Trà sữa - món thức uống phổ biến của giới trẻ. Và để pha được một ly trà sữa thơm ngon đúng nghĩa thì nguyên liệu trà sữa là yếu tố quan trọng nhất. Hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu xem có những nguyên liệu gì trong ly trà sữa chất lượng này nhé!

Trà sữa là gì?

Trà sữa là thức uống nổi tiếng ở Đài Loan và du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây. Nó nổi tiếng bởi sự kết hợp độc đáo, hài hòa giữa vị đắng của trà, vị béo của sữa và vị ngọt của đường. Ngày nay, trà sữa đươc biến tấu để phù hợp với thị hiếu của khách hàng, đặc biệt là các bạn trẻ với nhiều loại topping kèm theo như thạch, trân châu, Flan,...

                        Trà sữa - thức uống phổ biến của giới trẻ

Pha chế bằng những nguyên liệu trà sữa ngon nhất.

1/ Trà

Trà là linh hồn và là yếu tố chính quyết định thành phẩm của bạn có mùi vị tuyệt hảo hay không. Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại trà khác nhau như: Trà túi lọc, trà tươi, trà bột, trà khô,... và bạn đang không biết nên chọn loại nào? Vậy Xuân Thịnh sẽ bật mí ngay dưới đây nhé!

Hồng trà (Trà đen)

Đây là loại trà có mức độ oxy hóa cao nhất (khoảng 90%) và được sử dụng phổ biến trong pha chế trà sữa. Nước trà khi ủ thường có màu nâu nhạt đến đỏ sẫm, có vị chát nhẹ nhưng hậu vị ngọt. Khi kết hợp với các nguyên liệu trà sữa, thức uống có màu sắc đẹp mắt, vị trà đậm đà và dễ gây nghiện.

                                 Hồng trà đặc biệt Xuân Thịnh

Trà ô long

Là loại trà bị oxy hóa 8-80%. Quy trình chế biến Trà Ô Long rất công phu và tốn nhiều thời gian, vậy nên giá thành của loại trà này thường tương đối cao. Tùy vào mức độ oxy hóa mà nước trà có màu sắc từ hổ phách tới nâu đỏ. Loại trà này thơm, vị trà ngọt, ít chát, hậu vị ngọt và có hương thơm của hoa quả nên rất thích hợp để pha chế trà sữa.

                            Nguyên liệu cho ly trà sữa thêm ngon

Trà xanh

Đây là loại trà không phải qua quá trình oxy hóa. Vì vậy hương vị của nó gần nhất với hương vị tự nhiên của lá trà. Trà khi pha sẽ có màu vàng xanh đẹp mắt, ít chát, hậu vị ngọt và khá đậm.

2/ Bột kem sữa tạo vị béo đặc trưng

Đây là thành phần quan trọng trong pha chế trà sữa. Bột trà sữa có vị thơm béo hài hòa làm tôn lên vị trà, vị béo của sữa. Điểm lưu ý đầu tiên khi lựa chọn bột trà sữa là phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, cũng như quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể tham khảo các sản phẩm bột trà sữa được phân phối tại Xuân Thịnh - các sản phẩm đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và thời gian sử dụng lâu dài.

                                 Các loại bột sữa phổ biến nhất

3/ Topping

Topping là phần được thêm vào ly trà sữa như trân châu đen, thạch trái cây, pudding, flan,... Một ly trà sữa ngon sẽ có đủ vị thơm của trà, vị béo của sữa kết hợp cùng độ dai dai của trân châu hay giòn giòn thơm thơm của các loại topping khác.

                 Đẹp mắt với ly trà sữa full Topping

Mua nguyên liệu trà sữa ở đâu?

Một lời khuyên dành cho bạn là nên tìm mua những nguyên liệu pha chế chất lượng, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Và để đảm bảo không mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc thì bạn phải tìm được đơn vị cung cấp sản phẩm uy tín.

Xuân thịnh với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành pha chế, chuyên cung cấp và phân phối các sản phẩm nguyên liệu trà sữa. Đặc biệt, nguyên liệu hoàn toàn được nhập khẩu và phân phối độc quyền từ các đơn vị có thương hiệu hàng đầu thế giới trong ngành thực phẩm. Bạn hoàn toàn có thể tin tưởng chọn mua nguyên liệu trà sữa tại đây.

Để biết thêm thông tin chi tiết hay được tư vấn cụ thể hơn, đừng chần chờ hãy liên hệ với Xuân Thịnh ngay nhé!!!

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com

Lựa chọn nguyên liệu trà sữa phù hợp là một trong các yếu tố quan trọng nhất, quyết định đến 50% chất lượng đồ uống và hiệu quả kinh doanh tốt hay không của quán. Nếu bạn đang có ý định mở một quán trà sữa cho riêng mình mà chưa lựa chọn được nguyên liệu cũng như chưa biết được đơn vị cũng cấp nguyên liệu pha chế uy tín và chất lượng nhất. Thì hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé.

Nhũng mẹo nhỏ khi mua nguyên liệu trà sữa.

Trà

Đã là trà sữa thì chắc hẳn điều cần quan tâm đầu tiên đến đó chính là cốt trà. Và đương nhiên, việc lựa chọn trà để có thể pha chế trà sữa là một công việc không hề đơn giản, đòi hỏi người chọn phải có những hiểu biết nhất định vè các loại nguyên liệu trà.

Hiện nay, những loại trà thông dụng được sử dụng rộng rãi làm nguyên liệu pha chế trà sữa phổ biến nhất đó là: Hồng trà (trà đen), trà ô long, lục trà,  sẽ cho ra màu nước và hương vị khác nhau. Chính vì vậy việc lựa chọn loại trà rất quan trọng, nó sẽ quyết định hương vị mà bạn muốn cung cấp cho khách hàng.

Mẹo nhỏ khi chọn trà                                  

Trà tươi: Nên chọn lá trà nhỏ có màu xanh thẫm vì những loại trà này có vị rất đậm đà. (Nhược điểm: rất dễ mốc và khó bảo quản).

Trà khô: Nên chọn trà có búp nhỏ, lá sấy cong, đặc biệt trà phải không bị nát cũng như bị mốc. Phải tìm hiểu và mua ở những thương hiệu lâu đời, uy tín trên thị trường.

                                       Lá trà khô đã qua xử lý

Bột pha trà sữa

Đây là một nguyên liệu cũng không kém phần quan trọng. Bởi ly trà sữa có ngon, có béo ngậy hay có vón cục hay không là phụ thuộc hoàn toàn vào chất lượng của loại bột này. chính vì vậy, khi chọn nguyên liệu trà sữa thì bạn phải cẩn thận chọn những loại sữa bột béo, loại bột này có hương vị rất đặc trưng nhưng lại rất hài hòa, không hề lấn át vị của nước cốt trà, để góp phần tạo nên một ly trà sữa béo ngậy, thơm ngon.

                            Bột pha trà sữa được ưa chuộng nhất

Topping

Một nguyên liệu trà sữa hấp dẫn cững như là lý do chính mà mọi người thích uống trà sữa đó là topping. Hiện nay có rất nhiều loại topping khác nhau trên thị trường như là: Trân châu, thạch, bánh Flan, trái cây và các loại kem pha chế...

Một lời khuyên cho bạn:

Nếu bạn chỉ làm trà sữa tại nhà với số lượng ít thì bạn hoàn toàn có thể tự làm topping. Tuy Nhiên, nếu bạn là một người kinh doanh trà sữa thì bạn nên tìm mua topping làm sẵn ở các thương hiệu, cũng như ở các cửa hàng lớn, uy tín để đảm bảo chất lượng trà sữa của bạn.

                               Topping cho trà sữa thêm ngon

Syrup

Bạn muốn mở quán trà sữa thì chắc hẳn việc đa dạng hóa thức uống là điều rất quan trọng. Và syrup là một trong những dòng nguyên liệu pha chế khá tiện lợi giúp mang đến nhiều hương vị hấp dẫn từ trái cây, hương hoa,... từ đó giúp cho những ly trà sữa của bạn thêm đa dạng hương vị. Khách hàng sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn.

Mẹo nhỏ khi chọn Syrup từ các thương hiệu lớn, có xuất xứ rõ ràng trên thị trường để tránh việc mua phải hàng kém chất lượng, làm cho hương vị. Khách hàng sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn.

Mẹo nhỏ khi chọn syrup

Hãy tìm và mua những loại syrup từ các  thương hiệu lớn, có xuất xứ rõ ràng trên thị trường để tránh việc mua phải hàng kém chất lượng, làm cho hương vị của trà sữa bị giảm xuống.

Hy vọng với những kinh nghiệm chọn nguyên liệu trà sữa từ bài viết trên, Xuân Thịnh sẽ góp phần giúp bạn hiểu thêm về cách lựa chọn nguyên liệu sao cho phù hợp nhất với mình. Nếu bạn vẫn còn đang cân nhắc trong việc lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín và chất lượng, hay còn nhiều thắc mắc về cách chọn nguyên liệu phù hợp thì hãy nhanh tay liên hệ ngay cho Xuân Thịnh để được tư vấn một cách tận tình nhất.

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com

Topping trà sữa không chỉ đem lại sự đẹp mắt cho ly trà sữa mà chúng còn là tâm hồn của loại nước uống này. Nếu là một tín đồ trà sữa, bạn có tự tin rằng bản thân đã thử qua hết những loại topping phổ biến nhất hiện nay chưa?

Topping trà sữa là gì?

Topping được gọi để chỉ những loại thức ăn phụ được đặt trên bề mặt thức ăn chính, giúp món ăn tăng thêm tính hấp dẫn và hương vị. Bên cạnh đó, có một số loại topping còn được coi là "linh hồn" của món ăn. Chính vì vậy nếu như thiếu topping, món ăn sẽ thiếu đi hương vị mà người dùng yêu thích, topping được biết đến nhiều hơn sự phát triển nhanh chóng của món trà sữa.

Những loại topping trà sữa

1/ Trân châu truyền thống

Dẫn đầu trong cuộc đua về độ yêu thích của các loại topping chính là trân châu, đây là loại topping trà sữa xuất hiện đầu tiên và phổ biến nhất, trân châu có hai loại là trân châu đen và trân châu trắng.

Trân châu đen có hình dạng tròn nhỏ hơn viên bi, được làm từ bột sắn có độ dai, giòn.

Trân châu trắng cũng được nhiều người yêu thích và lựa chọn, nếu như bạn không thích trân châu đen, thì đây cũng là một lựa chọn tốt. Trân châu trắng giòn và không dai như trân châu đen.

                                    Trân Châu Caramel Andes

2/ Thạch rau câu

Hiện nay trên thị trường thạch rau câu rất đa dạng, ngoài những hương vị trái cây truyền thống thì còn có thêm rất nhiều hương vị khác như cà phê, cacao và trái cây khác. Topping trà sữa được làm ra với đa dạng hình dáng hơn, không chỉ thu hút những em nhỏ mà ngay cả người lớn cũng phải thích thú.

3/ Thạch phô mai

Thạch phô mai là một dạng topping được biến tấu từ thạch rau câu với phần ở giữa là phô mai và lớp vỏ rau câu bên ngoài. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ béo ngậy mà lớp phô mai chảy ra bên cạnh đó là sự dai giòn của lớp rau câu bên ngoài.

4/ Thạch củ năng

Thạch củ năng cũng là một loại thạch "hot" trong vài năm vừa qua. Tuy tên gọi là vậy nhưng bạn cũng có thể cho vào thêm những loại nhân khác nhau như bắp, khoai môn để tạo ra nhiều hương vị khác nhau. Hiện nay loại thạch này đưọc làm với nhiều loại nhân khác nhau và màu sắc bắt mắt thu hút người dùng.

5/ Bánh Flan

khi bạn vừa muốn uống trà sữa và vừa muốn ăn bánh flan. Đừng lo, bánh flan hiện nay không chỉ là một món ăn vặt mà chúng cũng đã trở thành một loại topping trà sữa. Sự kết hợp giữa hai món tráng miệng này sẽ làm cho bạn phải bất ngờ.

                 .

                        Bột Flan Socola King Sun

6/ Pudding

Pudding có cấu trúc mềm mịn tương tự như bánh flan, tuy nhiên vì thành phần có gelatin nên cấu trúc sẽ có độ dai và dính hơn bánh flan.Pudding có vị béo, thơm mềm mịn. Hiện nay có rất nhiều loại pudding với nhiều hương vị khác nhau như trứng, trà xanh, socola, khoai môn,... bạn có thể thoải mái lựa chọn hương vị mà mình thích.

7/ Thạch khúc bạch

Chắc hẳn bạn sẽ không thấy xa lạ với món chè khúc bạch, thạch khúc bạch có kết cấu tương tự món đậu phụ như trong thành phần còn có thêm gelatin nên rất dẻo và điểm đặc biệt của loại topping này là ăn hoài không ngán.

8/ Thạch thủy tinh

Thạch thủy tinh còn có tên gọi khác là Popball, nhiều người có thể sẽ nhầm lẫn chúng với trân châu trắng. Tuy nhiên, bên trong lớp vỏ thạch thủy tinh sẽ là nước chứa hương vị trái cây như kiwi, dâu, xoài,... Với những tín đồ của trà sữa thì không thể bỏ qua loại thạch này.

                             Hạt thủy tinh táo xanh

9/ Những loại topping trà sữa khác

 Ngoài những topping trên thị với món trà sữa còn có vô vàn những loại topping khác. Nhiều cửa hàng còn tạo ra cho mình những loại topping mang hương vị đặc trưng riêng của thương hiệu như trân châu đen, hạt sen tươi, thạch okinawa,...

Topping trà sữa mua ở đâu?

Bạn có thể tự làm topping trà sữa tại nhà nếu bạn chỉ làm với số lượng nhỏ để ăn. Hoặc bạn là người kinh doanh trà sữa cần tìm mua nguyên liệu làm topping hay những loại topping làm sẵn. Hãy lựa chọn những nơi bán nguyên liệu trà sữa uy tín, sản phẩm an toàn, đảm bảo chất lượng. Tại cửa hàng nguyên liệu pha chế - Công ty TNHH TM Xuân Thịnh luôn cung cấp đầy đủ nguyên vật liệu để bạn có thể tự làm cho mình một ly trà sữa thơm ngon không khác gì với những cửa hàng lớn.

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com