Trà xanh không chỉ là một thức uống phổ biến mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách hãm trà xanh để đạt được hương vị thơm ngon đúng chuẩn. Vậy có bí quyết hãm trà xanh không? Hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu bí quyết hãm trà xanh thơm ngon đúng chuẩn nhé!
Hãm trà xanh là gì?
Hãm trà xanh là quá trình cho lá trà xanh ngâm trong nước nóng để trà giải phóng hương vị, màu sắc và các chất dinh dưỡng có trong lá trà. Quá trình hãm trà còn giúp loại bỏ các chất độc hại có trong lá trà, làm cho trà xanh được sạch hơn.
Hãm trà xanh
Bí quyết hãm trà xanh thơm ngon đúng chuẩn
Chọn trà xanh chất lượng
Bí quyết hãm trà đầu tiên đó chính là nguồn nguyên liệu. Việc chọn loại trà xanh chất lượng và phù hợp với sở thích của mình là rất quan trọng và để đạt được hương vị thơm ngon và đúng chuẩn, bạn cần chọn loại trà xanh chất lượng và được sản xuất từ các loại lá trà khác nhau, và chất lượng của trà cũng phụ thuộc vào quá trình sản xuất và địa điểm trồng trà.
Chú ý đến nhiệt độ và thời gian hãm trà
Để tách trà xanh có hương vị thơm ngon đúng chuẩn, bạn cần chú ý đến nhiệt độ và thời gian hãm trà. Nhiệt độ nước để hãm trà xanh nên ở mức từ 80 đến 90 độ C. Thời gian hãm trà xanh từ 1 đến 3 phút, tùy thuộc vào loại trà.
Lượng trà và nước
Một trong những yếu tố quan trọng để hãm trà xanh đúng chuẩn là lượng trà và nước. Tùy vào loại trà, bạn cần phải điều chỉnh lượng trà và nước để có tách trà thơm ngon, đậm đà và chất lượng. Thông thường, bạn nên dùng khoảng 2-3g trà cho mỗi 150ml nước.
Phương pháp và kỹ năng pha trà
Có nhiều phương pháp hãm trà khác nhau như hãm trà bằng bình trà, hãm trà bằng túi lọc, hãm trà bằng ấm sứ... Bạn cần phải chọn phương pháp hãm trà phù hợp với loại trà và sở thích của mình.
Kỹ năng cũng được xem là bí quyết hãm trà đặc biệt vì để trà ngon và đúng chuẩn. Việc thực hiện đúng các bước trong quá trình hãm trà sẽ đem lại cho bạn tách trà xanh thơm ngon và đúng chuẩn. Ngoài ra, việc pha trà thường xuyên sẽ hình thành thói quen khẩu vị nên không thể tránh khỏi việc trà sẽ mang nét cá nhân riêng biệt theo chính gu ăn uống của người đó .
Lưu ý: Sau khi đun sôi nước, bạn cho trà vào bình hoặc chén trà và đổ nước sôi vào. không cho nước sôi quá nóng vào trà để tránh làm mất đi hương vị và chất dinh dưỡng có trong trà.
Lưu trữ và bảo quản trà
Sau khi đã hãm xong trà, bạn cần lưu trữ trà đúng cách để giữ được hương vị và chất lượng của trà. Bạn nên bảo quản trà trong một túi giấy hoặc hộp đựng trà, tránh tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp và không để trà trong nhiệt độ cao.
Thêm mật ong
Một bí quyết hãm trà nhỏ cho những ai thích tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho trà xanh, bạn có thể thêm mật ong. Mật ong không chỉ có vị ngọt tự nhiên mà còn có nhiều chất dinh dưỡng, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Bạn có thể áp dụng bí quyết hãm trà xanh thơm ngon đúng cách:
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ và nguyên liệu, ta bắt đầu thực hiện theo các bước hãm trà xanh. Sau đây là bí quyết hãm trà xanh đúng cách mà chúng tôi gợi ý cho bạn:
- Bước 1: Cho trà xanh vào ấm
Đun nước sôi và đổ nước vào ấm trà để làm ấm ấm trà. Sau đó đổ nước ra để làm sạch ấm trà.
Sau đó cho khoảng 7-8 gram trà xanh vào ấm trà. Số lượng trà tùy thuộc vào kích cỡ của ấm trà, nhưng thường là khoảng 1/3 hoặc 1/2 ấm trà.
- Bước 2: Rửa trà
Đổ nước sôi vào trà và chờ khoảng 5-10 giây, sau đó đổ nước ra để rửa trà. Việc rửa trà giúp làm sạch bụi và các tạp chất trong trà, đồng thời giúp tăng độ thơm và vị của trà.
- Bước 3: Hãm trà
Đổ nước sôi vào trà đúng ở nhiệt độ 70-80 độ C và đậy nắp ấm trà. Thời gian hãm trà khuyến cáo khoảng 1-2 phút tùy vào loại trà.
Sau khi hãm trà xong, đổ hết nước trà ra để tách trà và nước.
- Bước 4: Thưởng thức trà
Sau khi hãm trà, ta có thể thưởng thức trà ngay hoặc để nguội tùy theo sở thích. Khi thưởng thức, ta nên sử dụng chén trà có màu trắng hoặc trong suốt để tôn lên màu sắc và hương vị của trà.
Với những bước trên, bạn đã có thể hãm trà xanh thơm ngon đúng chuẩn tại nhà mà không cần đến quán trà. Tuy nhiên, để có được trà ngon, bạn cần phải chọn được trà chất lượng và tuân thủ đúng các bước và thời gian hãm trà.
Kết luận
Hãm trà xanh thơm ngon đúng chuẩn là một quá trình không đơn giản và cần sự chú ý đến từng chi tiết. Tuy nhiên, khi bạn đã biết được bí quyết hãm trà và kinh nghiệm trong quá trình hãm trà, bạn sẽ có được một tách trà xanh thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc của trà xanh, bạn có thể tìm mua trà xanh chất lượng từ nhà cung cấp uy tín như Xuân Thịnh. Với đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình và chuyên nghiệp, Xuân Thịnh luôn sẵn sàng cung cấp cho bạn những sản phẩm trà xanh chất lượng nhất để bạn có thể tận hưởng hương vị trà xanh thơm ngon và tạo nên bí quyết hãm trà độc đáo đặc biệt của riêng mình.
Xem thêm bài viết:
HỒNG TRÀ VÀ TRÀ XANH KHÁC NHAU Ở ĐIỂM GÌ? CÁCH PHÂN BIỆT
______________________
NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam
Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025
Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua
Website: https://www.nguyenlieutrasua.com