Hương hoa cỏ luôn mang đến cho chúng ta mùi hương dễ chịu, tươi mát cùng lợi ích từ thiên nhiên mà chúng mang lại. Vì thế mà chúng luôn được lựa chọn và đem ra ứng dụng, đặc biệt hơn trong những món ngon, thức uống bổ dưỡng luôn lựa chọn các loại hoa làm nguyên liệu chính hoặc là topping để làm tăng thêm hương vị.

Hiểu được tâm lý đó, Xuân Thịnh giới thiệu đến các bạn sản phẩm trân châu 3Q Eurodeli Osmanthus được nhập khẩu 100% từ Đài Loan. 

Hoa mộc tê (Osmanthus)

Tại Việt Nam, hoa mộc tê (Osmanthus) thường gặp có màu trắng, có mùi thơm giống mùi đào chín hoặc mơ chín. Loài hoa này mọc hoang ở Ninh Bình ( vườn quốc gia Cúc Phương), Kon Tum và được trồng ở nhiều nơi.

Hoa mộc tê (Osmanthus) dùng để ướp trà, dùng làm nguyên liệu chính cho món bánh quế hoa, một số bộ phận khác của cây được dùng làm các vị thuốc trong Đông y.

Trà hoa mộc tê (Osmanthus) saffron

Trân châu 3Q Eurodeli Osmanthus

Trân châu 3Q Eurodeli Osmanthus

Là loại trân châu dai giòn, đặc biệt có màu vàng nhạt đặc trưng của hoa mộc tê (Osmanthus), cùng hương thơm nhẹ nhàng, tươi mát, sẽ khiến cho bất cứ ai khi nếm thử qua cũng sẽ thấy thích thú.

Với thành phần chính là hoa mộc tê (Osmanthus), sự đặc biệt sẽ được thể hiện rõ qua từng vị dai, vị giòn, hương thơm thanh mát vô cùng mới mẻ, và đây chắc hẳn là một trong những loại topping siêu thơm ngon và độc đáo cho mùa xuân năm nay.

Pha một ly trà thơm mát, thêm chút trân châu 3Q Osmanthus mới lạ, sẽ là món đồ uống thật đặc biệt trong những ngày đầu năm.

Nếu bạn vẫn đang phân vân không biết chọn topping gì cho món đồ uống ngon lành của bạn, thì đây là sự lựa chọn rất đáng để lưu ý đó nha.

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com

Trân châu 3Q là một trong những loại topping đang được rất nhiều khách hàng ưa chuộng và yêu thích trong thị trường đồ uống tại Việt Nam khoảng thời gian gần đây. Với hương vị thanh tao cùng với kết cấu dai giòn đặc trưng, trân châu 3Q đã nhanh chóng nhận được nhiều sự đón nhận và trở thành loại topping “thần thánh” trong lòng những tính đồ yêu thích đồ ngọt, đặc biệt là trà sữa. Trong bài viết dưới đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về loại topping siêu ngon này và các bước để làm trân châu 3Q đơn giản nhất tại nhà nhé!

Trân châu 3Q là gì? 

Trân châu trắng 3Q

Trân châu 3Q (hay còn gọi là Konjac Pearl 3Q) là món topping được làm từ nước, đường, bột rau câu dẻo và bột rau câu giòn. Trân châu 3Q thường có màu trắng và có vị ngọt thanh nhẹ. Khác với nhiều loại trân châu truyền thống được làm từ tinh bột sắn, trân châu 3Q được thay thế bằng 2 bột rau câu giúp cho loại topping này có kết cấu giòn dai tạo nên một cảm giác thưởng thức trân châu thú vị hơn. Hiện nay, để tăng thêm sự đa dạng trong hương vị cũng như tạo ra thêm nhiều màu sắc cho loại topping này thì người ta đã làm ra thêm nhiều loại trân châu 3Q với các hương vị trái cây khác nhau như trân châu vị vải, vị dâu,…

Đặc biệt bột rau câu làm nên trân châu 3Q còn là một thành phần có chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong rau câu có chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp ích cho việc giảm tình trạng táo báo và bổ sung hàm lượng sắt cho cơ thể. Ngoài ra thì trong bột rau câu có chứa nhiều axit amin tự nhiên rất tốt cho làn da, ngăn ngừa những dấu hiệu lão hóa, đồng thời thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và tăng cường sản sinh collagen mang đến một làn da tươi trẻ. Cũng nhờ vậy mà trân châu 3Q đã trở thành một món topping rất được các chị em phụ nữ ưa thích.

Hướng dẫn cách làm trân châu 3Q tại nhà một cách cực kì đơn giản

Trước hết chúng ta cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

1. Đường trắng: 250gr.
2. Bột rau câu dẻo: 25gr.
3. Bột rau câu giòn: 5g (rau câu con cá).
4. Dầu ăn: 50ml.
5. 1 chai nhựa có đẩu tròn có thể nhỏ giọt (có thể dùng chai tương ớt rửa sạch)
6. 1 lít nước sạch.
7. 1 bát nước lạnh (để ngăn mát tủ lạnh)

Bắt đầu công đoạn làm trân châu 3Q:
Bước 1: Đun hỗn hợp bột đã được chuẩn bị.

Đun nước sôi và chuẩn bị cho hỗn hợp vào

Đun nước vừa nóng thì chúng ta cho bột rau câu giòn vào trong nồi và khuấy đều cho đến khi bột tan.

Phần bột rau câu dẻo bạn trộn chung với đường, sau đó thêm một ít nước lọc vào rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp này tan hoàn toàn. Sau khi hỗn hợp bột rau câu dẻo đã tan, các bạn cho vào nồi và đun với lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

Bước 2: Bắt đầu công đoạn làm nên những viên trân châu 3Q

Cách tạo ra trân trân châu 3Q

Cho 50ml dầu ăn vào tô nước lạnh và cho thêm một ít đá để dễ tạo hình. Cho hỗn hợp bột rau câu đã được làm ở bước 1 khi đang còn nóng vào chai nhựa có đầu tròn, phần bột còn thừa các bạn có thể để trong nồi và hạ lửa xuống mức nhỏ nhất. Sau đó ngâm chai vào nước lạnh để chai không bị biến dạng.

Nhỏ từng giọt hỗn hợp đang có trong chai nhựa vào tô nước lạnh đã được chuẩn bị. Mỗi viên trân châu sẽ được tạo hình khi nó chìm xuống gặp đá và đông lại.

Lấy những viên trân châu 3Q được tạo hình ra khỏi tô nước lạnh và rửa sạch với nước. Sau đó ngâm trân châu trong nước đường có pha thêm chanh để trân châu được ngọt và ngon hơn.

Bước 3: Pha thêm một ly trà hoặc trà sữa thơm ngon và thưởng thức cùng với những viên trân châu 3Q ngọt thanh, dai giòn siêu hấp dẫn thôi.

Và đó là những bước để có thể giúp bạn làm trân châu 3Q đơn giản tại nhà. Nhưng cách làm này chỉ phù hợp với những gia đình nhỏ và sản phẩm thành phẩm chỉ sử dụng trong thời gian nhất định. Nếu bạn muốn thưởng thức trân châu 3Q dai ngon đúng chuẩn, nhanh chóng và tiện lợi hơn, bạn có thể lựa chọn ngay cho mình sản phẩm trân châu 3Q EURODELI VIỆT NAM đến từ nhà Xuân Thịnh. Viên trân châu 3Q Eurodeli Việt Nam chất lượng chuẩn vị Đài Loan với mùi thơm nhẹ cùng vị ngọt thanh, có kết cấu dai giòn chắc chắn sẽ là món topping hoàn hảo cho những ly trà sữa của bạn.

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com

Này các “tín đồ” của trà sữa, bạn đã bao giờ tự tay làm món ăn vặt này tại nhà chưa? Hôm nay, Xuân Thịnh sẽ chỉ cho bạn bí quyết để có thể làm trân châu dai, giòn ngon như ngoài tiệm mà cực kì đơn giản nhé.

Trân châu trắng

Trân châu trắng

Nguyên liệu:

• 150g bột năng
• 100 ml nước sôi
• 80g đường

Hướng dẫn:
Bước 1:Trộn bột

• Chuẩn bị một cái rây bột, rây bột năng cho mịn để không bị vón cục sau đó đổ từ từ nước sôi vào trộn đều .
• Đợi bột nguội rồi dùng tay nhào bột cho đến khi bột dẻo mịn không còn dính tay.
• Để bột nghỉ 15 - 20p.

Bước 2:Tạo hình

• Bạn có thể tạo hình tùy thuộc vào sở thích của bản thân thích hạt to hay nhỏ.

Bước 3: Luộc trân châu

• Bắc một nồi nước khoảng 1,5 l rồi đun sôi, nếu trong quá trình đun nước cạn bớt thì bạn có thể châm thêm nước.
• Khi nước sôi thì cho chân trâu vào, khuấy đều để trân châu không bị dính vào nồi.
• Nấu cho đến khi trân châu nổi lên thì bạn tiếp tục nấu 10 - 15p nữa kết hợp với khuấy nhẹ đến khi trân châu bắt đầu lắng xuống thì bạn tắt bếp và ủ trong vòng 20p.
• Sau đó vớt chân trâu ra và ngâm vào nước lạnh khoảng 5p để trân châu có độ giòn và dai hơn.

👉Nếu bạn thích ăn ngọt thì trong quá trình ngâm bạn hãy bỏ thêm đường nhé!!!

Trân châu đường đen

Trân châu đen

Nguyên liệu:

• Bột năng 140 gr
• Bột gạo 20g
• Trà bí đao 200 ml
• Siro đường 4 muỗng cà phê
• Đường đen 200 gr
• Bột cacao 5g
• Bột cà phê 5g

Hướng dẫn:
Bước 1:Trộn bột

• Trước tiên bạn trộn đều 140gr bột năng, 20gr bột gạo, 5gr bột cacao và 5gr bột cà phê.

Bước 2: Nấu trà bí đao với hỗn hợp đường

• Tiếp theo, bắc nồi lên bếp và đun ở lửa vừa cho 200ml trà bí đao vào nồi rồi cho tiếp 4 muỗng cà phê siro đường vào khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi.

Bước 3:Tạo hình

• Kết hợp hỗn hợp trà bí đao với hỗn hợp bột đã trộn. Nhào bột cho đến khi bột kết thành khối, dẻo và không bị dính tay.
• Bạn có thể tạo hình tùy thuộc vào sở thích của bản thân thích hạt to hay nhỏ.

Bước 4:Luộc trân châu

• Bắc một nồi nước khoảng 1,5 l rồi đun sôi, nếu trong quá trình đun nước cạn bớt thì bạn có thể châm thêm nước.
• Khi nước sôi thì cho chân trâu vào, khuấy đều để trân châu không bị dính vào nồi.
• Nấu cho đến khi trân châu nổi lên thì vớt chân trâu ra và ngâm vào nước lạnh khoảng 5p để trân châu có độ giòn và dai hơn.

Bước 5:Nấu trân châu đường đen

• Cho 200gr đường đen vào nồi đảo đều 30s rồi thêm 200ml nước lọc, nấu ở lửa lớn đến khi nước đường sôi mạnh.
• Khi hỗn hợp sôi thì cho trân châu đã luộc vào nấu ở lửa vừa trong 20 phút, đến khi nước đường sệt lại là hoàn tất.

👉Xem thêm: Nơi bán trân châu uy tính, chất lượng

Cách nấu hai loại trân châu trên vô cùng đơn giản đúng không nào. Bạn hãy thử làm tại nhà ngay nhé! Các bạn có thể ghé qua website của Xuân Thịnh để mua thêm nhiều loại trân châu dai-giòn-ngon với nhiều hương vị khác nhau để đổi vị nhé!

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Một ngày đẹp trời có người hỏi bạn “ Nên mua trâu châu đen hay trắng để nấu trà sữa?” Bạn sẽ trả lời họ như thế nào. Tuy chỉ là một câu hỏi đơn giản nhưng đây lại là nỗi trăn trở của nhiều người mới bắt đầu nấu trà sữa. Sau đây, hãy cùng Xuân Thịnh đi tìm câu trả lời cho bạn nhé.
Trước tiên, bạn cần phân biệt sự khác nhau giữa hai loại sản phẩm.

Trân châu đen là gì?

Trân châu đen

Trân châu đen là loại trân châu truyền thống, thuở ban đầu để tăng thêm sự vui miệng khi uống cùng ly trà sữa, người ta đã tạo ra một loại hạt dẻo mềm, dai dai, ngọt ngọt, thơm thơm để kích thích sự ngon miệng với cái tên quen thuộc là trân châu đen. Kể từ đó trân châu đen và trà sữa là cặp bài trùng tương hỗ lẫn nhau không thể tách rời.

Trân châu đen thường được làm từ bột sắn kết hợp với hương đường đen, bột caramel đường đen,.. Sau khi được luộc chín, hạt sẽ có độ sánh và kết dính cao, lúc nhai sẽ cảm nhận rõ sự dai dai, mềm mềm, dẻo dẻo cùng hương thơm đường đen lan tỏa trong miệng.

👉Xem thêm: TOP 5 SYRUP

Trân châu trắng là gì?

Trân châu trắng

Trân châu trắng là loại sinh sau đẻ muộn hơn so với trân châu đen truyền thống. Tuy vậy, nó lại là một trong những topping được yêu thích và sử dụng phổ biến nhất trong các loại thức uống trà sữa.

Các bước làm trân châu trắng cũng rất đơn giản, gồm những nguyên liệu chính như đường, bột rau câu giòn/ dẻo là bạn đã có ngay cho mình một món trân châu để uống kèm với ly trà sữa thơm ngon. Khi ăn, trân châu trắng sẽ có vị ngọt ngào từ đường kèm theo cảm giác dai dai, giòn giòn sần sật rất vui thích.

Tùy vào nhu cầu và cá tính của mỗi người sẽ có những lựa chọn và sự yêu thích mỗi loại khác nhau, vì rõ ràng đây là hai sản phẩm hoàn toàn khác biệt. Tuy nhiên để tăng thêm sự thơm ngon, kết hợp cả hai loại trân châu trong một ly trà sữa là một ý tưởng tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ.
Hiện nay, có rất nhiều nhà cung cấp và phân phối các loại trân châu đa dạng trên thị trường mà bạn chỉ cần mua về rồi luộc chín là đã có ngay mẻ trân châu thơm ngon mà siêu tiết kiệm thời gian và chi phí cho bạn.

Trên đây là một vài thông tin Xuân Thịnh chia sẻ đến bạn về sự khác biệt giữa hai loại trân châu nổi nhất để uống kèm trà sữa. Nếu đang có ý định mở quán trà sữa mà vẫn chưa tìm được loại trân châu nào phù hợp, hãy tham khảo thương hiệu Xuân Thịnh - chuyên sản xuất và phân phối độc quyền nguyên liệu làm trà sữa chuẩn vị Đài Loan hoặc liên hệ với chúng tôi qua website để được tư vấn chi tiết nhất.

👉Xem thêm: Những điều cần lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Trà sữa khoai môn là gì?

Trà sữa khoai môn là món đồ uống mang hương vị khoai môn thơm ngon, được ưa chuộng và sử dụng phổ biến ở các thương hiệu đồ uống nổi tiếng như Gongcha, Bobapop, Tocotoco,... 

Nguyên liệu chính để tạo nên món trà sữa khoai môn thơm ngon, hấp dẫn và màu sắc cuốn hút là khoai môn tươi béo, bột khoai môn và bột sữa thơm ngon. Nhờ có khoai môn tươi sẽ giúp cho ly trà sữa khoai môn của bạn thêm thơm ngon và tự nhiên hơn so với dùng các loại syrup.

Có phải các bạn đang còn thắc mắc cách làm trà sữa khoai môn có khó không đúng không nào? Chắc chắn với bạn là cực kỳ đơn giản, chúng ta có thể tự làm cho mình 1 ly ngay tại nhà với hương vị thơm ngon như ngoài tiệm luôn. Cuối tuần cả nhà quây quần, vào bếp làm ngay món trà sữa khoai môn cho cả gia đình thì có phải tuyệt vời quá luôn đúng không nào? Còn kinh doanh thì đảm bảo hút khách cho quán trà sữa của mình rồi. Nào cùng tìm hiểu xem làm thế nào để có một ly trà sữa thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà nhé.

Nguyên liệu làm trà sữa khoai môn.

Vì là món trà sữa khoai môn chắc chắn các bạn đã đoán được nguyên liệu chính để tạo nên chúng là gì đúng không nào? Ngoài nguyên liệu chính là bột khoai môn thì các bạn đừng quên kèm thêm các món topping trà sữa được dùng cho món trà sữa khoai môn của mình nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• 24 gram bột khoai môn Kingsun.
• 12 gram bột sữa.
• 6 ml nước đường (có thể thay thế bằng đường cát).
• 35 ml nước sôi.
• Đá.

Tham khảo nguyên liệu ngay tại Nguyên liệu trà sữa Xuân Thịnh.

          

Cách pha trà sữa khoai môn chuẩn vị thơm ngon

Pha trà sữa khoai môn chuẩn vị có 2 dạng khác nhau, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người nên các bạn lưu ý. Trà sữa khoai môn có dạng pha thêm trà vào, một số quán sẽ sử dụng trà nhạt vị như Oolong hoặc trà Lài, tuy nhiên các bạn cần lưu ý khi sử dụng kết hợp với trà sẽ có thể làm mất đi hương vị tự nhiên của khoai môn cũng như làm mất đi sắc tím bắt mắt vốn có của chúng.

Vì vậy, để có được món trà sữa khoai môn chuẩn hương vị của khoai môn và độ thơm béo của bột sữa, chuẩn vị đẹp mắt các bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu bên trên (không cần dùng trà).

Cho tất cả các hỗn hợp vào ly:

• 24 gram bột khoai môn Kingsun.
• 12 gram bột sữa.
• 6 ml nước đường (có thể thay thế bằng đường cát).
• 35 ml nước sôi.

Khuấy đều hỗn hợp trên cho tan hết, sau đó đỗ hỗn hợp vào bình lắc, cho thêm đá vào lắc đều và đỗ ra ly. Cuối cùng là cho thêm topping trà sữa vào và thưởng thức thôi nào.

Lưu ý: 

- Có thể thay thể bột sữa bằng sữa đặc nếu sử dụng tại nhà.

- Có thể gia giảm theo khẩu vị của mỗi cá nhân.

- Trà sữa khoai môn sẽ thơm ngon và béo hơn nếu được ủ lạnh 6-8 tiếng.

Pha Trà Sữa Khoai Môn Thơm Ngon Tại Nhà Cùng Trà Sữa Wangcha - Có Topping Cực Đã

Ngoài cách pha trà sữa khoai môn bằng bột khoai môn Kingsun bạn còn có thể pha trà sữa Wangcha vị khoai môn tiện lợi, còn có thạch Topping dai giòn sần sật, đảm bảo là mê tít luôn nhe. Bên trong ly Trà sữa Wangcha bao gồm 1 gói bột khoai môn 40g và 1 gói thạch 3Q Eurodeli Nguyên vị 60g được nhập khẩu 100% từ Đài Loan. Cách pha chế thì phải nói cực kỳ đơn giản các bạn có thể tham khảo tại đây:

 Pha trà sữa Wangcha vị khoai môn đơn giản ngay tại nhà

Mua đầy đủ nguyên liệu pha chế tại Xuân Thịnh - Nguyên liệu trà sữa

Nếu bạn đang quan tâm và tìm kiếm một nơi cung cấp đầy đủ các nguyên liệu pha chế, nguyên liệu trà sữa thì hãy tìm đến Nguyên liệu trà sữa Xuân Thịnh cam kết các sản phẩm uy tín và chất lượng hàng đầu trên thị trường cung cấp nguyên liệu trà sữa.

- Khi mua Nguyên liệu Trà sữa tại Xuân Thịnh, các bạn sẽ nhận được:

• Giao hàng miễn phí tại HCM và giao ra các chành xe với số lượng đủ.
• Có lớp đào tạo pha chế miễn phí cho người mới bắt đầu.
• Hỗ trợ và cung cấp công thức pha chế.
• Đảm bảo hàng chính hãng và chất lượng cao.