Trà dâu - một loại thức uống giải nhiệt không thể thiếu cho những ngày hè nắng nóng. Với hàm lượng dinh dưỡng cao kết hợp với sắc đỏ của những trái dâu mọng nước, đảm bảo món thức uống này sẽ giúp bạn vừa tận hưởng được vị ngọt của dâu tươi vừa được giải nhiệt dưới cái nóng của mùa hè.

Thay vì phải đội nắng ra ngoài mua một ly trà dâu thì bạn hoàn toàn có thể tự làm món trà dâu thanh mát ngay tại nhà. Không chỉ dễ làm mà còn rẻ và ngon hơn, sao bạn không thử nhỉ? Hãy cùng Xuân Thịnh khám phá cách làm trà dâu chua ngọt đơn giản tại nhà ngay sau đây!

>>> Xem thêm: Các Loại Trà Chuyên Dùng Trong Pha Chế Trà Sữa

Lợi ích của trà dâu

Trà dâu là kết quả của sự kết hợp giữa hai nguyên liệu chính: dâu tây và lục trà. 

Trong dâu tây có chứa hàm lượng vitamin C cao giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, trong dâu tây còn chứa nhiều vitamin khác hỗ trợ làm đẹp da như B, Kali,...

Bên cạnh dâu tây, thì lục trà cũng chứa hàm lượng EGCG cao, giúp chống oxy và làm chậm quá trình lão hóa da. Hương thơm nhẹ của trà lài cũng giúp bạn thư giãn, thoải mái và dễ ngủ hơn.

Công thức làm trà dâu chua ngọt chuẩn vị

Chuẩn bị nguyên liệu

• Dâu tây tươi: 500gr
• Chanh tươi: 1 trái
• Trà lài: 25gr
• Muối
• Đường cát trắng: 250gr
• Nước đường: 20ml
• Nước 
• Trân châu 3Q Eurodeli
• Đá viên

Cách làm trà dâu

Bước 1: Chế biến dâu tây và chanh tươi

Dâu tây

Ngâm dâu qua nước muối loãng và rửa lại bằng nước sạch. Sau đó cắt bỏ cuống và cắt lát 400gr dâu tươi trộn đều với 300gr đường cát trắng, dùng bọc thực phẩm che kín, rồi ướp dâu trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 - 4 tiếng để đường tan hết. Việc này giúp giữ cho dâu không bị mềm hay có mùi men rượu.

100gr dâu còn lại cắt lát để trang trí và ăn kèm khi tạo thành phẩm.

Dâu sau khi ngâm thì cho vào nồi cùng 500ml nước, một chút muối đun sôi. Khi hỗn hợp sôi thì hạ nhỏ lửa và thêm 10 - 15 phút rồi tắt bếp. Lọc lấy nước dâu qua rây và để nguội.

Chanh tươi

Chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt và loại bỏ hạt.

Bước 2: Ủ trà

Đun sôi 1 lít nước với 25gr trà lài. Ủ trà trong 10 - 15 phút cho trà ra nước cốt. Lọc trà qua rây chắt lấy nước cốt trà.

Ngoài trà lài, bạn có thể tham khảo thêm một số loại trà sau giúp tăng thêm hương vị cho món trà dâu: Trà lài túi lọc Xuân Thịnh, hồng trà đặc biệt túi lọc Xuân Thịnh, hồng trà Assam Xuân Thịnh.

Bước 3: Thành phẩm

Cho hỗn hợp gồm 120ml nước dâu, 50ml nước cốt trà lài, 20ml nước đường, 10ml nước cốt chanh cùng ít đá viên vào shaker lắc đều. Cho hỗn hợp ra ly, thêm đá và dâu tây tươi cắt lát cùng trân châu 3Q Eurodeli lên trên bề mặt ly.

Vậy là đã có ngay ly trà dâu tươi mát lạnh để thưởng thức thôi.

Một ly trà dâu mát lạnh đã sẵn sàng giúp bạn xua tan cái nắng của ngày hè.

Trên đây là những chia sẻ của Xuân Thịnh, hy vọng bạn có thể làm thành công món trà dâu chua ngọt này và cùng thưởng thức với người thân, bạn bè để tăng thêm niềm vui cho những ngày hè nóng nực này nhé!

Để biết thêm nhiều sản phẩm nguyên liệu pha chế thức uống uy tín và chất lượng, hãy ghé Xuân Thịnh, chúng tôi sẽ tư vấn và cung cấp cho bạn những nguyên liệu tốt nhất!

Liên hệ với chúng tôi và đặt hàng ngay hôm nay để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất. Đừng bỏ lỡ!

>>> Xem thêm:  ĐIỀU GÌ ĐÃ LÀM CHO TRÂN CHÂU 3Q TRỞ THÀNH VUA TOPPING CỦA NGÀNH F&B?

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Nếu bạn là một tín đồ của trà sữa thì không thể bỏ qua món trà sữa khoai môn đậu đỏ. Đây là một thức uống mới lạ mang vị thơm béo, ngọt thanh và giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy món trà khoai môn đậu đỏ này được làm như thế nào? Sau đây hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu công thức làm món trà sữa này nhé!

>>> Xem thêm: TRÀ SỮA THÁI ĐỎ LÀ GÌ? BỘT PHA TRÀ SỮA MUA Ở ĐÂU LÀ UY TÍN?

Nguyên liệu để làm trà khoai môn đậu đỏ

• Khoai môn
• Bột khoai môn 
• Đậu đỏ đóng hộp 
• Trà đen/ hồng trà
• Nước đường
• Đường cát trắng
• Bột sữa
• Đá viên

Cách làm trà sữa khoai môn đậu đỏ

Bước 1: Ủ trà

Cho 5gr trà đen/ hồng trà vào 150ml nước sôi. Sau đó ủ 7 - 10 phút rồi lọc bỏ bã trà, chắt lấy nước trà cốt.

Bước 2: Chế biến khoai môn nghiền

Cắt khoai môn thành miếng vừa đem đi luộc chín. Sau đó vớt khoai ra để nguội bớt. Thêm đường và nghiền khoai sao cho thật mịn, sau đó trộn đều hỗn hợp.

Bước 3: Chuẩn bị hỗn hợp bột sữa và bột khoai

Cho bột khoai môn và bột sữa vào ly lớn, thêm nước sôi và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột tan hết.

Bước 4: Pha chế 

Cho hỗn hợp bao gồm nước cốt trà, khoai môn nghiền, hỗn hợp bột khoai và bột sữa ở bước 3, nước đường và một ít đá viên vào shaker, lắc đều.

Bước 5: Thành phẩm

Rót trà sữa ra ly, thêm ít đá và đậu đỏ lên trên bề mặt ly. Ta có ngay một ly trà sữa khoai môn đậu đỏ thơm ngon đã hoàn thành.

Lưu ý: Bạn cần dùng loại trà phù hợp vì hương vị và màu sắc của trà sẽ ảnh hưởng đến hương vị và màu sắc của món trà sữa khoai môn đậu đỏ này.

Sau đây là một số loại trà dùng để pha chế trà sữa của Xuân Thịnh, bạn có thể tham khảo: Hồng trà Assam, hồng trà đặc biệt Xuân Thịnh, trà đen Xuân Thịnh.

Tại sao nên lựa chọn nguyên liệu trà sữa tại Xuân Thịnh?

Xuân Thịnh - nhà phân phối nguyên liệu trà sữa hàng đầu tại Việt Nam, với nguồn nguyên liệu đa dạng, luôn có sẵn được kiểm định về chất lượng cũng như chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúng tôi luôn cập nhật và cung cấp cho Quý khách hàng những sản phẩm mới nhất và đảm bảo chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Để pha chế một ly trà sữa hay một món thức uống ngon, lạ miệng thì cần có những nguyên liệu tốt, đảm bảo chất lượng. Hãy đến với Xuân Thịnh, chúng tôi sẽ tư vấn và cung cấp cho bạn những nguyên liệu pha chế uy tín và đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Liên hệ với chúng tôi và đặt hàng ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn! 

>>> Xem thêm: ĐIỀU GÌ ĐÃ LÀM CHO TRÂN CHÂU 3Q TRỞ THÀNH VUA TOPPING CỦA NGÀNH F&B?

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Bạn đang tìm kiếm một thức uống để làm mát cơ thể và giải nhiệt trong mùa hè này? Hãy để Xuân Thịnh hướng dẫn từ A tới Z cách làm món trà mãng cầu thanh mát cho cả gia đình cùng thưởng thức nha.

Quả của mãng cầu có kích thước lớn, hình dạng khác nhau tùy theo giống, có trọng lượng từ 1-4kg. Vỏ quả có gai nhỏ, màu xanh nhạt, thịt quả trắng, phần trong có nhiều hạt, có vị chua ngọt, thơm mát và giàu dinh dưỡng. Mãng cầu chứa nhiều vitamin C, chất xơ, kali, magiê và các chất chống oxy hóa. Mãng cầu có thể được ăn tươi, ép thành nước hoặc làm sinh tố, kem hoặc trà. 

Tuy nhiên, món trà mãng cầu với vị chua ngọt và giàu dinh dưỡng đang vô cùng nổi tiếng trong thời gian gần đây và khiến cho cả người già lẫn giới trẻ đặc biệt yêu thích. Bạn hãy vào bếp cùng Xuân Thịnh học cách chế biến một ly trà mãng cầu tại nhà thơm ngon và vô cùng đơn giản để cùng thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!

Nguyên liệu 

• 1 trái mãng cầu xiêm
• 50g trà lài
• 15ml nước cốt tắc
• Đường cát
• Muối

Cách chọn mãng cầu ngon: bạn nên chọn những quả có màu vỏ đẹp, khỏe mạnh và không bị sưng hoặc móp, không bị cứng quá, có hương thơm, tránh bị quá chín và chứa quá nhiều hạt và luôn kiểm tra hạn sử dụng (nếu có) để tránh mua quả cũ hoặc không tươi ngon.

Cách làm trà mãng cầu

Bước 1: Chế biến mãng cầu.

• Cắt mãng cầu thành từng khoanh, sau đó thì lột bỏ phần vỏ. 

Tách hạt mãng cầu và chỉ lấy phần thịt. 

• Cho 350g đường cùng 5g muối vào trong thịt mãng cầu và trộn đều.
• Ướp khoảng 20 phút.

Bước 2: Pha trà và làm nước đường.

• Chuẩn bị một cái nồi sạch.
• Cho 300g đường, 5g muối cùng với 300ml nước lọc và đặt trên bếp với lửa vừa. 
• Liên tục khuấy đều khi nước sôi để hỗn hợp được tan hết.
• Khi nước sệt lại thì tắt bếp. 
• Cho 50g trà hòa cùng với 1,5 lít nước sôi và hãm trong vòng 10 phút. 
• Lọc lại qua rây để thu được phần nước trà.

Bước 3: Chế biến trà mãng cầu.

• 150g thịt mãng cầu.
• 60ml nước đường.
• 15ml nước cốt tắc.
• 15ml nước trà.
• Cho vào ly và khuấy đều thức uống. 
• Thêm đá lạnh tùy sở thích.

Sản phẩm

Với màu vàng tươi rực rỡ và hương thơm mê hoặc, trà mãng cầu là món uống không thể bỏ qua. Hương vị đậm đà và độc đáo của trà mãng cầu kết hợp giữa vị chua ngọt đặc trưng của quả mãng cầu, vị đắng nhẹ từ trà và hương thơm đặc trưng của tắc càng đã tạo nên một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho vị giác. 

Chỉ với một vài nguyên liệu cùng với một ít thời gian và công sức thì bạn đã có ngay một ly trà mãng cầu chua ngọt mát lạnh để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.  

Những lợi ích khi uống trà mãng cầu

Chống oxy hóa 

Trà mãng cầu chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự oxy hóa của phân tử trong cơ thể, giảm thiểu nguy cơ các bệnh lý, bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do.

Tăng cường hệ miễn dịch

Một số hợp chất trong trà mãng cầu có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể.

Giảm đau và chống viêm

Trà mãng cầu có tác dụng giảm đau và chống viêm, đặc biệt là trong việc giảm đau đầu, đau khớp và cảm lạnh.

Hỗ trợ tiêu hóa

Trà mãng cầu có tính kiềm, giúp điều tiết độ axit trong dạ dày và giảm triệu chứng khó tiêu và hợp chất xơ giúp giảm động kinh tiêu hóa và tiêu chảy.

Hỗ trợ giảm cân

Trà mãng cầu thường được sử dụng trong chế độ ăn uống giảm cân, bởi tính chất chống oxy hóa và chất xơ trong trà giúp giảm cân.

Vào ngày trưa hè oi ả thì tại sao bạn không thử vào bếp để làm ngay một ly trà mãng cầu vô cùng thanh mát và giải nhiệt hiệu quả này cùng gia đình hoặc người thân nhỉ?  Xuân Thịnh hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp cho bạn tạo ra món giải khát thơm ngon, nhanh chân vào bếp trổ tài bản thân ngay nào!

XEM THÊM:  Cách làm Trà sữa mật ong

_________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/