Cà phê muối là sự kết hợp giữa vị ngọt của sữa, vị đắng nhè nhẹ của cà phê và một chút mặn mà của lớp kem muối tạo nên một món thức uống thơm béo, đậm đà. Gần đây món cà phê muối đang làm mưa làm gió, trở thành món hot trend được giới trẻ yêu thích. Bạn muốn khám phá món thức uống này để thưởng thức ngay tại nhà hay bổ sung thêm vào menu của quán? Cùng nhau tìm hiểu và chia sẽ thông tin dưới bài viết này nhé.

Cà Phê Muối Là Gì?

Cà phê muối (saft coffee) hay còn gọi là cà phê kem muối được làm từ cà phê nguyên chất kết hợp với sữa đặc, sữa tươi và lớp kem muối. Vị mặn của lớp kem muối tưởng chừng như không ăn nhập gì với cà phê nhưng khi kết hợp lại làm nổi bậc hương vị của cà phê cũng như lớp kem muối tạo nên một món thức uống độc đáo, được lòng đa số các bạn trẻ.

Cà phê muối tuy mới được biết đến tại Việt Nam trong khoảng 10 năm trở lại đây, nhưng đã phổ biến từ lâu tại nhiều nơi trên thế giới với đa dạng tên gọi khác nhau. Tại Việt Nam, món cà phê muối được phổ biến tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Cần Thơ,... ở mỗi nơi, thức uống này được biến tấu để phù hợp hơn với khẩu vị khách hàng. Tại TP.HCM món cà phê muối được biết đến và tạo thành trend từ Thương hiệu Cà phê muối Chú Long, từ đó các quán đã chủ động thêm món này vào menu của mình để đa dạng thêm món đồ uống và chiều lòng các thực khách. Với công thức pha chế đơn giản bạn cũng có thể thực hiện món thức uống này ngay tại nhà.

Tại Sao Lại Thêm Lớp Kem Muối Vào Cà Phê?

Giảm vị đắng

Cà phê nguyên chất được biết đến với độ đắng mạnh, không phải ai cũng thích và có thể thưởng thức được vị đắng đặc trưng của cà phê. Bên cạnh đó vị ngọt không phải là cách duy nhất để làm cà phê bớt đắng, vì vậy lớp kem muối được lựa chọn làm nguyên liệu kết hợp hiệu quả với cà phê giúp ngăn chặn vị đăng mà không béo ngậy hay ngọt gắt.

Làm phong phú món đồ uống

Khi kết hợp lớp kem muối cùng với cà phê và sữa sẽ giúp kiềm chế vị đắng của cà phê. Điều này giúp cho cà phê vẫn thơm ngon mà còn có thêm vị mằn mặn lạ miệng. Bên cạnh đó, không phải ai cũng có thể thưởng thức được món cà phê nguyên chắc đặc biệt là phái đẹp. Vì vậy, món cà phê muối sẽ được lòng tất cả mọi người với vị đắng nhẹ, thơm béo và thêm chút mặn của kem muối.

Cách Làm Cà Phê Muối Thơm Ngon Ngay Tại Nhà

Nguyên Liệu:

• 25g cà phê nguyên chất
• 95ml nước sôi
• 45g Bột lớp màng sữa vị Muối biển
• 10g Sữa Rich's hoặc sữa béo khác
• 80ml Sữa tươi
• 30ml sữa đặc
• Đá viên

Cách làm:

Bước 1: Pha Cà Phê

Bạn tiến hành pha cà phê bằng cách pha phin truyền thống (lựa chọn cà phê ngon là yếu tố chính tạo nên tâm hồn của đồ uống). Sử dụng nước sôi tráng phin cà phê để phin sạch hơn, đồng thời ngâm dụng cụ đựng cà phê sẽ giúp hạt cà phê nở đều.

Cho 25g cà phê vào phin lắc nhẹ để bột cà phê dàn đều rồi đặc phin lên ly. Đầu tiên, rót 45ml nước sôi lên bề mặt cà phê để bột hấp thụ hết nước và nở đều, dùng nắp gài nén cà phê với lực vừa phải ủ trong vòng 5-10 phút. Sau đó tiếp tục cho thêm 50ml nước sôi vào, đậy nắp và chờ cà phê nhỏ giọt. Lưu ý, sử dụng nước sôi khoảng 95 độ để hạt cà phê không bị khét và mất vị của cà phê.

Bước 2: Cách Pha Bột Lớp Màng Sữa Muối

Cho 45g Bột lớp màng sữa vị Muối biển cùng 10g Sữa Rich's và 80ml Sữa tươi vào máy xay sinh tố xay đều hỗn hợp cho sánh lại là được (khoảng 3-4 phút).

Bước 3: Tiến hành pha chế

Lấy cà phê được chiết xuất từ phin ra khoảng 40ml, cho 25ml sữa đặc vào và khuấy đều. Sau đó cho đá vào và trang trí bên trên khoảng 15-20ml kem muối. Bạn có thể rắc thêm một ít ca cao lên bề mặt thức uống để trang trí thêm đẹp mắt.

Như vậy là chúng ta đã có ngay món cà phê muối thơm ngon mà cực kỳ đơn giản ngay tại nhà, còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay thưởng thức thôi nào.

Mua Bột Lớp Sữa Muối Ở Đâu?

Với món cà phê muối ngoài cà phê ra thì bột lớp sữa muối cũng là thành phần quan trọng để tạo nên tâm hồn của món đồ uống. Vì vậy, bạn cần phải lựa chọn bột lớp sữa thơm ngon mà còn chất lượng cho ly cà phê muối của mình.

Bột lớp sữa muối Eurodeli được xem là món topping được lựa chọn hàng đầu của các quán trà sữa từ lớn đến nhỏ. Sản phẩm được nhập khẩu 100% từ Đài Loan, với chất lượng ổn định nên đã có chổ đứng trên thị trường trong nhiều năm qua.

Hiện tại, bột lớp sữa muối Eurodeli được bán ở tất cả các cửa hàng nguyên liệu pha chế trên toàn quốc, bạn có thể dễ dàng tìm mua ở bất kì đâu. Ngoài ra, bạn có thể liên hệ ngay cho Nguyên Liệu Trà Sữa Xuân Thịnh để đặt hàng ngay nhé!!!

XEM THÊM:

Cách làm trà sữa matcha đậu đỏ ngọt ngào béo ngậy

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com

Trà Thái Xanh là loại trà thơm ngon và bổ dưỡng nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, vitamin và khoáng chất. Trà Thái Xanh có mùi thơm dịu nhẹ, vị đắng thanh và hậu vị ngọt dịu. Loại trà này được đánh giá cao vì có tác dụng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu về loại Trà đến từ xứ sở chùa Vàng này nhé.

Trà sữa thái xanh đậm vị

Trà Thái Xanh là loại trà như thế nào?

Trà Thái Xanh là một trong những dòng trà xanh nổi tiếng của Thái Lan, là sản phẩm mang đặc trưng văn hóa của người Thái Lan và được yêu thích bởi vị chát đắng nhẹ nhàng, hương thơm dịu nhẹ, chứa nhiều dưỡng chất cùng màu xanh đặc trưng của lá trà.

Trà Thái Xanh là dòng trà xanh được sản xuất từ những loại lá trà tươi nhất, được hái từ các vùng cao nguyên Thái Lan. Điểm đặc biệt của trà Thái Xanh là độ tươi và chất lượng đến tận ngay từ cái nhìn đầu tiên. Lá trà sau khi thu hoạch sẽ được phơi khô để tránh tổn thất do ẩm mốc và giữ được độ tươi mát của lá trà ban đầu. Nhờ quá trình này, trà Thái Xanh không chỉ giữ được vị chát đắng nhẹ, cân bằng giữa vị đắng-vị ngọt, mà còn giữ được hương thơm dịu nhẹ và màu xanh đặc trưng của lá trà.

XEM THÊM: TRÀ ĐEN LÀ GÌ? CÁCH LỰA CHỌN TRÀ ĐEN NGON ĐỂ PHA CHẾ TRÀ SỮA

Phân loại các trà sữa Thái

Trà sữa Thái truyền thống

Đây là loại trà sữa có từ lâu đời nhất ở Thái Lan. Trà sữa Thái truyền thống được pha từ trà đen, sữa tươi và đường. Vị ngọt của đường hòa quyện cùng vị chát của trà tạo thành một hương vị thơm ngon đặc trưng của trà sữa Thái. Loại trà sữa này thường được thêm kem tươi lên trên để tăng cường hương vị và trông bắt mắt hơn.

Trà sữa Thái truyền thống

Trà sữa Thái trái cây

Loại trà sữa Thái này được làm từ trà đen pha chung với nước ép trái cây tươi như dứa, xoài, chanh, bưởi… Trà sữa Thái trái cây thường thêm nhiều đá lạnh và một ít sữa tươi để tạo nên một loại đồ uống thơm ngon và mát mẻ.

Trà sữa Thái trái cây tươi mát

Trà Thái đỏ

Trà sữa Thái đỏ có thành phần chính để tạo nên màu đỏ và hương vị đặc trưng là nam việt quất, một loại trái cây có màu đỏ sẫm. Nam việt quất được sử dụng để nấu với đường và nước để tạo nên một loại siro pha kèm với trà đen và sữa để tạo ra loại trà sữa Thái đỏ. Hương vị của trà sữa Thái đỏ có vị chua ngọt, hơi đắng từ trà và hương thơm đặc trưng từ nam việt quất. 

Trà sữa Thái đỏ cũng rất được giới trẻ ưa chuộng

Trà sữa Thái làm từ trà ngũ cốc

Loại trà sữa này được pha từ trà ngũ cốc, đóng vai trò giúp giải độc cơ thể và nuôi dưỡng sức khỏe. Vị của trà ngũ cốc hòa quyện với sữa tươi và đường tạo nên hương vị đặc trưng của trà sữa Thái. Loại trà sữa này thường được thêm kem tươi lên trên để tăng cường hương vị và trông bắt mắt hơn.

Trà sữa ngũ cốc mang đến hương vị độc đáo

Cách nấu Trà Thái xanh

Nguyên liệu:

• 30g trà xanh
• 200g sữa đặc
• 200ml sữa tươi
• 150g đường
• 2,5l nước

Cách làm:

• Bước 1: Nhúng 30g trà xanh vào nước sôi trong, ủ trong khoảng 10 phút cho đến khi mà màu sắc của nước trà có màu xanh đậm, lọc bã trà đi
• Bước 2: Cho 150g đường và 200g sữa đặc vào nồi  cùng với phần trà đã nấu vào và đun sôi trên mức lửa vừa, cho đường tan hết, tiếp đến cho 200g sữa đặc vào, cuối cùng cho 200ml sữa tươi khuấy đều và đun với lừa nhỏ đến khi hỗn hợp tan đồng đều thì tắt bếp.
• Bước 3: Để nước trà nguội đi và để tủ lạnh. Khi uống thì thêm đá, có thể thêm thạch vào là có thể thưởng thức. 

Lợi ích của Trà Thái xanh đối với sức khỏe

Giảm căng thẳng: 

Trà Thái xanh chứa L-Theanine, một chất dẫn xuất của axit amin, có thể giúp giảm căng thẳng và tăng cường sự tập trung. Sữa non có chứa protein, canxi và vitamin D, có thể giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.

Tăng cường miễn dịch:

Trà Thái xanh và sữa đều được biết đến với tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch. Các chất chống oxy hóa trong trà xanh có thể giúp chống lại sự oxy hóa trong cơ thể, từ đó tăng khả năng chống lại bệnh tật.

Giảm nguy cơ bệnh tim: 

Trà Thái xanh có thể giúp giảm huyết áp và cholesterol, điều này có thể giảm nguy cơ bị các bệnh tim mạch như đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim.

Giảm cân:

Nếu bạn chọn sử dụng sữa tách béo thay vì sữa thông thường, thì Trà Thái xanh có thể giúp giảm cân, vì sữa tách béo có ít chất béo và ít calo hơn so với sữa thông thường.

XEM THÊM: QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ ÔLONG VÀ ĐỊA CHỈ MUA TRÀ ÔLONG UY TÍN 

Những trường hợp không nên uống Trà Thái xanh

Mặc dù Trà Thái xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng vẫn có một số trường hợp không nên uống trà Thái xanh hoặc cần hạn chế sử dụng.

• Người bị mẫn cảm với chất caffeine, một chất có trong trà xanh, có thể gây tăng nhịp tim, lo lắng và khó ngủ.
• Phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng trà Thái xanh hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng, vì caffeine trong trà xanh có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
• Người bị bệnh dạ dày như loét, viêm dạ dày, trào ngược, nên hạn chế uống trà Thái xanh hoặc uống theo hướng dẫn của bác sĩ.
• Người với tiền sử bệnh tim mạch hoặc tăng huyết áp, nên uống trà xanh với số lượng nhỏ và hạn chế sử dụng trà Thái xanh có chứa đường.
• Người đang sử dụng thuốc tránh thai hoặc thuốc kích thích, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng trà Thái xanh.
• Trẻ em nên hạn chế uống trà Thái xanh vì caffeine có thể gây hại đến sự phát triển não.

Vừa rồi là những thông tin bổ ích về Trà Thái xanh mà Xuân Thịnh đã muốn gửi gắm cho bạn. Với công thức làm Trà Thái xanh nhà làm đã mách cho bạn, Xuân Thịnh chúc bạn sẽ thành công làm được một ly trà Thái xanh thật ngon để thưởng thức cùng người thân và gia đình !

XEM THÊM: CÁCH Ủ TRÀ THƠM NGON, ĐẬM VỊ ĐƠN GIẢN NHẤT CÙNG TRÀ XUÂN THỊNH 

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Pudding trái cây là một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người. Với vị ngọt thanh mát từ trái cây kết hợp cùng sự đậm đà của pudding, món tráng miệng này thực sự là sự lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc hay những bữa ăn gia đình.Và tất nhiên để làm những món pudding trái cây hấp dẫn đó, việc chọn nguyên liệu bột pudding đóng vai trò then chốt tạo nên mùi vị của món ăn. Hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu thêm về bột pudding trái cây, một thành phần không thể thiếu để món tráng miệng này trở nên tuyệt vời nhé!

Pudding trái cây là gì?

Pudding trái cây là một loại món tráng miệng rất phổ biến và đa dạng, có nguồn gốc từ châu Âu. Pudding có thể được phân loại thành nhiều loại khác nhau như pudding bánh mì, pudding chocolate, pudding trái cây và nhiều loại pudding khác. Một trong những điểm đặc biệt của pudding trái cây là hình dáng của nó với nhiều màu sắc, cắt ra thành những miếng nhỏ trông rất ngon miệng.

Pudding trái cây, món tráng miệng thơm ngon cho cả nhà

Pudding trái cây có hương vị ngọt ngào, thanh mát sẽ làm bạn thích thú. Bột pudding trái cây ngọt ngào càng giúp cho món tráng miệng này thêm hấp dẫn. Pudding trái cây có thể được ăn ngay sau khi đông hoặc đặt trong tủ lạnh để khi ăn sẽ ngon hơn.

Ngoài hương vị thơm ngon, pudding trái cây còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất xơ và vitamin C từ trái cây, giúp duy trì hệ miễn dịch và cải thiện tiêu hóa. Do đó, bạn có thể yên tâm thưởng thức món tráng miệng này mà không cần lo ngại về sức khỏe của mình.

XEM THÊM: TRÂN CHÂU ĐEN MUA Ở ĐÂU TẠI HCM GIÁ TỐT, AN TOÀN, CHẤT LƯỢNG 

Bột pudding trái cây

Bột pudding trái cây chứa thành phần hữu cơ đặc biệt an toàn phù hợp cho mọi lứa tuổi. Bột pudding trái cây thường được tạo thành từ một số thành phần cơ bản như bột mì, bột kem, đường, muối, các hương liệu trái cây tổng hợp,... 

Ngoài ra, một số loại bột pudding trái cây với nhãn hiệu khác nhau còn có thể có các thành phần bổ sung, như tinh bột khoai tây, sữa, trứng, hương liệu trái cây các loại. Tuỳ vào các thành phần này mà bột pudding trái cây sẽ có màu sắc và hương vị khác nhau.

Các loại bột pudding trái cây

Có nhiều loại bột pudding trái cây khác nhau, tùy thuộc vào nguyên liệu và cách chế biến. Trong thị trường gần đây, bột pudding MIRA với nhiều hương vị trái cây khác nhau đang được tin dùng ở hầu hết các cửa hàng trà sữa tại Việt Nam.

Bột pudding trứng

Bột pudding socola 

Bột pudding dâu tây

Bột pudding dưa gang

Bột pudding khoai môn

Bột pudding MIRA mang đến hương vị ngọt ngào

Tất cả các sản phẩm bột pudding trái cây MIRA đều được nhiều cửa hàng tin tưởng chọn lựa nhờ phù hợp cho nhiều công thức như dùng làm topping, pudding cho trà sữa hiện đại lẫn truyền thống.

HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU BÁNH PUDDING HIỆU MIRA

Nguyên liệu:

• 100 gram bột pudding hiệu Mira (bất kì mùi vị nào mà bạn yêu thích).
• 100 gram đường.
• 20 đến 40 gram bột kem Non Dairy Creamer.
• 1200 ml nước.

Hướng dẫn cách làm:

• Đun nước sôi bùng lên, tắt bếp.
• Cho bột bánh plan vào khuấy đều đến khi bột tan hết.
• Đổ ra hộp hoặc khay tạo hình, để nguội tự nhiên hoặc ngâm trong nước lạnh. Khi nguội cho vô tủ mát. Sau 4-5 giờ là có thể sử dụng.

Lưu ý:

• Độ ngọt: Có thể cho thêm đường cát trắng nếu muốn ngọt hơn.
• Độ béo: Có thể cho thêm bột pha trà sữa để tăng độ béo.
• Nhớ khuấy thật đều để hỗn hợp tan hoàn toàn và chỉ khuấy theo 1 chiều.

Trang trí

Bạn có thể trang trí lên bánh một số loại trái cây như dâu tây, cam, dưa gang… để khiến cho món tráng miệng sẽ giúp bánh thêm bắt mắt. Bạn cũng có thể tùy biến bằng cách thêm kem, nước cốt dừa hay cà phê sữa.

Pudding là món tráng miệng rất được ưa chuộng

Cách bảo quản

Để nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nơi có độ ẩm cao

Mua bột pudding trái cây MIRA ở đâu?

Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp, phân phối nguyên liệu pha chế các loại trà sữa và đồ uống khác, cửa hàng nguyên liệu trà sữa Xuân Thịnh hiện là địa chỉ uy tín bậc nhất được nhiều khách hàng tin tưởng chọn lựa. Đến với Xuân Thịnh bạn sẽ được cam kết:

Sản phẩm chất lượng cao

Bột pudding pudding MIRA tại Xuân Thịnh được nhập trực tiếp từ Đài Loan. Vì vậy chất lượng luôn được đảm bảo mang đến thành phẩm hoàn hảo, mang đến sự yên tâm tuyệt đối cho quý khách hàng.

Giá cả cạnh tranh

Xuân Thịnh hiểu rằng ngoài chất lượng thì giá cả cũng là yếu tố khách hàng quan tâm nhất. Do đó chúng tôi mang đến cho bạn mức giá cả cực kỳ hợp lý và hấp dẫn. 

Tư vấn tận tâm

Đội ngũ tư vấn viên của của Xuân Thịnh được chọn lọc kỹ càng và đào tạo gắt gao. Họ luôn am hiểu về sản phẩm. Từ đó dễ giúp bạn tìm thấy sản phẩm vừa ý, phù hợp nhất.

Thanh toán linh hoạt

Xuân Thịnh cung cấp cho quý khách hàng nhiều phương thức thanh toán tiện lợi khi đặt hàng. 

Giao hàng nhanh chóng

Ngay sau khi chốt đơn hàng chúng tôi sẽ thực hiện đóng gói và vận chuyển. Cam kết nhanh chóng để không ảnh hưởng đến quá trình kinh doanh của bạn.

Bột pudding trái cây nhãn hiệu MIRA với chất lượng cao cấp đang được nhiều khách hàng tin tưởng chọn lựa. Nếu có nhu cầu sở hữu sản phẩm chất lượng giá hợp lý thì đừng ngần ngại liên hệ ngay với Xuân Thịnh theo hotline 028 3517 6969 để được hỗ trợ kịp thời nhé!

XEM THÊM: TOP 5 MÓN ĂN KÈM THẠCH DỪA SIÊU HẤP DẪN CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT 

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Đậu đỏ không chỉ bỗ dưỡng, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh và làm đẹp thì đậu đỏ cũng là một thành phần để tạo nên những món nước vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hãy cùng Xuân Thịnh khám phá và học thêm cách làm món trà sữa Matcha Đậu Đỏ giải nhiệt cực hot với giới trẻ trong mùa hè nắng nóng này nhé!

Trà sữa matcha đậu đỏ

CÁCH LÀM TRÀ SỮA MATCHA ĐẬU ĐỎ

Chuẩn bị nguyên liệu

• 50g bột trà xanh
• 200g đậu đỏ
• 200g đường cát trắng
• 400ml sữa tươi không đường
• 1l nước ấm

Bước 1:

• Ngâm 200g đậu đỏ trong nước ấm tầm 1 tiếng rồi vớt ra
• Cho đậu đỏ vào nồi nấu đến khi đậu mềm
• Chắt bỏ nước, thêm đường và ninh kỹ để đậu đỏ ngấm đường

Bước 2:

• Cho bột trà xanh cùng một ít nước ấm vào chén nhỏ
• Khuấy đều để bột hoà tan với nước

Bước 3:

• Làm nóng sữa tươi tầm khoảng 40 độ
• Cho trà xanh và đường vào, tiếp tục khuấy đều và để nguội
• Cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp trà xanh sữa tươi và một ít đậu đỏ
• Xay nhuyễn hỗn hợp để tạo vị béo của trà sữa và đậu đỏ

Bước 4:

• Cho đậu đỏ vào dưới đáy ly, sau đó cho hỗn hợp matcha đã xay nhuyễn vào ly
• Thêm một ít đá viên và topping đậu đỏ lên trên cùng rồi thưởng thức

NHỮNG ĐIỀU LƯU Ý TRONG KHI PHA CHẾ

Cách chế biến Trà sữa Matcha Đậu đỏ vô cùng đơn giản nhưng lại có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, không chỉ bổ sung thêm vitamin, khoáng chất mà thêm vào đó còn giúp cơ thể thoải mái và ngủ ngon giấc hơn, cực kỳ tốt cho người bị thiếu máu, làm đẹp da và giảm cân rất hiệu quả.

Thêm một bí quyết để bạn có thể pha chế trà sữa thơm ngon và bổ dưỡng thì ngay từ khâu chọn nguyên liệu bạn nên lựa chọn loại bột trà xanh chất lượng nhất. Bạn hãy chọn những loại bột có nguồn gốc xuất xứ từ Nhật Bản hoặc trà xanh hữu cơ vì vừa an toàn và vừa đem lại hương vị matcha đúng chuẩn tự nhiên.

Lưu ý khi pha trà sữa matcha đậu đỏ

Khi trời chuyển sang mùa hè nóng bức, một ly trà dưa lưới là một giải pháp giải nhiệt và giải khát vô cùng hợp lí vì độ thanh mát và thơm ngon của nó mà lại cực dễ làm tại nhà. Bạn hãy vào bếp cùng Xuân Thịnh học cách làm trà dưa lưới tại nhà mát lạnh vô cùng đơn giản để cùng thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!

Cách làm trà dưa lưới tại nhà 

CÁCH LÀM TRÀ DƯA LƯỚI THƠM NGON

• 8g trà xanh hoa nhài
• 5ml siro dưa lưới
• 5ml nước cốt chanh
• 50ml nước đường
• 1/4 quả thơm
• 1/4 quả lựu
• 1/4 trái dưa lưới
• 1 trái chanh

Nên chọn dưa có đường vân nổi gồ lên bề mặt

• Cho 8g trà xanh cùng 50ml nước sôi vào bình lắc
• Lọc nước trà qua một cái rây
• Bỏ phần nước, cho xác trà thêm cùng 200ml nước sôi vào bình lắc và đóng nắp
• Ủ trà trong 10 phút
• Sau 10 phút, lọc trà qua rây và chỉ lấy phần nước trà

• Gọt sạch vỏ dưa lưới, bỏ hạt và cắt hột lựu
• Thơm gọt sạch vỏ và cắt hột lựu
• Tách vỏ và phần thịt lựu
• Cắt lát chanh theo chiều ngang

• Cho lần lượt 5ml nước cốt chanh, 50ml nước đường, 200ml trà xanh hoa nhài, 5ml siro dưa lưới, 2 thìa đá lạnh vào bình lắc rồi đóng nắp
• Lắc đều tay để nguyên liệu hòa quyện với nhau
• Cho 2 thìa đá lạnh, 1 lát chanh vào ly và đổ phần nước vừa được lắc ra ly

• Cho lên trên ly vài lát trái cây như dưa lưới, táo, lựu để món nước thêm bắt mắt
• Trà khi uống có vị thanh mát của dưa lưới, ngọt ngào của trà xanh hoa nhài khiến món nước có độ hấp dẫn và thơm ngon vô cùng thích hợp cho mùa hè nóng bức

CÁCH LÀM TRÀ DƯA LƯỚI MẬT ONG THANH MÁT

Nguyên liệu

• 50g trà Ôlong
• 1 trái dưa lưới
• Mật ong
• Nước cốt chanh
• Đường cát

Trà dưa lưới mật ong

• Gọt vỏ dưa lưới, lược bỏ hạt
• 1 phần cắt hạt lựu, 1 phần cắt miếng mỏng

• Cho trà Ôlong cùng nước sôi vào ly rồi chắt đổ
• Tiếp tục cho nước sôi vào trà và ngâm tầm 30 phút
• Tiếp đến ta Lọc nước trà qua rây, cho phần dưa lưới cắt mỏng vào phần nước trà và ủ qua đêm
• Ta lọc hỗn hợp trên và chỉ lấy nước trà
• Phần dưa lưới ta giữ lại sau đó dùng chày ép chặt để lấy nước cốt từ dưa lưới
• cho phần nước cốt từ dưa lưới vào chung với nước trà vừa ủ, khuấy đều, ta có ngay hỗn hợp trà dưa lưới.

• Cho phần dưa lưới đã cắt hạt lựu cùng đường vào nồi khoảng 2 tiếng để đường tan và thấm vào dưa lưới
• Sau đó bắc nồi lên bếp và đun sôi tới khi hỗn hợp sệt lại và tắt bếp

• Thêm mật ong, trà dưa lưới cùng nước chanh và một ít đá vào ly, ta có ngay ly trà dưa lưới thơm mát giải nhiệt ngày hè nắng nóng.
• Trà có vị thơm ngon của dưa lưới và đậm đà của trà Ôlong, thêm vào đó topping dưa lưới chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng nhau để tạo nên một thức uống giải nhiệt và thanh mát tuyệt vời.