Hồng trà Assam, thần dược cho sức khỏe

Nguồn gốc trà Assam

Trà Assam, một loại trà đen được chế biến từ lá cây Camellia sinensis var. assamica, là một sản phẩm đặc trưng của vùng Assam ở phía Đông Bắc Ấn Độ - một trong những vùng lớn nhất trên thế giới về sản xuất trà. Các lá trà tươi ngon được thu hoạch và tiến qua quá trình phơi khô, sau đó trải qua quá trình oxy hóa, hay còn gọi là lên men. Quá trình này gây ra những biến đổi hóa học trong lá cây, đồng thời tạo ra hương vị đặc trưng, màu sắc và thành phần độc đáo của trà Assam.

Trà Assam thường có hương vị đậm đà, mạch nha và một lượng caffeine khá cao. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà Assam cung cấp nhiều hợp chất thực vật phong phú, giúp nâng cao sức khỏe của chúng ta.

Cung cấp chất chống oxy hóa

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Hồng trà Assam chống nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Hỗ trợ chức năng miễn dịch

Có thể chống ung thư

Một số hợp chất có trong trà đen có khả năng ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của tế bào ung thư. Điều này mang lại hy vọng cho việc sử dụng trà đen trong việc chống lại bệnh ung thư. Thêm vào đó, một nghiên cứu nhỏ trên con người đã phát hiện một mối liên quan giữa việc uống trà đen và sự giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư da và ung thư phổi. Những kết quả này gợi ý rằng trà đen có thể đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

Tăng cường sức khỏe não bộ

Trong trà đen Assam chứa một số hợp chất quan trọng như theaflavin, có khả năng điều trị hoặc ngăn ngừa các bệnh thoái hóa não. Một nghiên cứu gần đây trên ống nghiệm cũng đã tiết lộ rằng hợp chất trong trà đen đã ức chế hoạt động của một số enzyme liên quan đến tiến trình bệnh Alzheimer. Những phát hiện này đem lại hy vọng cho việc sử dụng trà Assam trong việc chăm sóc sức khỏe não bộ và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh Alzheimer.

Hồng trà Assam tốt cho sức khỏe cả nhà

Mặc dù trà Assam được biết đến như một đồ uống có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên, nó có thể không phù hợp cho một số người vì những lý do sau đây:

• Nồng độ caffeine cao: Trà Assam chứa một lượng caffeine đáng kể, điều này có thể không thích hợp cho những người muốn tránh chất kích thích này. Nếu bạn muốn hạn chế lượng caffeine, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi uống trà Assam.

Mức caffeine trong 240ml trà Assam thường dao động từ 60 - 112mg tùy thuộc vào thời gian ngâm trà.

Đối với phần lớn, việc tiêu thụ dưới 400mg caffeine mỗi ngày không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tuy nhiên, lượng caffeine vượt quá mức này có thể gây ra những tác dụng không mong muốn như nhịp tim tăng, cảm giác lo lắng và khó ngủ. Đặc biệt, phụ nữ mang thai nên hạn chế tiêu thụ caffeine dưới 200mg mỗi ngày.

• Ảnh hưởng tiêu cực đến hấp thụ sắt: Trà Assam có thể gây giảm sự hấp thụ chất sắt do chứa một lượng cao tannin. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tannin có khả năng tạo liên kết với sắt trong thực phẩm, gây khó khăn trong quá trình hấp thụ chất này. Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng bổ sung sắt cho cơ thể, hạn chế việc uống trà Assam.

• Chứa kim loại nặng: Trà có thể chứa các kim loại nặng như nhôm, do đó bạn cần uống trà này một cách điều độ. Tiếp xúc quá nhiều với nhôm có thể gây hại cho xương và gây tổn thương cho hệ thần kinh, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh thận.