Trà sữa đã trở thành một trong những thức uống phổ biến được yêu thích bởi nhiều người trên toàn thế giới. Để làm nên những ly trà sữa đó, việc chọn lựa các nguyên liệu có chất lượng đạt chuẩn cùng độ an toàn vệ sinh thực phẩm là bước cực kỳ quan trọng.
Tuy nhiên, người tiêu dùng đôi khi cũng lo lắng về độ an toàn của các nguyên liệu sử dụng để tạo nên loại thức uống này. Vì vậy, trong bài viết này, Xuân Thịnh sẽ giới thiệu đến các bạn những nguyên liệu trà sữa sạch và an toàn cho sức khỏe, để bạn có thể yên tâm thưởng thức trà sữa mà không lo lắng về tác hại của nó đến sức khỏe.
Thành phần để pha chế trà sữa có thể khác nhau tùy thuộc vào công thức và tính chất của mỗi cửa hàng pha chế trà sữa. Tuy nhiên, ly trà sữa nào cũng bao gồm 3 thành phần nguyên liệu chính là trà, sữa (bột sữa) và topping.
Trà
Để tạo nên hương vị đặc trưng cho trà sữa, thì trà chính là nền tảng, là cơ sở thượng tầng. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại trà khác nhau dùng để chế biến trà sữa, cung cấp sự đa dạng cho loại thức uống này.
1. Trà đen (Black tea): Đây là loại trà được phơi khô sau khi lá trà được hái, dùng để tạo ra hương vị đậm đà cho trà sữa. Trà đen có vị hơi đắng, chứa hàm lượng caffein giúp tăng cường năng lượng và tỉnh táo cho người uống.
Ngoài ra, trà đen còn có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các tác hại của các gốc tự do và có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
2. Trà xanh (Green tea): Trà xanh được xử lý nhẹ để giữ nguyên màu xanh đặc trưng của lá trà. Đây là một trong những loại trà được coi là tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Trà xanh chứa các chất chống oxy hóa như catechin và polyphenol, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bệnh ung thư, bệnh tiểu đường và giảm độc tố cho cơ thể. Ngoài ra, trà xanh còn có chứa caffeine và L-theanine, có tác dụng tăng cường năng lượng và giảm stress trong cơ thể.
3. Hồng trà: Hồng trà là một loại trà được sản xuất từ lá trà đen, nhưng khác với trà đen thông thường, hồng trà được xử lý bằng cách cho lá trà lên men nhẹ, sau đó được sấy khô. Quá trình lên men này tạo nên một mùi thơm đặc trưng và tạo ra màu sắc hồng đỏ pha lẫn màu nâu của trà.
Hồng trà có vị đậm đà và có thể được uống như trà đen thông thường, nhưng nhiều người thích vị trà đắng nhẹ và hương thơm đặc trưng của nó.
Khi được sử dụng trong trà sữa, hồng trà tạo ra hương vị độc đáo với màu hồng đỏ đặc trưng hòa với vị đậm đà hơn so với các loại trà đen thông thường.
4. Trà Oolong: là một loại trà pha trộn giữa trà xanh và trà đen. Sự khác biệt giữa trà Oolong và các loại trà khác là bởi quá trình chế biến đặc biệt của nó, làm cho nó có một mùi thơm đặc trưng và vị trà đậm đà hơn so với trà xanh nhưng lại không gắt như trà đen.
Khi pha chế trà sữa bằng trà Oolong sẽ tạo ra một thức uống đặc biệt có vị trà đậm đà cùng một chút hương hoa và đất. Trà sữa Oolong rất phổ biến và được yêu thích trong cộng đồng trà sữa, nhất là đối với những người thích thưởng thức những loại trà đặc biệt và đậm đà hương vị.
5. Trà Lài: Trà lài là loại trà được chiết xuất từ lá cây lài, một loại cây chỉ được trồng phù hợp với khí hậu khu vực Đông Nam Á và Nam Á. Lá cây lài có màu vàng nhạt, mang hương vị đặc biệt và có mùi thơm nhẹ nhàng của hoa và một sắc đắng nhẹ. Trà lài được sản xuất chủ yếu tại Việt Nam và Thái Lan.
Trà lài là một loại trà cực kỳ tốt cho sức khỏe, bởi vì nó chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid, giúp ngăn ngừa bệnh tật và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Khi pha chế trà sữa, trà lài tạo ra hương thơm và vị đậm đà hơn so với trà đen. Trà sữa lài rất phổ biến và được yêu thích ở Việt Nam, nơi trà lài được coi là biểu tượng của văn hóa ẩm thực của đất nước.
>> XEM THÊM: CÁCH Ủ TRÀ THƠM NGON, ĐẬM VỊ ĐƠN GIẢN NHẤT CÙNG TRÀ XUÂN THỊNH
Bột sữa
Trong khi sữa đặc hay sữa tươi làm át đi vị trà hoặc tách các lớp vị trà và sữa, gây khó uống, thì bột sữa chuyên dụng sẽ giúp làm tôn vị trà, mà vẫn ngậy vị sữa. Bột sữa pha trà sữa thường được làm từ sữa bột, đường và các hương liệu như vani, trà hoặc cà phê. Các thành phần này được kết hợp để tạo ra một hỗn hợp bột sữa giúp trà sữa có vị béo đậm đà và thơm ngon.
Bột pha trà sữa được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp trà sữa, giúp tiết kiệm thời gian và giảm tải công việc cho các quán trà sữa, bởi vì công đoạn pha sữa tươi hoặc đun sữa mỗi lần làm trà sữa đã được lược bỏ đi.
Những thương hiệu cung cấp bột sữa chuyên dụng phổ biến trong các cửa hàng pha chế hiện nay có thể kể đến như KingSun, Eurodeli,...
Topping
Topping là một phần không thể thiếu trong một ly trà sữa. Đây là thành phần giúp cho thức uống thêm phần phong phú, đa dạng về hương vị, màu sắc, cấu trúc và đem lại trải nghiệm mới mẻ cho người uống.
Các loại topping thường thấy trong một ly trà sữa:
- Bọt kem: được làm từ kem tươi và đánh bông, bọt kem tạo ra một lớp kem mịn trên cùng của thức uống, khiến cho trà sữa thêm béo ngậy. Có thể dùng bột bọt kem pha sẵn để rút ngắn thời gian chuẩn bị nguyên liệu cũng như dễ bảo quản hơn.
- Trân châu đen truyền thống: đây là loại topping truyền thống, có mặt đầu tiên trong ly trà sữa. Trân châu đen tạo nên vị dai dai, giòn giòn, là sự kết hợp hoàn hảo với trà sữa. Quy trình thủ công để nấu trân châu đen khá phức tạp và tốn thời gian, Xuân Thịnh khuyến khích bạn nên mua trân châu đen pha sẵn nhằm tối ưu hóa quy trình pha chế.
- Trân châu 3Q: là loại topping mới nổi trong thời gian gần đây. Trân châu 3Q không có độ dai như trân châu truyền thống mà giòn giòn, mang đến sự vui nhộn trong từng vị nhai. Cũng như trân châu truyền thống, việc chế biến thủ công rất tốn thời gian và công sức, thay vào đó hãy mua ngay trân châu 3Q pha sẵn để tiết kiệm thời gian.
- Thạch: thạch rau câu, thạch dừa, thạch trái cây hay thạch vụn... tạo nên một lớp thạch mịn, giòn tan, hương trái cây tự nhiên và bổ dưỡng cho trà sữa. Xuân Thịnh có cung cấp các sản phẩm thạch dừa với nhiều hương vị khác nhau như việt quất, nho hay táo xanh, mang đến sự thuận tiện và đa dạng cho ly trà sữa của bạn
- Pudding: là loại bánh làm tăng sức quyến rũ cho ly trà sữa của bạn. Bánh pudding mềm và béo hòa quyện với vị trà và sữa sẽ thổi tung vị giác của bạn. Nhiều loại bánh pudding với hương vị khác nhau sẽ tạo nên sắc thái khác nhau, khiến cho ly trà sữa của bạn độc đáo và tạo sức hút mạnh mẽ.
>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: ĐIỀU GÌ KHIẾN GEN Z "PHẢI LÒNG" TRÂN CHÂU 3Q HƠN TRÂN CHÂU TƯƠI?
Lý do vì sao nên lựa chọn nguyên liệu tại Xuân Thịnh
Nếu bạn vẫn còn băn khoăn vì sao nên chọn nhập nguyên liệu từ Xuân Thịnh thì hãy cùng tìm hiểu những lý do dưới đây:
Nguồn nguyên liệu đa dạng luôn có sẵn
Một trong những lý do khiến bạn nên chọn nhập nguyên liệu từ Xuân Thịnh chính là bởi nguồn nguyên liệu đa dạng. Chính vì vậy, mọi nhu cầu của bạn đều có thể đáp ứng. Đặc biệt, kho nguyên liệu của Xuân Thịnh luôn có sẵn tất cả các mặt hàng sản phẩm nên bạn sẽ không mất công phải chờ đợi gây ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.
Chất lượng nguồn nguyên liệu luôn được đảm bảo tuyệt đối
Nếu chỉ có nguồn nguyên liệu đa dạng thôi thì chưa đủ để khiến khách hàng tin tưởng lựa chọn. Yếu tố quan trọng nhất là nguyên liệu phải đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm. Nguồn nguyên liệu của Xuân Thịnh luôn đảm bảo được yếu tố này.
Kinh doanh phải đặt chữ “Tâm” trong đó thì mới phát triển bền lâu. Vì vậy, mọi sản phẩm, nguyên liệu mà Xuân Thịnh cung cấp luôn được đảm bảo tuyệt đối về chất lượng với đầy đủ các giấy tờ kiểm định, chứng nhận rõ ràng. Đó cũng là lý do vì sao nhiều quán trà sữa trên cả nước hiện nay lựa chọn nhập nguồn nguyên liệu tại Xuân Thịnh.
Tư vấn tận tình, chu đáo
Khi nhập nguyên liệu tại Xuân Thịnh, bạn sẽ luôn được tư vấn tận tình, chu đáo. Bởi Xuân Thịnh sở hữu đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Đặc biệt, Xuân Thịnh không chỉ tư vấn về chọn nguyên liệu mà còn tư vấn cho khách hàng các công thức pha chế, bảo quản nguyên liệu một cách tốt nhất.
Giá thành nguyên liệu hấp dẫn
Nguồn nguyên liệu của Xuân Thịnh rất đa dạng, chất lượng đảm bảo nhưng giá thành lại vô cùng hấp dẫn và có tính cạnh tranh cao trên thị trường. Bạn có thể tham khảo giá của nguồn khác nhau để thấy mức giá tại Xuân Thịnh là hấp dẫn nhất. Đặc biệt, khi mua nguyên liệu của Xuân Thịnh, bạn còn được hỗ trợ đóng gói, vận chuyển cẩn thận và nhanh chóng nhất với chi phí rẻ nhất. Và mọi chi phí đều có hóa đơn đầy đủ, rõ ràng để bạn có thể dễ dàng kiểm tra, hạch toán chi phí.
Trên đây là những lý do khiến bạn nên lựa chọn nguyên liệu trà sữa tại Xuân Thịnh. Nếu bạn đang loay hoay tìm nguồn nguyên liệu đảm bảo với giá tốt hay bạn đang gặp trục trặc với nhà cung cấp hiện tại thì đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay với Xuân Thịnh để được hỗ trợ tận tình nhất.
>> XEM THÊM: BỘT FRAPPE LÀ GÌ? MUA BỘT FRAPPE Ở ĐÂU?
_______________________________
NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam
Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025
Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua
Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/