Khi kinh doanh trà sữa, chất lượng của nguyên liệu là một trong những yếu tố quan trọng nhất để thu hút và giữ chân khách hàng. Tuy nhiên, việc lựa chọn nguyên liệu sạch và an toàn không hề đơn giản, đặc biệt trong thời đại thị trường đầy biến động hiện nay.
Trong bài viết này, Xuân Thịnh sẽ chia sẻ cho bạn một số mẹo chọn nguyên liệu trà sữa sạch, an toàn giúp tăng khả năng cạnh tranh và đem lại sự yên tâm cho khách hàng khi đến với cửa hàng của bạn.
Các nguyên liệu để làm trà sữa bao gồm những gì?
Trà sữa rất được ưa chuộng không chỉ bởi sự kết hợp độc đáo giữa trà và sữa mà còn là vì hương vị thơm ngon và dễ uống. Sự lựa chọn các nguyên liệu khác nhau sẽ tạo nên những hương vị đa dạng trong ly trà sữa. Tùy theo sở thích cá nhân, bạn có thể chọn hương vị phù hợp nhất với mình. Bên cạnh trà và sữa, còn có những nguyên liệu khác như trân châu, thạch và nhiều loại khác,...
Cách lựa chọn trà phù hợp để làm nguyên liệu làm trà sữa
Để tạo ra một ly trà sữa hoàn hảo, việc lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là những gợi ý giúp bạn tìm được những nguyên liệu phù hợp nhất với cửa hàng trà sữa của bạn.
Lựa chọn hương trà
Trước tiên, hãy xác định loại hương trà mà bạn muốn sử dụng (trà đen, trà xanh, trà oolong) dựa trên hương vị và màu sắc mà bạn mong muốn. Nếu bạn ưa thích hương vị đậm đà, thì trà đen là một sự lựa chọn tốt; còn nếu bạn ưa thích hương vị nhẹ nhàng và quyến rũ, thì hãy chọn trà xanh. Nếu bạn muốn cảm nhận vị đắng nhẹ hương trà đen và sự thanh thoát của trà xanh, thì hãy thử hương vị hồng trà oolong của Xuân Thịnh.
Lựa chọn nhãn hiệu trà phù hợp
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian hoặc thích sự đơn giản, bạn có thể lựa chọn các loại trà túi lọc. Xuân Thịnh sẽ giới thiệu đến bạn một số loại trà túi lọc phổ biến - giải pháp nguyên liệu trà sữa tiện lợi mà vẫn giữ đầy đủ hương vị.
- Trà Oolong Túi Lọc Xuân Thịnh: Được làm từ lá trà tươi, mang đến hương vị tự nhiên và thơm ngon cho người thưởng trà.
- Trà Lài Túi Lọc Xuân Thịnh: Kết hợp tinh tế giữa trà xanh và hoa lài (hoa nhài) để tạo nên hương vị ngọt ngào với nhẹ nhàng, kích thích vị giác với sự cân bằng hài hòa giữa hoa và trà.
- Hồng Trà Túi Lọc Xuân Thịnh: Còn được gọi là trà đen, làm từ lá và búp non của cây chè xanh, có mùi thơm nhẹ, vị chát nhẹ và phù hợp với đa dạng khẩu vị.
- Hồng Trà Đặc Biệt Túi Lọc Xuân Thịnh: Là loại trà đen cao cấp vượt trội về nguyên liệu và chất lượng, có màu trà đậm và hương thơm nồng nàn.
Bột pha trà sữa phù hợp
Lựa chọn bột pha trà sữa cũng đóng vai trò quan trọng không kém trong quá trình chọn nguyên liệu pha chế trà sữa. Bột pha trà sữa được làm từ sữa nguyên kem thực vật, giúp ly trà sữa của bạn có hương vị đặc trưng cùng độ béo ngậy mà không lấn át mùi vị của các nguyên liệu khác.
Mặc dù một số người có thể sử dụng sữa đặc hoặc sữa tươi để pha chế trà sữa, tuy nhiên chúng chỉ có tác dụng làm át vị trà mà không tôn lên được hương vị đúng của trà sữa. Do đó, việc lựa chọn bột pha trà sữa đúng loại là vô cùng cần thiết.
Bột lớp màng sữa
Nếu bạn muốn tăng thêm tính thẩm mỹ cho ly trà sữa, bột lớp màng sữa sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Bột lớp màng sữa được sử dụng để tạo váng sữa phía trên các loại thức uống như Black Tea Macchiato, Oolong Macchiato, Matcha Macchiato, các món trà sữa, đá xay, cà phê,...
Hiện nay có hai loại bột lớp màng sữa phổ biến đó là bột lớp màng sữa nguyên vị và bột lớp màng phô mai. Bột lớp màng sữa tạo ra lớp kem sữa với vị mằn mặn, béo và hương thơm dịu nhẹ. Vì không hòa tan vào trà, bột lớp màng sữa vẫn giữ được hương vị chủ đạo của trà sữa.
Topping
Topping là một trong những nguyên liệu làm trà sữa được ưa chuộng nhất, làm nổi bật ly trà sữa và giúp thức uống của bạn trở nên hấp dẫn hơn. Các loại topping phổ biến bao gồm lớp kem, màng sữa, các loại bánh flan, thạch trái cây, và trân châu,...
Trong số các loại topping, trân châu được sử dụng rộng rãi nhất. Có nhiều loại trân châu phổ biến như trân châu đen, trân châu trắng, trân châu thủy tinh, và trân châu 3Q,... Trân châu có vị dai ngon và khi nhai có độ giòn, đó là lý do tại sao nó được ưa chuộng bởi nhiều người.
Siro
Siro là một nguyên liệu đặc biệt trong việc làm trà sữa, mang lại sự tiện lợi và có thể sử dụng được trong thời gian dài. Siro có nhiều vị khác nhau, bao gồm vỏ cam, phúc bồn tử, chanh, chocolate, caramel, lựu, dưa hấu, ổi,...
Siro có thể được sử dụng để trang trí cho trà sữa hoặc để tăng thêm hương vị cho đồ uống thêm thơm ngon.
Hi vọng những thông tin này sẽ đem lại cho bạn thông tin bổ ích về các nguyên liệu pha chế cơ bản. Hãy tiếp tục theo dõi Xuân Thịnh để cập nhật kiến thức về các nguyên liệu pha chế cũng như các chương trình khuyến mãi hấp dẫn từ chúng tôi nhé.
_______________________________
NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam
Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025
Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua
Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/