Trân châu đen là một loại topping phổ biến trong các món ăn vặt, đặc biệt là trà sữa. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc trân châu đen không bị vỡ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số mẹo luộc trân châu đen không bị vỡ.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để luộc trân châu đen không bị vỡ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Trân châu đen
- Nước lọc
- Đường phèn
>>>XEM THÊM: KHÁM PHÁ NHỮNG BÍ QUYẾT PHA CHẾ CHỈ CÓ TẠI LỚP HỌC MIỄN PHÍ CỦA XUÂN THỊNH
Cách luộc trân châu đen
Để luộc trân châu đen không bị vỡ, bạn cần thực hiện theo các bước sau:
- Bước 1: Đun nước thật sôi
- Bước 2: Cho trân châu vào rồi khuấy đều, đợi nước sôi bùng lên thì hạ nhỏ lửa
- Bước 3: Nấu lửa trong 22 phút, 3-4 phút thì đảo nhẹ trân châu 1 lần.
- Bước 4: Tắt bếp và đậy nắp ủ trong vòng 22 phút.
- Bước 5: Vớt trân châu ra, xả trân châu bằng nước sạch.
-
Bước 6: Thêm đường cát hoặc syrup đường nâu vào rồi trộn đều.
Một số mẹo luộc trân châu đen không bị vỡ
Ngoài cách luộc trân châu đen như trên, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau để món trân châu của bạn thơm ngon hơn nhé.
Nấu trân châu với lượng nước vừa đủ là một yếu tố quan trọng. Bạn không nên luộc trân châu với quá ít nước, sẽ làm cho các hạt trân châu không chín đều, dễ bị kết dính lại với nhau, làm cho trân châu của bạn không còn ngon nữa.
Nếu cho quá nhiều trân châu vào nồi, trân châu sẽ không chín đều Bạn nên cho lượng trân châu vừa phải, khoảng 2/3 nồi.
Trong quá trình luộc, bạn nên thường xuyên khuấy đều để trân châu không bị dính vào nhau và chín đều.
Nếu luộc trân châu quá lâu, trân châu sẽ bị nát và mất ngon. Bạn nên luộc trân châu trong khoảng 20-25 phút là đủ.
Trân châu đen Xuân Thịnh
Để thuận tiện cho việc nấu trân châu tiện lợi, nhanh chóng hơn, các bạn có thể sử dụng trân châu đen Xuân Thịnh, trân châu chất lượng, hạt tròn đều, thơm mùi caramel hấp dẫn, trân châu sau khi nấu sẽ lên màu đen óng ánh đẹp mắt, làm cho ly trà sữa của bạn thêm phần ngon lành, hơn nữa còn dễ dàng kết hợp với nhiều loại đồ uống và các món tráng miệng khác.
Trân châu đen Xuân Thịnh
Với giải pháp tiện lợi, chỉ cần vài thao tác đơn giản là đã có ngay thành phẩm là những hạt trân châu đen thơm ngon, là topping hấp dẫn không thể thiếu trong mỗi ly trà sữa của bạn.
Với những mẹo luộc trân châu đen không bị vỡ mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn có thể tự tay luộc trân châu đen tại nhà một cách dễ dàng và thành công. Hãy áp dụng ngay những mẹo này để có những viên trân châu đen dai ngon, hấp dẫn cho những món ăn vặt yêu thích của bạn nhé!
_______________________________
NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam
Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025