để loại bỏ cặn trà.

Bước 7: Hãm trà lần tiếp theo

• Lặp lại bước 5 và 6 cho các lần pha trà tiếp theo, lần hãm trà sau có thời gian lâu hơn lần trước
• Khi trà ngon và được pha khéo léo, có thể lặp lại từ 5 - 8 lần hãm trước khi trà trở nên nhạt

Pha trà Ô long cần lưu ý điều gì?

• Không nên hãm trà quá lâu vì sẽ làm nước trà có màu đỏ bầm, có vị chát gắt và bị giảm mùi hương.
• Nên sử dụng chén tống để rót trà Ô long để sau mỗi lần pha có thể giữ xác trà khô trong ấm cho những lần pha kế tiếp.
• Để tránh nhiệt độ cao làm trà bị oxy hóa, nên mở nắp ấm sau khi rót trà ra ly.
• Không đun lại nước sôi để nguội vì sẽ bị nhạt và lượng oxy hòa tan trong nước khiến trà không bốc được hương vị.
• Nước sôi để pha trà nên ở nhiệt độ từ 90ºC - 95ºC.

Vừa rồi Xuân Thịnh đã chia sẻ đến bạn cách pha trà Ô long hoàn hảo và chuẩn vị nhất. Hi vọng sẽ đem lại những thông tin bổ ích và giúp bạn pha trà Ô long đúng chuẩn để thưởng thức tại nhà cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!

XEM THÊM: Trà Oolong Xuân Thịnh

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/