Một ngày đẹp trời có người hỏi bạn “ Nên mua trâu châu đen hay trắng để nấu trà sữa?” Bạn sẽ trả lời họ như thế nào. Tuy chỉ là một câu hỏi đơn giản nhưng đây lại là nỗi trăn trở của nhiều người mới bắt đầu nấu trà sữa. Sau đây, hãy cùng Xuân Thịnh đi tìm câu trả lời cho bạn nhé.
Trước tiên, bạn cần phân biệt sự khác nhau giữa hai loại sản phẩm.

Trân châu đen là gì?

Trân châu đen

Trân châu đen là loại trân châu truyền thống, thuở ban đầu để tăng thêm sự vui miệng khi uống cùng ly trà sữa, người ta đã tạo ra một loại hạt dẻo mềm, dai dai, ngọt ngọt, thơm thơm để kích thích sự ngon miệng với cái tên quen thuộc là trân châu đen. Kể từ đó trân châu đen và trà sữa là cặp bài trùng tương hỗ lẫn nhau không thể tách rời.

Trân châu đen thường được làm từ bột sắn kết hợp với hương đường đen, bột caramel đường đen,.. Sau khi được luộc chín, hạt sẽ có độ sánh và kết dính cao, lúc nhai sẽ cảm nhận rõ sự dai dai, mềm mềm, dẻo dẻo cùng hương thơm đường đen lan tỏa trong miệng.

👉Xem thêm: TOP 5 SYRUP

Trân châu trắng là gì?

Trân châu trắng

Trân châu trắng là loại sinh sau đẻ muộn hơn so với trân châu đen truyền thống. Tuy vậy, nó lại là một trong những topping được yêu thích và sử dụng phổ biến nhất trong các loại thức uống trà sữa.

Các bước làm trân châu trắng cũng rất đơn giản, gồm những nguyên liệu chính như đường, bột rau câu giòn/ dẻo là bạn đã có ngay cho mình một món trân châu để uống kèm với ly trà sữa thơm ngon. Khi ăn, trân châu trắng sẽ có vị ngọt ngào từ đường kèm theo cảm giác dai dai, giòn giòn sần sật rất vui thích.

Tùy vào nhu cầu và cá tính của mỗi người sẽ có những lựa chọn và sự yêu thích mỗi loại khác nhau, vì rõ ràng đây là hai sản phẩm hoàn toàn khác biệt. Tuy nhiên để tăng thêm sự thơm ngon, kết hợp cả hai loại trân châu trong một ly trà sữa là một ý tưởng tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ.
Hiện nay, có rất nhiều nhà cung cấp và phân phối các loại trân châu đa dạng trên thị trường mà bạn chỉ cần mua về rồi luộc chín là đã có ngay mẻ trân châu thơm ngon mà siêu tiết kiệm thời gian và chi phí cho bạn.

Trên đây là một vài thông tin Xuân Thịnh chia sẻ đến bạn về sự khác biệt giữa hai loại trân châu nổi nhất để uống kèm trà sữa. Nếu đang có ý định mở quán trà sữa mà vẫn chưa tìm được loại trân châu nào phù hợp, hãy tham khảo thương hiệu Xuân Thịnh - chuyên sản xuất và phân phối độc quyền nguyên liệu làm trà sữa chuẩn vị Đài Loan hoặc liên hệ với chúng tôi qua website để được tư vấn chi tiết nhất.

👉Xem thêm: Những điều cần lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Trà sữa khoai môn là gì?

Trà sữa khoai môn là món đồ uống mang hương vị khoai môn thơm ngon, được ưa chuộng và sử dụng phổ biến ở các thương hiệu đồ uống nổi tiếng như Gongcha, Bobapop, Tocotoco,... 

Nguyên liệu chính để tạo nên món trà sữa khoai môn thơm ngon, hấp dẫn và màu sắc cuốn hút là khoai môn tươi béo, bột khoai môn và bột sữa thơm ngon. Nhờ có khoai môn tươi sẽ giúp cho ly trà sữa khoai môn của bạn thêm thơm ngon và tự nhiên hơn so với dùng các loại syrup.

Có phải các bạn đang còn thắc mắc cách làm trà sữa khoai môn có khó không đúng không nào? Chắc chắn với bạn là cực kỳ đơn giản, chúng ta có thể tự làm cho mình 1 ly ngay tại nhà với hương vị thơm ngon như ngoài tiệm luôn. Cuối tuần cả nhà quây quần, vào bếp làm ngay món trà sữa khoai môn cho cả gia đình thì có phải tuyệt vời quá luôn đúng không nào? Còn kinh doanh thì đảm bảo hút khách cho quán trà sữa của mình rồi. Nào cùng tìm hiểu xem làm thế nào để có một ly trà sữa thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà nhé.

Nguyên liệu làm trà sữa khoai môn.

Vì là món trà sữa khoai môn chắc chắn các bạn đã đoán được nguyên liệu chính để tạo nên chúng là gì đúng không nào? Ngoài nguyên liệu chính là bột khoai môn thì các bạn đừng quên kèm thêm các món topping trà sữa được dùng cho món trà sữa khoai môn của mình nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• 24 gram bột khoai môn Kingsun.
• 12 gram bột sữa.
• 6 ml nước đường (có thể thay thế bằng đường cát).
• 35 ml nước sôi.
• Đá.

Tham khảo nguyên liệu ngay tại Nguyên liệu trà sữa Xuân Thịnh.

          

Cách pha trà sữa khoai môn chuẩn vị thơm ngon

Pha trà sữa khoai môn chuẩn vị có 2 dạng khác nhau, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người nên các bạn lưu ý. Trà sữa khoai môn có dạng pha thêm trà vào, một số quán sẽ sử dụng trà nhạt vị như Oolong hoặc trà Lài, tuy nhiên các bạn cần lưu ý khi sử dụng kết hợp với trà sẽ có thể làm mất đi hương vị tự nhiên của khoai môn cũng như làm mất đi sắc tím bắt mắt vốn có của chúng.

Vì vậy, để có được món trà sữa khoai môn chuẩn hương vị của khoai môn và độ thơm béo của bột sữa, chuẩn vị đẹp mắt các bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu bên trên (không cần dùng trà).

Cho tất cả các hỗn hợp vào ly:

• 24 gram bột khoai môn Kingsun.
• 12 gram bột sữa.
• 6 ml nước đường (có thể thay thế bằng đường cát).
• 35 ml nước sôi.

Khuấy đều hỗn hợp trên cho tan hết, sau đó đỗ hỗn hợp vào bình lắc, cho thêm đá vào lắc đều và đỗ ra ly. Cuối cùng là cho thêm topping trà sữa vào và thưởng thức thôi nào.

Lưu ý: 

- Có thể thay thể bột sữa bằng sữa đặc nếu sử dụng tại nhà.

- Có thể gia giảm theo khẩu vị của mỗi cá nhân.

- Trà sữa khoai môn sẽ thơm ngon và béo hơn nếu được ủ lạnh 6-8 tiếng.

Pha Trà Sữa Khoai Môn Thơm Ngon Tại Nhà Cùng Trà Sữa Wangcha - Có Topping Cực Đã

Ngoài cách pha trà sữa khoai môn bằng bột khoai môn Kingsun bạn còn có thể pha trà sữa Wangcha vị khoai môn tiện lợi, còn có thạch Topping dai giòn sần sật, đảm bảo là mê tít luôn nhe. Bên trong ly Trà sữa Wangcha bao gồm 1 gói bột khoai môn 40g và 1 gói thạch 3Q Eurodeli Nguyên vị 60g được nhập khẩu 100% từ Đài Loan. Cách pha chế thì phải nói cực kỳ đơn giản các bạn có thể tham khảo tại đây:

 Pha trà sữa Wangcha vị khoai môn đơn giản ngay tại nhà

Mua đầy đủ nguyên liệu pha chế tại Xuân Thịnh - Nguyên liệu trà sữa

Nếu bạn đang quan tâm và tìm kiếm một nơi cung cấp đầy đủ các nguyên liệu pha chế, nguyên liệu trà sữa thì hãy tìm đến Nguyên liệu trà sữa Xuân Thịnh cam kết các sản phẩm uy tín và chất lượng hàng đầu trên thị trường cung cấp nguyên liệu trà sữa.

- Khi mua Nguyên liệu Trà sữa tại Xuân Thịnh, các bạn sẽ nhận được:

• Giao hàng miễn phí tại HCM và giao ra các chành xe với số lượng đủ.
• Có lớp đào tạo pha chế miễn phí cho người mới bắt đầu.
• Hỗ trợ và cung cấp công thức pha chế.
• Đảm bảo hàng chính hãng và chất lượng cao.

Trân châu là một thành phần không thể thiếu nếu muốn có một ly trà sữa thơm ngon. Nhờ sự hấp dẫn của nó mà ngày nay ngày càng nhiều thương hiệu với đủ loại trân châu ra lò cho bạn thỏa chí lựa chọn. Vậy đâu là loại trân châu ngon, chất lượng và chuẩn Đài nhất, hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu nhé.

Top những thương hiệu trân châu Đài Loan nổi tiếng nhất tại Việt Nam

Trân châu 3Q

Nhắc đến trân châu ngon mà bỏ qua trân châu 3Q là một thiếu sót rất lớn. Trân châu 3Q còn có tên gọi khác là thạch 3Q được làm từ các nguyên liệu bột rau câu dẻo/ giòn, đường và nước.

Khác với các loại trân châu truyền thống khác làm từ bột sắn, trân châu 3Q chính là nét độc đáo phá cách với kết cấu giòn dai sần sật khi nhai rất “đã răng”. Hạt có rất ít calo và hoàn toàn thuần chay, có thể dùng cho những người đang ăn chay hoặc đang giảm cân có thêm nhiều sự lựa chọn. Hiện nay, bạn có thể dễ dàng nhận ra trân châu 3Q ngoài nhờ đặc điểm ưu việt của nó còn có sự góp mặt rộng rãi khắp nơi trên thị trường trà sữa tại Việt Nam.
👉Xem thêm: Nơi bán trân châu rẻ, ngon, uy tính

Trân châu Gia Thịnh Phát

Trân chậu Gia Thịnh Phát

Trân châu Gia Thịnh Phát là loại trân châu đen truyền thống và trân châu hoàng kim với kết cấu dẻo dai đúng chuẩn và vẻ ngoài bắt mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ có cảm giác dai ngon bên ngoài, giòn sần sật khi đến phần bên trong. Hạt được làm từ nguồn nguyên liệu trong nước góp phần nêu cao tinh thần ủng hộ nông sản Việt Nam, đây cũng là nét đặc trưng riêng biệt làm nên tên tuổi của Gia Thịnh Phát.

Trân châu Krub.o

Trân châu Krub.o

Trân châu Krub.o là thương hiệu trân châu khá nổi tiếng trong ngành F&B tại Việt Nam bởi bạn hoàn toàn có thể thấy sản phẩm này góp mặt trong nhiều loại trà sữa của một vài thương hiệu lớn như Tocotoco.

Trân châu Krub.o rất đa dạng, hầu hết các nguyên liệu đều đến từ trong nước và đạt chuẩn các yêu cầu của nhà nước, với kết cấu thơm bùi, dẻo giòn, ngọt dịu trân châu Krub.o cũng là một ứng cử viên sáng giá mà bạn nên biết đến.

Trên đây là các thương hiệu trân châu Đài Loan uy tín, chất lượng mà bạn nên biết trước khi mở cửa hàng trà sữa. Nếu vẫn chưa tìm được cơ sở uy tín cung cấp nguyên liệu trà sữa nào, hãy ghé qua website Xuân Thịnh của chúng tôi để được tư vấn chi tiết và chọn mua nguyên liệu phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.
👉Xem thêm: Trân châu chuẩn công nghệ Đài Loan giá "HẠT DẺ"

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Ngày nay, trà sữa là một thức uống vô cùng phổ biến đối với mọi người chứ không riêng gì những bạn trẻ kéo theo nghề làm làm trà sữa ngày càng nhiều. Vậy, để mở cửa hàng bán trà sữa, bước đơn giản nhất là luộc trân châu đúng cách bạn đã biết chưa? Sau đây, hãy để Xuân Thịnh chia sẻ cho bạn bí quyết luộc trân châu khô Đài Loan mềm ngon chuẩn vị nhé.

Trân châu Đài Loan

Trước khi nấu trà sữa một trong những nguyên liệu bắt buộc phải có đó là đa dạng hạt trân châu ngon miệng. Một số cửa hàng nhà làm thích tự tay nặn từng hạt châu nhỏ để đảm bảo chất lượng hương vị của trà sữa và có thể điều chỉnh thành phần sao cho phù hợp với sở thích của khách hàng tại khu vực đó. Tuy nhiên, cũng có không ít cửa hàng lựa chọn các sản phẩm trân châu khô có sẵn trên thị trường để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn vẹn nguyên hương vị và chất lượng không kém gì các loại khác. Cả hai cách trên cũng đều phải trải qua bước “luộc trân châu” tiêu chuẩn thì mới thu về được một mẻ trân châu ngon đúng điệu. 

Cách luộc trân châu đường đen dai mềm đúng cách

Trân châu Đài Loan

Sau khi đã có những viên trân châu đường đen ngon lành, bước tiếp theo là bước vô cùng quan trọng quyết định sự thành bại ngon hay dở của phần trân châu.

Đầu tiên, hãy chuẩn bị sẵn một nồi nước đang sôi trên bếp. Tiếp theo thì cho trân châu vào và nhanh tay đảo đều. Tránh trường hợp các hạt chín không đều, ở dưới thì bị cháy mà ở trên lại chưa chín hẳn.
Tiếp tục nấu trân châu cho đến khi nước sôi lại thì tắt bếp. Sau đó, nhanh tay đậy kín nắp nồi, ủ trân châu khoảng chừng 20 phút nữa là có thể chuyển qua bước tiếp theo.
Vớt trân châu đã chín ra khay vớt rồi ngâm vào thau nước lạnh khoảng 5 phút, việc này sẽ giúp cho trân châu giữ được độ dai mềm nhất định.
Bước cuối cùng vớt trân châu ra khỏi nước lạnh, bạn nhớ cho thêm đường đen hoặc mật ong trộn đều cho ngấm vị, vậy là bạn đã có một mẻ trân châu thơm ngon, ngọt mềm để uống trà sữa rồi.

👉Xem thêm: SYRUP EURODELI

Lưu ý rằng tùy theo kích thước và thành phần của trân châu mà bạn sẽ có khoảng thời gian luộc khác nhau. Cách tốt nhất để nhận biết hạt đã chín đều thì bạn nên nên vớt ra và ăn thử một vài hạt, tiếp tục nấu cho đến khi đạt được độ mềm dai mà bạn mong muốn.

Trên đây là bài chia sẻ cách luộc hạt trân châu khô Đài Loan mềm ngon chuẩn vị vừa đơn giản mà lại hiệu quả. Nếu bạn đang tìm nguyên liệu trà sữa cho cửa hàng của mình, hãy tham khảo các sản phẩm của Xuân Thịnh qua website https://www.nguyenlieutrasua.com/ để tìm chọn những nguyên liệu phì hợp và chất lượng nhất nhé.

👉Xem thêm: Trân châu 3Q Osmanthus mới mẻ, thơm nứt lòng giới nghiền topping.

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Trân châu giòn 3Q là gì?

Trân châu giòn 3Q là một loại trân châu “ăn liền” không cần chế biến có thể sử dụng liền. Được xem là topping đang cuốn hút tất cả các bạn nghiện trà sữa, các loại trà thanh lọc và thanh mát có mùi thơm đặc trưng riêng luôn nhớ đến cảm giác dai dai, giòn giòn, sần sật khi nhai trong miệng. Trân châu giòn 3Q là loại nguyên liệu pha chế có nguồn gốc từ Đài Loan và được du nhập vào Việt Nam chỉ mới vài năm gần đây. Hiện nay, thương hiệu khác nhau rất nhiều cùng phục vụ dòng sản phẩm thạch tự đã ra đời. 

Trân châu 3Q có thành phần như bột rau câu, nước sạch, đường kính, tinh bột biến tính, fructose, bột Konjac,... hoàn toàn an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Tất cả sản phẩm trân châu 3Q đều được chế biến và đóng gói theo quy trình khép kín.

Món trà sữa vốn đã rất hút người tiêu dùng nay lại được thêm phần hấp dẫn bởi topping mới lạ dẻo căng tròn thơm lôi cuốn khi được hòa vào nhau. Với giá cả cạnh tranh hiện nay thị trường Việt Nam rất phù hợp cho các kho nguyên liệu các quán trà sữa.

Các thương hiệu trân châu giòn 3Q mà bạn phải biết?

1. Trân châu 3Q Boba Balls - Eurodeli VN của nhà Xuân Thịnh

Xuân Thịnh là công ty đầu tiên tạo ra sản phẩm trân châu 3Q hợp tác với Công Ty GREAT EASTERN - Đài Loan. Được nhập khẩu trực tiếp từ Đài Loan với hệ thống nhà xưởng rộng lớn, dây chuyền, máy móc. Đội ngũ nhân viên và công nghệ sản xuất chuyên nghiệp được đào tạo để đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về VSATTP.

Hotline: 028.3517.6969

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh.

2. TRÂN CHÂU 3Q – SEA JELLY của Minh Hạnh Food

Trân châu 3Q của nhà Minh Hạnh Food được coi là nữ hoàng topping. Loại trân châu này phù hợp với khách hàng muốn cắt giảm lượng calo vì nhờ nguyên liệu chính của nó là bột rau câu, đường, nước…  còn được gọi là trân châu giảm cân nên nó rất ít calo. Để chiều lòng khách hàng, nhiều nơi bắt đầu đưa trân châu 3Q vào thực đơn topping để khách hàng dù có đang ăn chay hay giảm cân đều có thể dễ dàng lựa chọn.

Hotline: 1900.0688.85

Website: https://minhhanhfood.vn/ 

Địa chỉ: Thôn Bình Phú, xã Yên Phú, huyện Yên Mỹ, tỉnh Hưng Yên.

3. TRÂN CHÂU 3Q MANG THƯƠNG HIỆU GLOFOOD

Thạch trân châu 3Q có nhiều viên đa dạng màu sắc, hương vị tạo cho một ly trà sữa trở nên bắt mắt hơn nhiều lần, và ngoài vị thơm dịu ngọt của trà sữa mà có thêm cảm giác dai giòn sần sật đầy thú vị trong miệng khi nhai trân châu 3Q ngon. Hiện tại đã xuất hiện ở tại Glafood sản xuất ngay trong nước Việt Nam bởi một công ty có rất nhiều năm uy tín, chất lượng trong lĩnh vực nguyên liệu  thạch trân châu 3Q, kem và trà sữa đã trải qua quá trình kiểm định của Bộ Y tế -  Cục An toàn vệ sinh thực phẩm nên hoàn toàn đảm bảo an toàn cho sức khỏe và chất lượng của người tiêu dùng.

Hotline: 1800.69.22

Website: https://glofood.vn/ 

Địa chỉ: L2-10 Tầng 2 Pearl Plaza, 561A Điện Biên Phủ, phường 25, quận Bình Thạnh, Tp.HCM.

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/