Trà sữa đã trở thành một trong những thức uống phổ biến được yêu thích bởi nhiều người trên toàn thế giới. Để làm nên những ly trà sữa đó, việc chọn lựa các nguyên liệu có chất lượng đạt chuẩn cùng độ an toàn vệ sinh thực phẩm là bước cực kỳ quan trọng. 

Tuy nhiên, người tiêu dùng đôi khi cũng lo lắng về độ an toàn của các nguyên liệu sử dụng để tạo nên loại thức uống này. Vì vậy, trong bài viết này, Xuân Thịnh sẽ giới thiệu đến các bạn những nguyên liệu trà sữa sạch và an toàn cho sức khỏe, để bạn có thể yên tâm thưởng thức trà sữa mà không lo lắng về tác hại của nó đến sức khỏe. 

Thành phần để pha chế trà sữa có thể khác nhau tùy thuộc vào công thức và tính chất của mỗi cửa hàng pha chế trà sữa. Tuy nhiên, ly trà sữa nào cũng bao gồm 3 thành phần nguyên liệu chính là trà, sữa (bột sữa) và topping.

Trà

Để tạo nên hương vị đặc trưng cho trà sữa, thì trà chính là nền tảng, là cơ sở thượng tầng. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại trà khác nhau dùng để chế biến trà sữa, cung cấp sự đa dạng cho loại thức uống này.

1. Trà đen (Black tea): Đây là loại trà được phơi khô sau khi lá trà được hái, dùng để tạo ra hương vị đậm đà cho trà sữa. Trà đen có vị hơi đắng, chứa hàm lượng caffein giúp tăng cường năng lượng và tỉnh táo cho người uống. 

Ngoài ra, trà đen còn có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các tác hại của các gốc tự do và có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 

2. Trà xanh (Green tea): Trà xanh được xử lý nhẹ để giữ nguyên màu xanh đặc trưng của lá trà. Đây là một trong những loại trà được coi là tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Trà xanh chứa các chất chống oxy hóa như catechin và polyphenol, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bệnh ung thư, bệnh tiểu đường và giảm độc tố cho cơ thể. Ngoài ra, trà xanh còn có chứa caffeine và L-theanine, có tác dụng tăng cường năng lượng và giảm stress trong cơ thể.

3. Hồng trà: Hồng trà là một loại trà được sản xuất từ lá trà đen, nhưng khác với trà đen thông thường, hồng trà được xử lý bằng cách cho lá trà lên men nhẹ, sau đó được sấy khô. Quá trình lên men này tạo nên một mùi thơm đặc trưng và tạo ra màu sắc hồng đỏ pha lẫn màu nâu của trà.

Hồng trà có vị đậm đà và có thể được uống như trà đen thông thường, nhưng nhiều người thích vị trà đắng nhẹ và hương thơm đặc trưng của nó.

Khi được sử dụng trong trà sữa, hồng trà tạo ra hương vị độc đáo với màu hồng đỏ đặc trưng hòa với vị đậm đà hơn so với các loại trà đen thông thường. 

4. Trà Oolong: là một loại trà pha trộn giữa trà xanh và trà đen. Sự khác biệt giữa trà Oolong và các loại trà khác là bởi quá trình chế biến đặc biệt của nó, làm cho nó có một mùi thơm đặc trưng và vị trà đậm đà hơn so với trà xanh nhưng lại không gắt như trà đen.

Khi pha chế trà sữa bằng trà Oolong sẽ tạo ra một thức uống  đặc biệt có vị trà đậm đà cùng một chút hương hoa và đất. Trà sữa Oolong rất phổ biến và được yêu thích trong cộng đồng trà sữa, nhất là đối với những người thích thưởng thức những loại trà đặc biệt và đậm đà hương vị.

5. Trà Lài: Trà lài là loại trà được chiết xuất từ lá cây lài, một loại cây chỉ được trồng phù hợp với khí hậu khu vực Đông Nam Á và Nam Á. Lá cây lài có màu vàng nhạt, mang hương vị đặc biệt và có mùi thơm nhẹ nhàng của hoa và một sắc đắng nhẹ. Trà lài được sản xuất chủ yếu tại Việt Nam và Thái Lan.

Trà lài là một loại trà cực kỳ tốt cho sức khỏe, bởi vì nó chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid, giúp ngăn ngừa bệnh tật và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Khi pha chế trà sữa, trà lài tạo ra hương thơm và vị đậm đà hơn so với trà đen. Trà sữa lài rất phổ biến và được yêu thích ở Việt Nam, nơi trà lài được coi là biểu tượng của văn hóa ẩm thực của đất nước.

>> XEM THÊM: CÁCH Ủ TRÀ THƠM NGON, ĐẬM VỊ ĐƠN GIẢN NHẤT CÙNG TRÀ XUÂN THỊNH  

Bột sữa

Trong khi sữa đặc hay sữa tươi làm át đi vị trà hoặc tách các lớp vị trà và sữa, gây khó uống, thì bột sữa chuyên dụng sẽ giúp làm tôn vị trà, mà vẫn ngậy vị sữa. Bột sữa pha trà sữa thường được làm từ sữa bột, đường và các hương liệu như vani, trà hoặc cà phê. Các thành phần này được kết hợp để tạo ra một hỗn hợp bột sữa giúp trà sữa có vị béo đậm đà và thơm ngon. 

Bột pha trà sữa được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp trà sữa, giúp tiết kiệm thời gian và giảm tải công việc cho các quán trà sữa, bởi vì công đoạn pha sữa tươi hoặc đun sữa mỗi lần làm trà sữa đã được lược bỏ đi. 

Những thương hiệu cung cấp bột sữa chuyên dụng phổ biến trong các cửa hàng pha chế hiện nay có thể kể đến như KingSun, Eurodeli,...

Topping

Topping là một phần không thể thiếu trong một ly trà sữa. Đây là thành phần giúp cho thức uống thêm phần phong phú, đa dạng về hương vị, màu sắc, cấu trúc và đem lại trải nghiệm mới mẻ cho người uống.

Các loại topping thường thấy trong một ly trà sữa:

• Bọt kem: được làm từ kem tươi và đánh bông, bọt kem tạo ra một lớp kem mịn trên cùng của thức uống, khiến cho trà sữa thêm béo ngậy. Có thể dùng bột bọt kem pha sẵn để rút ngắn thời gian chuẩn bị nguyên liệu cũng như dễ bảo quản hơn.
• Trân châu đen truyền thống: đây là loại topping truyền thống, có mặt đầu tiên trong ly trà sữa. Trân châu đen tạo nên vị dai dai, giòn giòn, là sự kết hợp hoàn hảo với trà sữa. Quy trình thủ công để nấu trân châu đen khá phức tạp và tốn thời gian, Xuân Thịnh khuyến khích bạn nên mua trân châu đen pha sẵn nhằm tối ưu hóa quy trình pha chế.
• Trân châu 3Q: là loại topping mới nổi trong thời gian gần đây. Trân châu 3Q không có độ dai như trân châu truyền thống mà giòn giòn, mang đến sự vui nhộn trong từng vị nhai. Cũng như trân châu truyền thống, việc chế biến thủ công rất tốn thời gian và công sức, thay vào đó hãy mua ngay trân châu 3Q pha sẵn để tiết kiệm thời gian.
• Thạch: thạch rau câu, thạch dừa, thạch trái cây hay thạch vụn... tạo nên một lớp thạch mịn, giòn tan, hương trái cây tự nhiên và bổ dưỡng cho trà sữa. Xuân Thịnh có cung cấp các sản phẩm thạch dừa với nhiều hương vị khác nhau như việt quất, nho hay táo xanh, mang đến sự thuận tiện và đa dạng cho ly trà sữa của bạn
• Pudding: là loại bánh làm tăng sức quyến rũ cho ly trà sữa của bạn. Bánh pudding mềm và béo hòa quyện với vị trà và sữa sẽ thổi tung vị giác của bạn. Nhiều loại bánh pudding với hương vị khác nhau sẽ tạo nên sắc thái khác nhau, khiến cho ly trà sữa của bạn độc đáo và tạo sức hút mạnh mẽ.

>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: ĐIỀU GÌ KHIẾN GEN Z "PHẢI LÒNG" TRÂN CHÂU 3Q HƠN TRÂN CHÂU TƯƠI? 

Lý do vì sao nên lựa chọn nguyên liệu tại Xuân Thịnh 

Nếu bạn vẫn còn băn khoăn vì sao nên chọn nhập nguyên liệu từ Xuân Thịnh thì hãy cùng tìm hiểu những lý do dưới đây:

Nguồn nguyên liệu đa dạng luôn có sẵn

Một trong những lý do khiến bạn nên chọn nhập nguyên liệu từ Xuân Thịnh chính là bởi nguồn nguyên liệu đa dạng. Chính vì vậy, mọi nhu cầu của bạn đều có thể đáp ứng. Đặc biệt, kho nguyên liệu của Xuân Thịnh luôn có sẵn tất cả các mặt hàng sản phẩm nên bạn sẽ không mất công phải chờ đợi gây ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.

Chất lượng nguồn nguyên liệu luôn được đảm bảo tuyệt đối

Nếu chỉ có nguồn nguyên liệu đa dạng thôi thì chưa đủ để khiến khách hàng tin tưởng lựa chọn. Yếu tố quan trọng nhất là nguyên liệu phải đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm. Nguồn nguyên liệu của Xuân Thịnh luôn đảm bảo được yếu tố này.

Kinh doanh phải đặt chữ “Tâm” trong đó thì mới phát triển bền lâu. Vì vậy, mọi sản phẩm, nguyên liệu mà Xuân Thịnh cung cấp luôn được đảm bảo tuyệt đối về chất lượng với đầy đủ các giấy tờ kiểm định, chứng nhận rõ ràng. Đó cũng là lý do vì sao nhiều quán trà sữa trên cả nước hiện nay lựa chọn nhập nguồn nguyên liệu tại Xuân Thịnh.

Tư vấn tận tình, chu đáo

Khi nhập nguyên liệu tại Xuân Thịnh, bạn sẽ luôn được tư vấn tận tình, chu đáo. Bởi Xuân Thịnh sở hữu đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Đặc biệt, Xuân Thịnh không chỉ tư vấn về chọn nguyên liệu mà còn tư vấn cho khách hàng các công thức pha chế, bảo quản nguyên liệu một cách tốt nhất.

Giá thành nguyên liệu hấp dẫn

Nguồn nguyên liệu của Xuân Thịnh rất đa dạng, chất lượng đảm bảo nhưng giá thành lại vô cùng hấp dẫn và có tính cạnh tranh cao trên thị trường. Bạn có thể tham khảo giá của nguồn khác nhau để thấy mức giá tại Xuân Thịnh là hấp dẫn nhất. Đặc biệt, khi mua nguyên liệu của Xuân Thịnh, bạn còn được hỗ trợ đóng gói, vận chuyển cẩn thận và nhanh chóng nhất với chi phí rẻ nhất. Và mọi chi phí đều có hóa đơn đầy đủ, rõ ràng để bạn có thể dễ dàng kiểm tra, hạch toán chi phí.

Trên đây là những lý do khiến bạn nên lựa chọn nguyên liệu trà sữa tại Xuân Thịnh. Nếu bạn đang loay hoay tìm nguồn nguyên liệu đảm bảo với giá tốt hay bạn đang gặp trục trặc với nhà cung cấp hiện tại thì đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay với Xuân Thịnh để được hỗ trợ tận tình nhất. 

>> XEM THÊM: BỘT FRAPPE LÀ GÌ? MUA BỘT FRAPPE Ở ĐÂU? 

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Mở quán trà sữa cần những gì? Kinh nghiệm mở quán trà sữa đắt khách? Nếu bạn đang băn khoăn không biết có nên mở quán trà sữa hay không vì sợ thất bại, thì đây là những kinh nghiệm kinh doanh trà sữa mà Xuân Thịnh muốn chia sẻ với bạn.

1. Lập kế hoạch kinh doanh trà sữa

1.1. Nghiên cứu thị trường 

Thị trường trà sữa tại Việt Nam đang ngày càng hot

1. Tình hình thị trường trà sữa hiện tại đang có xu hướng nào được ưa chuộng?
2. Ai là đối thủ trực tiếp của cửa hàng bạn? Họ có những ưu điểm và nhược điểm gì?
3. Ai là đối thủ gián tiếp của cửa hàng bạn? Họ có những ưu điểm và nhược điểm gì?
4. Khách hàng mục tiêu của bạn là ai? (Ví dụ: học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng). Họ có những quan tâm, sở thích, nhu cầu và hành vi mua hàng như thế nào?

1.2. Xác định vốn kinh doanh

Có bao nhiêu vốn cần thiết để mở quán trà sữa? Chi phí mở quán trà sữa là bao nhiêu? Đây là những câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm. Thực tế là, bạn có thể bắt đầu kinh doanh quán trà sữa ngay cả khi chỉ có số vốn dưới 10 triệu đồng, thông qua việc kinh doanh trà sữa handmade.

1.2.1. Kinh doanh trà sữa với số vốn 10 triệu đồng

Chỉ cần 10 triệu đồng, bạn có thể khởi đầu kinh doanh quán trà sữa trên vỉa hè ngay từ bây giờ.

Trà sữa vỉa hè có vốn ban đầu thấp

Đây là một ý tưởng kinh doanh trà sữa với vốn ít, phù hợp cho các bạn sinh viên. Với số vốn 10 triệu đồng, bạn có thể phân chia như sau: 6 triệu đồng để mua một chiếc xe đẩy inox, 2 triệu đồng để mua nguyên liệu và 2 triệu đồng để mua các vật dụng như thùng đá, ly cốc, ống hút, ghế nhựa...

Khi kinh doanh trà sữa trên vỉa hè, hãy đầu tư vào việc trang trí biển hiệu hấp dẫn, chẳng hạn như viết menu bằng bút neon đa màu sắc, sử dụng loa để phát nhạc liên tục và thu hút khách hàng.

Mặc dù hình thức kinh doanh trà sữa này không đòi hỏi nhiều vốn và không phải chi tiêu tiền thuê mặt bằng, nhưng nó sẽ đòi hỏi sự nỗ lực lớn. Bạn sẽ phải đứng ngoài trời suốt ngày, chịu đựng nắng mưa và còn phải đối mặt với các vấn đề liên quan đến việc bị công an hoặc dân phòng kiểm tra. Vì vậy, hãy cân nhắc kỹ lưỡng trước khi quyết định mở quán trà sữa trên vỉa hè nhé!

1.2.2. Kinh doanh trà sữa với số vốn 100 triệu đồng

Quán trà sữa nhỏ phù hợp với vốn 100 triệu đồng

"Mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn?" - Với số vốn 100 triệu đồng, bạn đã có thể khởi đầu một quán trà sữa nhỏ nhắn, thuê một mặt bằng và đa dạng hóa menu đồ uống. Tuy nhiên, với số tiền này, bạn chỉ có thể thuê một vị trí kinh doanh không thực sự "đắc địa" và không gian quán hạn chế, do đó trở nên khó khăn trong việc trang trí quán trà sữa đẹp mắt, trừ khi bạn có khả năng thiết kế và trang trí quán một cách tinh tế.

Vì số vốn hạn chế, bạn cần tính toán cẩn thận, tận dụng mọi cơ hội để sử dụng hiệu quả và phù hợp với nguồn vốn đầu tư. Ngoài ra, doanh nghiệp quy mô nhỏ cũng không thể đạt được lợi nhuận lớn, vì vậy bạn cần có chiến lược rõ ràng để giữ chân khách hàng và phát triển kinh doanh.

Nếu bạn không muốn mở quán trà sữa với số vốn 100 triệu đồng, cũng có thể tham khảo những ý tưởng kinh doanh khác mang lại lợi nhuận cao với cùng mức vốn.

1.2.3. Kinh doanh trà sữa với số vốn trên 200 triệu đồng

Với số tiền này, bạn có thể sở hữu một quán trà sữa ở vị trí đẹp và đáng kể. Bạn có thể thiết kế và trang trí quán một cách hấp dẫn, từ đó thu hút được nhiều khách hàng. Để đạt được hiệu quả kinh doanh tốt hơn, hãy chọn địa điểm gần trường học, khu văn phòng hoặc các con phố sầm uất, điều này sẽ giúp tăng doanh thu và lợi nhuận từ nguồn khách hàng ngẫu nhiên.

Quán trà sữa được đầu tư nhiều chi phí từ trang trí đến chất lượng

1.3. Tìm hiểu kinh doanh và hoàn thiện menu 

Kinh nghiệm mở quán trà sữa là một kho tàng quý giá từ những người đi trước. Để thành công trong việc khai trương quán trà sữa, hãy tìm cách gặp gỡ và học hỏi thêm từ những người đã có kinh nghiệm kinh doanh trà sữa. Ngoài ra, hãy tận dụng khả năng quan sát để nắm bắt những điểm đặc biệt tại những quán trà sữa đông khách.

Qua việc quan sát, bạn có thể tìm hiểu cách phục vụ khách hàng, chiến lược kinh doanh và cách thu hút khách hàng mà những quán trà sữa thành công đã áp dụng. Từ đó, bạn có thể thu thập và học hỏi những kinh nghiệm đó để áp dụng cho quán trà sữa của mình trong tương lai.

Tuyệt vời hơn hết, hãy thực hiện việc này đồng thời với quá trình chuẩn bị để tích lũy kiến thức và áp dụng ngay từ những ngày đầu khai trương quán.

Nến tích lũy kiến thức trước khi mở quán trà sữa

Cùng với việc học hỏi kinh nghiệm kinh doanh quán trà sữa, việc hoàn thiện menu cho quán là điều vô cùng quan trọng. Bạn có thể đang có ý định khai trương quán trà sữa Thái Lan, trà sữa chân trâu, hoặc thậm chí kết hợp bán thêm trà sữa Đài Loan, Zipper và nhiều loại khác.

Tuy nhiên, việc lựa chọn menu cũng phần nào phụ thuộc vào việc phân tích thị trường và xác định phân khúc khách hàng mục tiêu. 

1.4. Tìm địa điểm mở quán trà sữa

Nếu bạn có số vốn trên 100 triệu, hãy xem xét việc thuê một địa điểm để mở quán trà sữa. Bằng cách nhìn vào đối tượng khách hàng tiềm năng, bạn sẽ nhận ra rằng các vị trí gần trường học và khu vui chơi giải trí thường là những nơi có tiềm năng kinh doanh cao. Tuy nhiên, địa điểm đẹp thường đi đôi với mức giá thuê cao.

Nếu bạn đang băn khoăn về mức giá, có một giải pháp tiết kiệm hơn là lựa chọn một địa điểm mới với ít đối thủ cạnh tranh, hoặc hãy tìm một vị trí hơi lùi vào trong ngõ một chút và kết hợp với việc kinh doanh trực tuyến. Kinh doanh trà sữa qua kênh online cũng rất hiệu quả, và trong bước tiếp theo, tôi sẽ giải thích cụ thể hơn về cách kinh doanh trà sữa trực tuyến như thế nào.

1.5. Xây dựng ý tưởng thiết kế và trang trí quán trà sữa

Ngày nay, khi đến quán trà sữa hay quán cafe, nhiều người không chỉ đến để thưởng thức nước uống mà còn để tạo dấu ấn trong những bức hình check-in. Do đó, việc trang trí quán trà sữa một cách đẹp mắt, lộng lẫy sẽ chắc chắn thu hút sự chú ý của đông đảo khách hàng. Bạn có thể tự thiết kế không gian cho quán của mình hoặc thuê các đơn vị thiết kế chuyên nghiệp để thực hiện ý tưởng trang trí.

Thiết kế quán trà sữa theo phong cách mới sẽ thu hút nhiều khách hàng

Mặc dù việc thuê thiết kế có mức giá khoảng 200.000 đồng/m2, có thể xem là khá cao, nhưng đổi với không gian đẹp mà bạn sẽ có được. 

1.6. Trang bị máy móc, nguyên liệu và phần mềm quản lý

Khi nói về việc chuẩn bị để mở quán trà sữa, việc trang bị máy móc và nguyên liệu là một trong những khía cạnh quan trọng cần lưu ý. Tuy việc đầu tư đầy đủ máy móc làm trà sữa là lựa chọn tốt nhất, nhưng chi phí liên quan khá cao. Nếu tài chính còn hạn chế, bạn nên xem xét và lựa chọn những loại máy phù hợp với quy mô của quán để tránh lãng phí.

Trong kinh doanh trà sữa, việc sở hữu một chiếc tủ xe bán trà sữa nhất là những quán vỉa hè hoặc quán nhỏ là điều không thể thiếu. Một chiếc xe đẹp sẽ giúp bạn nổi bật và thu hút khách hàng, ngoài ra một chiếc xe nhỏ gọn sẽ giúp bạn di chuyển linh hoạt hơn trong việc kinh doanh.

Để kinh doanh quán trà sữa một cách bền vững, không chỉ cần tối ưu hóa nguồn lực và giảm thiểu rủi ro mất mát, mà còn cần một công cụ hỗ trợ bán hàng dễ dàng và nhanh chóng. Trong trường hợp này, đầu tư vào một phần mềm quản lý quán trà sữa trở thành điều cần thiết.

Với phần mềm quản lý quán cafe hoặc quán trà sữa, toàn bộ hoạt động kinh doanh của quán như đặt order, đặt bàn, thanh toán, kiểm tra nguyên liệu trong kho, và báo cáo doanh thu, quản lý nhân sự... được thực hiện một cách trơn tru, nhanh chóng và dễ dàng theo dõi và quản lý.

Ngoài ra, một phần mềm đặt order tại bàn cũng là lựa chọn tối ưu trong thời điểm hiện tại, giúp khách hàng đặt món ngay tại bàn, tránh sai sót và tăng tốc độ phục vụ hiệu quả.

1.7. Bán trà sữa trực tuyến qua app và web 

Nếu bạn không có đủ vốn để mở quán trà sữa, bạn có thể xem xét kinh doanh trà sữa online. Đặt hàng qua mạng ngày càng phổ biến và thuận tiện. Bạn chỉ cần ngồi tại nhà, kiểm tra đơn hàng, chuẩn bị đồ uống và giao cho shipper. Bắt đầu kinh doanh như vậy sẽ dễ dàng hơn so với việc mở quán và phải thuê mặt bằng.

Bạn có thể sử dụng các trang web đặt hàng hoặc tạo gian hàng trên các ứng dụng đặt đồ ăn như GrabFood, Baemin, Shopee Food, GoJek để tiến hành đặt hàng online một cách dễ dàng và tiết kiệm chi phí.

Bên cạnh đó, nếu bạn đã có một tiệm trà sữa với không gian đẹp và đồ uống ngon, không có lý do gì để bạn không mở rộng kinh doanh online. Không phải ai cũng có thời gian để ra ngoài và thưởng thức trà sữa, nhưng họ có thể đặt hàng và giao tận nhà hoặc văn phòng.

Lượng khách hàng trực tuyến này không phải là ít, vì vậy hãy tận dụng hết cơ hội nếu bạn muốn có thu nhập lớn.

1.8. Hoàn thiện thủ tục pháp lý kinh doanh

Khi mở quán trà sữa, bạn cần chuẩn bị những gì? Có thể nhiều người vẫn chưa rõ liệu mở quán trà sữa có yêu cầu giấy phép kinh doanh không? Theo quy định của pháp luật, chỉ có một số ngành nghề kinh doanh thu nhập thấp như bán hàng rong (như việc bạn đẩy xe đi bán trà sữa), hoạt động trên vỉa hè hoặc một số ngành nghề do quy định của địa phương. Tuy nhiên, trong trường hợp bạn đã có một địa điểm cố định, thì tất nhiên bạn phải tuân thủ thủ tục pháp lý và có giấy phép kinh doanh.

Nếu bạn muốn kinh doanh lâu dài, không bao giờ bỏ qua thủ tục pháp lý. Hãy hoàn thiện tất cả các giấy tờ liên quan đến kinh doanh trước khi mở quán, nhằm tránh những rủi ro tiềm ẩn sau này.

1.9. Quản lý nhân sự của quán

Cần training và quản lý nhân sự để phục vụ khách hàng tốt hơn

Mở quán trà sữa cần chuẩn bị những gì? Đương nhiên, một yếu tố quan trọng không thể thiếu là nhân viên. Việc tuyển chọn nhân viên cũng đóng vai trò quan trọng, bạn có thể đảm nhận vai trò pha chế chính hoặc tuyển nhân viên pha chế và nhân viên phục vụ. Đối với mức lương của mỗi nhân viên, thường dao động từ 12.000 đến 20.000 đồng cho mỗi giờ làm việc. Tuy số lượng nhân viên cần thuê sẽ phụ thuộc vào lượng công việc, hãy lựa chọn một số lượng phù hợp để tránh lãng phí, bạn nhé!

1.10. Lập kế hoạch Marketing

Bạn cần đặc biệt chú trọng vào việc thực hiện các chiến dịch marketing cho quán trà sữa. Theo kết quả khảo sát gần đây với 5.000 khách hàng, đã chỉ ra rằng những cửa hàng không có sự phát triển lớn chủ yếu là do thiếu đầu tư vào việc quảng bá và tiếp thị sản phẩm. Hãy nhớ rằng việc đầu tư đáng giá vào hoạt động quảng bá sẽ tạo ra kết quả bất ngờ trong việc thu hút khách hàng!

Bạn có thể bắt đầu quảng bá sản phẩm trà sữa của mình thông qua các ứng dụng chuyên về ẩm thực như Foody, Lozi... hoặc chạy các chiến dịch quảng cáo trên Google, Facebook, thực hiện các chiến lược SEO, và thậm chí cung cấp thẻ tích điểm trà sữa cho khách hàng. Có nhiều phương pháp marketing khác nhau và bạn nên cân nhắc và chọn lựa hình thức phù hợp nhất với điều kiện của quán.

2. Kinh nghiệm kinh doanh trà sữa thành công

2.1. Học cách pha chế

Mở quán trà sữa cần chuẩn bị những gì? Câu trả lời chính là học cách pha chế trà sữa. Nhiều người vẫn mắc phải quan niệm sai lầm rằng kinh doanh chỉ đòi hỏi việc mở quán trà sữa, thuê nhân viên làm việc và không cần phải làm gì thêm.

Tuy nhiên, đã bao giờ bạn tự hỏi rằng không ai sẽ mãi mãi đồng hành và phục vụ bạn suốt đời. Nếu nhân viên chủ chốt pha chế trà sữa tại cửa hàng của bạn bất ngờ nộp đơn xin nghỉ việc, bạn sẽ làm thế nào để giải quyết tình huống đó?

Trong khi đó, khách hàng rất thích công thức trà sữa mà anh chàng này đã tạo ra. Kết quả là, khách hàng sẽ không bao giờ quay trở lại cửa hàng của bạn một lần nữa.

Để duy trì quán trà sữa một cách lâu dài và bền vững, điều quan trọng nhất là bạn tự học cách pha chế trà sữa. Có ba phương pháp để học:

1. Tham gia vào một khóa học pha chế trà sữa.
2. Học việc tại một cửa hàng trà sữa nổi tiếng.
3. Mua quyền kinh doanh trà sữa từ một thương hiệu đã có uy tín.

Hãy lựa chọn nơi dạy pha chế uy tín

Chỉ khi bạn trở thành một chuyên gia pha chế trà sữa, bạn mới có thể tự tin bước vào con đường kinh doanh này, tự tin tạo ra công thức riêng và truyền đạt cho các nhân viên của mình.

2.2. Menu trà sữa đa dạng

Khi tạo ra một thực đơn đầy đủ cho quán trà sữa của bạn, hãy đảm bảo rằng sự đa dạng trong các hương vị và các loại topping đủ để khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn theo ý thích của mình.

Hơn thế nữa, kinh nghiệm từ những người đi trước đã chứng minh rằng để thu hút và làm hài lòng khách hàng, không chỉ cần tập trung vào trà sữa, mà còn nên bổ sung một số món ăn nhẹ phổ biến như khoai tây chiên, khoai lang chiên, sữa chiên, nem rán, nem nướng, xúc xích, hạt hướng dương... Điều này sẽ giúp đáp ứng một phạm vi đa dạng các nhu cầu của khách hàng và tạo ra sự hứng thú đặc biệt.

2.3. PR quán trà sữa

Khi kinh doanh trà sữa hay bất kỳ mặt hàng nào, việc quảng cáo là rất quan trọng. Tuy nhiên, đối với kinh doanh trà sữa, không chỉ cần chú trọng vào các biện pháp tiếp thị truyền thống như phát tờ rơi hay treo băng rôn quảng cáo. Tiếp thị trực tuyến cũng là một yếu tố quan trọng không thể bỏ qua nếu muốn thu hút khách hàng và tạo sự nổi bật trong thị trường cạnh tranh. Dưới đây là một số hoạt động quảng bá quán trà sữa mà bạn nên thực hiện:

• Xây dựng fanpage và tổ chức các minigame để thu hút sự tương tác và quan tâm đến quán trà sữa của bạn. Điều này giúp xây dựng cộng đồng trên mạng xã hội và tạo sự gắn kết với khách hàng tiềm năng.
• Liên kết với các trang đánh giá quán và đồ ăn như Foody, Lozi... để thu hút sự chú ý từ cộng đồng bạn trẻ. Việc này giúp mở rộng phạm vi tiếp cận và tăng khả năng được khách hàng biết đến.
• Thiết kế một trang web bán hàng cho quán trà sữa, nơi bạn có thể hiển thị các sản phẩm và chạy các chiến dịch quảng cáo trực tuyến. Điều này tạo ra sự chuyên nghiệp và thuận tiện cho khách hàng khi xem và đặt hàng.
• Tiếp thị trang web của bạn trên các trang về ẩm thực bằng cách viết bài hoặc đặt banner quảng cáo. Điều này giúp bạn tiếp cận đúng đối tượng khách hàng và tạo sự nhận biết với thị trường ẩm thực đang phát triển.

Qua việc thực hiện những hoạt động này, bạn có thể xây dựng sự hiện diện trực tuyến mạnh mẽ cho quán trà sữa của mình và thu hút một lượng khách hàng đáng kể.

2.4. Thiết kế quán trà sữa đẹp và đảm bảo an toàn thực phẩm

Để thành công trong kinh doanh trà sữa và thu hút khách hàng, điều quan trọng nhất là mang đến cho họ những sản phẩm chất lượng và an toàn vệ sinh, với hương vị thơm ngon, độc đáo và phù hợp với khẩu vị của đối tượng khách hàng mục tiêu. Đồng thời, tạo ra không gian có view đẹp để khách hàng có thể thoải mái check-in, tận hưởng trải nghiệm sống ảo. Bằng cách này, kinh doanh trà sữa của bạn sẽ nhanh chóng thu hồi vốn và tạo ra nhiều lợi nhuận bởi sự hài lòng và quan tâm của khách hàng.

Trên đây là những chia sẻ kinh nghiệm về việc khởi động và trả lời những thắc mắc phổ biến về mở quán trà sữa, nhằm giúp các bạn mới bắt đầu có cái nhìn rõ ràng hơn về vốn và cách khởi động quán trà sữa, giải đáp thắc mắc về quy trình và bước khởi đầu trong việc mở quán trà sữa. Những thông tin này sẽ giúp các bạn mới bắt đầu tự tin hơn trong việc khởi động quán trà sữa của mình.

XEM THÊM:

KINH NGHIỆM CHỌN MUA NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA ĐỂ KINH DOANH

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ VÀ NHỮNG HÌNH THỨC KINH DOANH

5 KHÓA HỌC PHA CHẾ ĐỒ UỐNG TỔNG HỢP TỐT NHẤT

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Thay vì chỉ tập trung vào hương vị, các đơn vị kinh doanh cần tìm kiếm được nguồn nguyên liệu trà sữa sạch và an toàn để có thể chinh phục và giữ chân khách hàng. Xuân Thịnh sẽ cùng bạn tìm hiểu về vấn đề này rõ hơn nhé!

Nhu cầu thị trường chưa có dấu hiệu giảm

Quán trà sữa là nơi tụ tập yêu thích của các bạn trẻ

Món thức uống trà sữa không chỉ thu hút giới trẻ mà còn là sự lựa chọn của nhiều người trung niên. Dựa vào khảo sát “Các hoạt động phổ biến khi rảnh rỗi” cuối tháng 10/2018 của Nielsen VietNam, thì tại Hà Nội và Việt Nam có đến 81% người thuộc Gen Z (23 tuổi đổ lại) và 85% người thuộc Gen Y (24-38 tuổi) lựa chọn quán trà sữa là nơi tụ tập yêu thích khi đi ra ngoài cùng nhau.

Với nhu cầu cùng thức uống ngày càng gia tăng cũng kéo theo nhiều thương hiệu trà sữa mọc lên tạo nên sự cạnh tranh khốc liệt trên thị trường. Đến giữa năm 2017, theo khảo sát của Lozi, trên toàn cả nước có khoảng 1.500 quán trà sữa và dự đoán sẽ tăng mạnh. Cũng dựa vào khảo sát này, có hơn 53% người uống trà sữa mỗi lần một tuần.

Các quán trà sữa luôn đông đúc các bạn trẻ

XEM THÊM: Bột Trà Xanh Matcha

Những thách thức cho đơn vị kinh doanh

Để có được vị trí nhất định trên thị trường khốc liệt, các đơn vị kinh doanh cần để tâm và tìm đến nguồn nguyên liệu thật sạch, đảm bảo chất lượng nhất là trong bối cảnh thực phẩm không rõ nguồn đang trôi nổi tràn lan, cũng như chú ý những điều sau:

• Không sử dụng nguồn hàng không có nhãn mác, không xuất xứ rõ ràng
• Từ chối những lời mời giới thiệu sản phẩm rẻ, tránh tiền mất tật mang cũng như ảnh hưởng đến thương hiệu, bảo vệ sức khỏe của khách hàng
• Tìm các đơn vị cung cấp nguyên liệu đảm bảo đủ tiêu chí về định tính và định lượng
• Nguyên liệu yêu cầu phải đạt chuẩn các chứng nhận kiểm đjnh, chính hãng và có các chứng nhận về VSATTP

Địa chỉ cung cấp nguyên liệu pha chế sạch và an toàn
Đến với Xuân Thịnh, các đơn vị kinh doanh sẽ không phải lăn tăn về chất lượng cũng như nguồn gốc sản phẩm vì chúng tôi đảm bảo tất cả sản phẩm đều có xuất xứ rõ ràng cùng chất lượng đạt các chứng nhận tiêu chuẩn về VSATTP.

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để mua được nguồn nguyên liệu sạch và an toàn nhất!

XEM THÊM: 5+ BỘT TRÀ SỮA SỬ DỤNG NHIỀU NHẤT HIỆN NAY

-----------------------------------------------------

Trà sữa là món thức uống đang rất được ưa chuộng trong những năm gần đây. Đối với người kinh doanh thì công thức và nguyên liệu trà sữa sạch là hai yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng.

Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có vô vàn cơ sở cung cấp nguyên liệu trà sữa trôi nổi, không rõ nguồn gốc và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. Vậy nên các chủ quán cần lưu ý với nguồn nguyên liệu kém chất lượng, cùng với đó là lựa chọn những cơ sở cung cấp nguyên liệu pha chế sạch và chính hãng.

Cơ sở bán nguyên liệu trà sữa uy tín

1. Số lượng lớn nguyên liệu trà sữa kém chất lượng bị thu giữ

Không khó để bắt gặp các loại nguyên liệu trà sữa được bày bán trôi nổi trên thị trường. Đã có nhiều vụ thu giữ số lượng nguồn nguyên liệu trà sữa không rõ nguồn gốc, chất lượng kém.

Theo VTV, tháng 05/2020, lực lượng chức năng Thành phố Hà Nội đã phát hiện và thu giữ số lượng lớn nguyên liệu pha chế trà sữa khác nhau không rõ nguồn gốc xuất xứ cũng như không có giấy tờ kiểm định chất lượng tại kho hàng ở quận Nam Từ Liêm. Tại đây, lực lượng chức năng phát hiện nơi lưu trữ nguyên liệu không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định, thậm chí nhà vệ sinh cũng được tận dụng để làm kho chứa. Theo lời khai của chủ kho hàng, số nguyên liệu này sẽ được phân phối cho các cửa hàng bán trà sữa nhỏ lẻ trên thành phố và một vài tỉnh lân cận.

Báo Tuổi Trẻ đưa tin, ngày 20/05/2020, Công an TP Hải Phòng đã kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh tại Chợ Hàng, phường Dư Hàng Kênh, Thành phố Hải Phòng phát hiện số lượng lớn chất phụ gia dùng để chế biến thực phẩm. Cụ thể, lực lượng chức năng đã thu giữ 68 thùng giấy đựng máy móc, phụ kiện dùng để chế biến thực phẩm. Ngoài ra là 18 thùng và 5 bao khác chứa các chất phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ để chế biến trà sữa, nước trái cây.. với tổng trọng lượng lên đến 450kg. Khi được hỏi, đại diện cơ sở cho biết mua từ nhiều nguồn khác nhau và bán lại kiếm lời cũng như không xuất trình được các giấy tờ kiểm định chất lượng sản phẩm.

Công an TP Hải Phòng đã kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh tại Chợ Hàng

2. Vậy mua nguyên liệu trà sữa sạch và chính hãng ở đâu?

Tại Xuân Thịnh cung cấp đầy đủ nguyên liệu và trang thiết bị để pha chế trà sữa, đảm bảo sản phẩm với chất lượng 100% nhập khẩu từ Đài Loan, Thái Lan  với đầy đủ giấy tờ chứng minh xuất xứ nguồn gốc giúp khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm. Ngoài ra, các sản phẩm từ Xuân Thịnh được sản xuất với máy móc chất lượng cao, nhà máy đạt tiêu chuẩn quốc tế, được kiểm định và chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Không những vậy, tại đây còn tư vấn công thức và hướng dẫn pha chế cùng cách phục vụ uy tín và năng động. Xuân Thịnh luôn cố gắng sáng tạo và đầu tư mỗi ngày để phát triển và cập nhật những sản phẩm mới nhất phù hợp với nhu cầu của thị trường hiện nay
 

Cơ sở bán nguyên liệu trà sữa uy tín

Như vậy, khi đến với Xuân Thịnh, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm và chất lượng dịch vụ vì Xuân Thịnh luôn đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cùng các giấy tờ kiểm định chất lượng của sản phẩm, mong muốn đem đến một thị trường trà sữa sạch và giúp khách hàng trải nghiệm dịch vụ tốt nhất.


XEM THÊM: QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ ÔLONG VÀ ĐỊA CHỈ MUA TRÀ ÔLONG UY TÍN


_______________________________
NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam
Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025
Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 
Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Công ty TNHH Thương mại Xuân Thịnh gọi tắt là công ty Xuân Thịnh tọa lạc tại số 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP.HCM tự hào là công ty hàng đầu cung cấp, phân phối nguyên liệu và trang thiết bị pha chế trà sữa cho thị trường Việt Nam.

Với uy tín và chất lượng, công ty Xuân Thịnh đã tạo được tiếng vang trong thị trường với hơn 15 năm kinh nghiệm. Quy trình sản xuất và công nghệ hiện đại, nghiêm ngặt, tuân thủ theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm , chứng nhận quốc tế HACCP, HALAL, ISO 22000, ISO 9001.

Từ trước đến nay, Xuân Thịnh đã phân phối độc quyền sản phẩm 3Q Eurodeli nhập khẩu từ Đài Loan. Trân châu 3Q Eurodeli là nhãn hiệu hàng đầu về chất lượng tại thị trường Việt Nam.